メニュー・プラン : SCHMATZ 吉祥寺

更新日 : 2023/09/01

料理メニュー

(税込価格)

◆・・・Charcuterie・・・◆

ビールとよく合うシュマッツ自慢のハムは絶品です♪

ドイツ風シャルキュトリボード/Charcuterie Board

2,090円

シンケンシュペック、モルタデッラ、プロシュートコット、レバーパテの盛り合わせです

プロシュートコット/prosciutto cotto

748円

オーストリアで5代続く「フリース」社こだわりのハム。ジューシーで繊細な風味

モルタデッラスライス/mortadella ham slices

748円

同じく「フリース」社こだわりの逸品。豊かなコクをお楽しみください。

おすすめ

3ヶ月ドライエイジングした生ハムプラッター / Schinkenspeck Platter

1,309円

スパイスで香りをつけてスモークし、熟成させた風味豊かな生ハム。

◆・・・German Salads・・・◆

お肉料理と一緒に

生ハムサラダ~バルサミコドレッシング~ / Dry-cured Salad

902円

生ハムと相性の良い胡桃、セルバチコ、バルサミコのソース

おすすめ

ロメインレタスのグリルシーザーサラダ / Grilled Caesar Salad

990円

グリルシーザーサラダをドイツ定番のサワークリームとオニオンのドレッシングでシュマッツ風にアレンジ。

◆・・・WECK dish・・・◆

ドイツ生まれのガラス容器を使用したスターターメニュー

WECK3種盛り

1,408円

下記の5種類から3種お選び下さい

自家製ジャーマンピクルス/homemade german pickles

605円

ディル風味の自家製ピクルス

3種のオリーブとケーパーベリーのマリネ/marinated olives and capers

748円

ビールやワインによく合うおつまみです

クラフトジンのミニトマトマリネ/craft gin marinated mini tomatoes

550円

シュマッツのクラフトジンでミニトマトをマリネしました

自家製ザワークラウト/homemade sauerkraut

396円

ドイツ人創業者マークのお母さんのレシピで作るザワークラウト

うずら卵の黒ビールマリネ/schwarzbier marinatede eggs

660円

うずらの卵を自家製黒ビール醤油で漬け込みました

◆・・・Appetizer・・・◆

冷菜・温菜の小皿料理

豚レバーパテのキャラメリゼ / Caramelized Pork Liver Pate

605円

濃厚な豚レバーパテをキャラメリゼしました。ビールにもワインにもよく合います。
+50円でバルサミコ酢トッピング出来ます!

こはだのロールモプス(4Pieces) / Gizzard Shad Rollmops 

605円

ドイツで昔から食べられてきた野菜を巻いた魚の酢締め
ヨーロッパではニシンを使うことが多いですが
日本人にもおなじみのこはだでアレンジ!さっぱり食べやすいです

おすすめ

バイエルン風チーズディップオバツダ/Cheese Dip Obatzda

660円

伝統的な味を日本で再現。

カルトッフェルザラート/Kartoffelsalat

550円

本場ドイツのポテトサラダ。マヨネーズを使用せずビネガーで仕上げたさっぱり味。

ジャーマンポテト/german potatoes

605円

ドイツ人が「ジャーマンポテトと言えばこれ!」という本場のレシピ

ミニベーコンソーセージの揚げピンチョ(2本)/mini bacon sausages

440円

塩気の利いた生ベーコンソーセージを揚げました。ビールに良く合います

レバーケーゼの串揚げ(2本)/fried leberkase sticks

550円

ドイツ定番のミートローフ(レバーは使用していません)
串カツ風にアレンジしてゴルゴンゾーラチーズソースをかけました

ムール貝とアサリのヴァイツェンアヒージョ

1,485円

貝の旨味爆発アヒージョ!

◆・・・fritto・・・◆

大人気のフリット!ひと味もふた味も違います

ドイツビール屋さんのフィッシュ&チップス/Fish & Chips

990円

特製サワークリームオニオンソースとビネガーでお好みのアレンジをお楽しみ下さい。

フライドポテト/French Fries

660円

定番のフライドポテトです。

トリュフ風味フライドポテト/French Fries Truffle flavor

825円

ワンランク上のトリュフの香り豊かなフライドポテトです

アンチョビフライドポテト/anchovy fies

770円

アンチョビガーリックバターのフライドポテト

ベルリン名物!カリーヴルスト/currywurst

979円

カレーケチャップの甘辛ソースをまぶしたソーセージをフライドポテトと一緒にどうぞ

◆・・・Our Sausages・・・◆

"シュマッツこだわりのクラフトソーセージ"

おすすめ

オリジナルソーセージ3種盛り/original three saussage platter

2,178円

本場の味にアレンジされた直輸入のオリジナルソーセージ

特製ドイツソーセージ3種盛り/Three Sausage Platter

2,013円

アツアツの鉄板に3種盛り。自家製ザワークラウトを添えてご提供いたします。
定番メニューのジューシーなソーセージをどうぞ!
内容は人気ベスト3のチーズ・ハーブ・スモークとなります。

特製ドイツソーセージ5種盛り/Five Sausage Platter

3,278円

マイスターがつくる肉厚・ジューシーな本格的なドイツソーセージ。
自家製ザワークラウトと一緒にどうぞ。

スモークソーセージ/Smoked Sausage

649円

スモーク独特の香りが口いっぱいの広がります。

ハーブソーセージ/Herb Sausage

649円

セレクトハーブを使用。香りがとても豊か。

スモークチーズソーセージ/Smoke Cheese Sausage

715円

パリッとした歯ごたえの後に、とろーりチーズがこぼれます。

ガーリック/Garlic

715円

にんにくとナツメグが効いた粗挽きソーセージ。

バジル/Basil

715円

バジルの香りが爽やかです。

チェダーチーズ/Cheddar cheese

715円

たっぷりのチーズを詰め込んだノンスモーク粗挽きソーセージ

ニュルンベルガーソーセージとジャーマンポテト/Nuremberg Sausages&Potatoes

1,518円

スパイスの効いた小指サイズの可愛らしいソーセージ。
ドイツ南東部ニュルンベルグ地方の名物です。

◆・・・main dish・・・◆

シュマッツの人気定番料理

おすすめ

トリュフ薫るイェガーシュニッツェル/Truffle Jagerschnitzel

1,848円

トリュフの香り豊かなマッシュルームソースのシュニッツェル。

クラシックシュニッツェル/classic Schnitzel

1,738円

薄く叩きのばしたポークカツレツ"シュニッツェル"
ベリーソースとレモンでお召し上がりください

おすすめ

ケーニヒスベルガークロプセ / Königsberger klopse

1,188円

ドイツ風肉団子。アンチョビとケーパー風味のホワイトソースで仕上げました。

◆・・・Breads・・・◆

おすすめ

プレッツェル/Brezel

495円

ビール&ソーセージ&プレッツェルで本場ドイツの食事体験が完結です♪

ガーリックトースト/Garlic Bread

308円

熱々のガーリックトーストはいつ食べても間違いなし!!

バゲット(1ピース) / Baguette(1piece)

88円

スライスされたサクサクなバゲットを1ピース〜

◆・・・German pizza・・◆

ドイツ南西部の郷土料理で、薄く伸ばしたパン生地にクリームや具材をのせて焼いたドイツ風ピザ

クラッシックフラムクーヘン / Flammkuchen with Bacon and Onions

990円

サワークリームソース・オニオン・ベーコン

飴色玉ねぎとチーズのフラムクーヘン/roasted Onions with Cheese

1,089円

グリルオニオンソース・シュレッドチーズ・フライドオニオン

おすすめ

シンケンシュペックとセルバチコのサラダ風フラムクーヘン

1,320円

サワークリームソース・ミックスグリーン・シンケンシュペック・セルバチコ

マルゲリータフラムクーヘン/flammkuchen margherita

1,309円

サワークリームソース・バジル・チェリートマト・ステッペンチーズ

◆・・・German pasta・・・◆

南ドイツでよく食べられている小麦粉、卵、塩などをこねた生地で作ったドイツ風パスタ

たっぷりステッペンチーズのケーゼシュペッツレ/cheese spatzle

1,199円

南ドイツの郷土料理ケーゼシュペッツレにステッペンチーズをたっぷりかけてグラタン風にアレンジしました

おすすめ

牛肉の赤ワインソースのシュペッツレ/spatzle in red wine sauce

1,320円

ドイツ赤ワインで煮込んだ牛肉のソースのシュペッツレ
酸味の効いたサワークリームと共にお召し上がりください

◆・・・Desserts・・・◆

♪♪やっぱりデザートは別腹です♪♪

おすすめ

ビール麦芽のパンナコッタ / Panna Cotta

418円

焙煎したモルトとビールで作ったソースをトッピング。シュマッツ特製のパンナコッタ。
※少量ですがラム酒が含まれています。

アプフェルクーヘン/Apfelkuchen

638円

シナモンスパイスがアクセントの甘酸っぱいアップルタルト
熱々タルトとバニラアイスが美味!

塩キャラメルミニサンデー/Salted Mini Sundae

605円

アイスクリームにオリーブオイルと塩キャラメルソースをかけ
チョコプレッツェルをトッピングしました!

ラズベリークレームブリュレ/rapsberry creme brulee

792円

ラズベリーの効いた大人のクレームブリュレです

ミニショコラトルテとバニラアイス

759円

麦芽をトッピングして焼き上げたミニチョコレートケーキ
バニラアイスを添えて

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
SCHMATZ 吉祥寺(シュマッツ)
ジャンル ビアホール、バル、居酒屋
予約・
お問い合わせ

050-5594-5744

予約可否

予約可

混雑時にはお席を2時間制とさせて頂く場合がございます。あらかじめご了承ください。

住所

東京都武蔵野市吉祥寺本町2-2-2 ルルビル B1F

交通手段

JR吉祥寺駅 北口から徒歩3分
※パルコの前にあるユニクロビルの横、中道通りを入ってすぐ

吉祥寺駅から259m

営業時間

営業時間

平日
17:00~23:00
土日祝
11:30〜23:00
(ともにフードLO22:00、ドリンクLO22:30)

日曜営業

定休日

なし

予算

¥3,000~¥3,999

¥2,000~¥2,999

予算(口コミ集計)
¥3,000~¥3,999 ¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

お通し代 ¥385

席・設備

席数

80席

最大予約可能人数

着席時 60人、立食時 80人

個室

貸切

(50人以上可、20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、プロジェクターあり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

英語メニューあり、アレルギー表示あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可(バースデープレート)

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

広い店内でベビーカーも楽々入店できます♪

ホームページ

http://www.schmatz.jp

公式アカウント
オープン日

2017年10月28日

電話番号

0422-27-1288

備考

アメックスが使えます (情報提供元:アメックス)

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初投稿者

箱人箱人(6182)

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    【定休日】

    なし

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    JR吉祥寺駅 北口から徒歩3分
    ※パルコの前にあるユニクロビルの横、中道通りを入ってすぐ

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

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    クリスマスイヴ吉祥寺二軒目。
    ダメ元でハッチを覗いたけど、やはり予約でいっぱい。
    でももう一杯飲みたいねとこちらへ。
    と言ってもこちらももちろん予約でいっぱい。
    16時20分くらいに入ったのですが、
    「17時45分までのお席なら」と言われ、
    全然大丈夫と、入れてもらいました。

    食べログのかレビュー見たら、なんと2年ぶり。

    甘めのビールが飲みたくて、キャラメルのような香りとの...