冷温対決!その② : いぶきうどん 吉祥寺店

いぶきうどん 吉祥寺店

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.52
  • サービス 3.50
  • 雰囲気 3.36
  • CP 3.51
  • 酒・ドリンク 3.06
  • 行った 447人
  • 行きたい 1136人

評価分布

この口コミは、魅夜脂多さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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魅夜脂多

魅夜脂多(5893)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・東京都

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2017/10訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

冷温対決!その②

夏のオープン当初から気にはしていましたが、ここでやっと訪問することができた。丸亀製麺の関連店舗だそうですが、伊吹島のいりこを使うことで差別化を図ってきたようです。そのお味やいかに!

吉祥寺って近くて遠いというか、私のようないかついおっさんにはあんまり縁のないとこなんですよ。だからちょっとムリして冷温の比較もやっちゃう。楽しみだなあ。

入口の券売機で購入し、調理カウンター内の店員に手渡し、そこでちょっと待たされて全部持って立席へ、というのが当店での動線。ちょっと他の丸亀製麺とは異なり、セルフであれこれとる楽しみがない。あとでとり天欲しくなっても、券売機のとこに戻んなきゃならないし、並んでる人をかき分けそんなことをするのは憚られる。これは一考の余地あり。せめて表に並ばされてる間に何があるのかわかるよう、メニューポスターを貼っとくべきだろう。

ちょっと戻ると、この最新型タイプの券売機、お仕着せのセットが表に出るようになってるが、上部のタブから冷たいもの、温かいものとを選べますので、シンプルなものを食べたい人は知っておくと良いです。その上でオプションが下の項に出ますので、揚げ物等好きなものがあればそこを押し、最後に決定を押して清算という流れ。

だがちょっと失敗してしまったのが、店頭の券売機でどちらも大盛りをオーダーしてしまったこと。習慣の奴隷とはこのこと。食べ過ぎということもあるが、大盛りだと丼がでかく、お盆に二個収まらぬ。ただでさえ狭い立ち食いの店なのに、あんまりハバを取るのも肩身がせまい。ということで、得意の早食い!あっちい!

まずは、どちらかというと麺のノビが早そうな温かけからがっつくが、熱さの反撃に遭う。だがこの出汁の美しいこと。見た目もそうだが、味わいもカドがなく透明感に溢れてる。これが伊吹島のいりこも実力なのか?丼面をみると出汁のいりこが2匹浮かんでる。とりたてて頭や腹を取り除いてはいませんから、そういうことをしなくてもエグ味の出ない種なんだろうか?

ついで放題ゾーンから持ってきたおろし生姜を入れて。なくても美味しいですが、これで味変えすることで、また豊かな味わいが加わります。特に大盛りにした人にはイイのです。大盛りといえばこの麺、滑らかで柔らか。専用の麺箱に入ってきていますが、フツーの丸亀製麺のとは異なるのだろうか?

ついで冷かけ。お、こっちはいりこのアタックが少々強く感じますね!いりこ感だけをいうならこっちが上。麺もまた冷たい分だけコシが強く、食いでがあります。途中から足す生姜の効きもまたよく、シャープな印象に。うんうん、実にイイですねこの店。

さらに言うなら生姜と卓上の醤油でいただくとり天とたまご天。売れに売れるアイテムはがっつり揚げ貯めてますけど、基本揚げたてにこだわって提供されるとのことで、これまでで最良のとり天の歯ざわり。…ライスが欲しくなる。しまった、サイドメニューにライスがあるかどうか確認するの忘れちゃった。ちゃんとセルフ揚げ玉もネギも完備されてますから…(^^;。

話題の?揚げいりこですが、パリリと香ばしく、なかなか美味しいのではありますが、個人的にちょっとこういうささる感じのものが苦手になってきてしまって…(^^;。あと、ライスがあるならライスに合わせたいアイテムですねこれは。

さて、総じてこの冷温対決、個人的には軍配は温かけにあがりました。この味がたぶん、わざわざ伊吹のいりこを使う意味のある味わいなのだと思うから。麺の具合も、なんだか最近柔らかいものばかり好きになってしまい、やはり温かい方が好ましく思えました。

ただ、この店の味は上品すぎて、いわゆる煮干しジャンキーというのか、あの金属的なクセがたまんないの〜、とか言ってるような人にはあんまり合わないことだろう。個人的には、煮干し味は淡麗をもって佳とす、という哲学?の持ち主なのですが、そういう人になら、数ある煮干し味の表現のいちパターンとして気に入ってもらえると思う。


  • いぶきうどん - 温かけ¥300+大盛¥100

    温かけ¥300+大盛¥100

  • いぶきうどん - 冷かけ¥300+大盛¥100

    冷かけ¥300+大盛¥100

  • いぶきうどん - とり天¥140(二個)とたまご天¥120

    とり天¥140(二個)とたまご天¥120

  • いぶきうどん - セルフ放題スペース

    セルフ放題スペース

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 いぶきうどん 吉祥寺店
ジャンル うどん
お問い合わせ

0422-21-5588

予約可否

予約不可

住所

東京都武蔵野市御殿山1-1

交通手段

吉祥寺駅から251m

営業時間

11:00~22:00

日曜営業

定休日

予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

個室

貸切

不可

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

公式アカウント
オープン日

2017年7月28日

初投稿者

【ひろ吉】【ひろ吉】(2447)

最近の編集者

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