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店名 |
中華そば 向日葵
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
070-4199-8379 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
吉祥寺駅よりバス 井の頭公園駅から1,346m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
7席 (カウンター7席 しばらくの間席数を減らして営業) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗裏7番。1台のみありますが、混雑時(特に土日)は駐輪スペースとなりますのでご了承下さい。 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり ベビーカーでの入店可。 お子様歓迎ですが、お子様用の椅子のご用意がありませんのでご了承ください。 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年5月12日 |
備考 |
感染防止対策といたしまして |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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昨年の5月、三鷹市の下連雀にオープンした『中華そば 向日葵』に訪問。
こちらはまだ幼いお子さん(確か3歳と1歳)のママさん店主のお店。
場所は最寄りの井の頭公園駅からでも徒歩20分ほどあり、
吉祥寺や三鷹からでもほぼ同距離。
行きは開店時間に合わせるために吉祥寺からバスを利用し、
帰りは散歩がてら徒歩で吉祥寺まで。
メニューは鶏出汁スープの「中華そば(醤油・塩)」と、
煮干し出汁スープの「煮干しそば(醤油・塩)」
近々つけ麺もメニューに並ぶ予定だとか。
6月から価格改正とメニューをリニューアルしたとの告知がありました。
注文は「中華そば(醤油)」と「煮干しそば(塩)」で悩んだ末に、
食券機左上の法則に従い「中華そば(醤油) 750円」
一緒に150円とお得な「炊き込みご飯」もお願いしました。
鳥取大山鶏のガラとモミジでとったという鶏清湯スープ。
鶏の旨味がじんわりと広がり、後味・余韻が何とも心地良い。
リニューアルにあたって醤油を強くしたようで、
風味が立ち程好くキレもあります。
それでいてママさん店主の人柄が滲み出た優しさも感じられ美味しい!
麺は三河屋製麺製と思われる全粒粉入りの中細麺。
プリッとしなやかで啜り心地が良くスープとの一体感がいいですね~
真空低温調理された豚肩ロースのレアチャーシュー。
丁寧な仕上がりでコレは絶品!何枚でも食べられる。
しっかりと味の染み込んだ焼豚入りの炊き込みごはん。
量もしっかりありコレで150円なら文句なし!
美味しく完食です。
もちろん普通ならこれで帰るのですが・・・
まだ昼前でお店も忙しくなかったし、
せっかくここまで来たのですからもう1杯、
「煮干しそば(塩)」も頂いちゃいましょう。
じんわりとした煮干しスープ。
鶏の旨味と煮干しのビター感がしっかりと感じられ、
塩の角も立っておらず醤油に負けずこちらのスープも美味しい。
麺は「中華そば」とは別のパツンと歯切れ良い低加水の極細麺。
この煮干し(塩)スープとの相性となると・・・
醤油になら合いそうだが塩だと少し違和感が。
それとトッピングの玉ねぎは辛味もなく良かったけど、
カイワレの苦味がスープの旨味と風味を邪魔してる。
今回は「中華そば(醤油)」の方が一体感があって断然良かったですね。
まだオープンして僅か1年ですが、
その間にも試行錯誤しながら少しずつブラッシュアップ。
研究熱心なママさん店主、
幼いお子さんもいて大変だとは思いますが頑張って欲しいですね。
機会を作ってまた来たいお店がひとつ増えました。
ごちそうさま。
https://blogs.yahoo.co.jp/chiharu0122akane0409/71175449.html