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毛蟹 & 伊万里牛しゃぶしゃぶを愉しみに
うなぎの炊込みご飯が旨い!
久しぶりの三うらへ。
20時過ぎの訪問でしたが店内はほぼ満席。
4人掛けテーブルに案内され、ゆったり2人で食事を愉しむことができました。
食べるのに夢中でほとんど写真を撮り忘れたけど相変わらず旨かった。
刺盛りは(生本マグロ・縞鯵・鱧梅肉添え・子持ち昆布・さざえ・鯨ベーコン・白イカ握り)7~8種の盛合せ。厚みのある刺身は、鮮度が良く食感と旨味を楽しめてどれも旨い。
初めて食べた伊万里牛100%のハンバーグは、珍しい納豆ソースと、おろしダレで頂きましたが納豆ソースが最高に旨いね~ もちろん肉の旨味がぎっしり詰まったハンバーグも最高!
鰻の炊込みご飯は、1杯目はそのまま頂き、2杯目は冷出汁を回しかけてサラサラと。3杯目は食べきれずにお土産でお持ち帰り。
日本酒も30種類ほど用意されていて、初めて飲んだ飛露喜、作は旨かった。
その他、豪華な突出し・伊万里牛炙りすき焼き・アワビ陶板焼きetc
どれも相変わらず美味しかった~
ご馳走様でした!
3.4kg 迫力の活タラバ蟹
久しぶりの三うら。
友人の誕生日で蟹が食べたいというので、お店にお願いをして活タラバ蟹と毛蟹をご用意頂き楽しんできました。
3.4キロの活タラバ蟹は、恐ろしいほどでかい。タラバは、刺し、蒸し、焼き、揚げ、湯がきで。
刺身は口の中でとろける滑らかなプリプリの食感で、ほっこりとした甘~い味がクセになる逸品。
ボイルしたタラバ蟹&毛蟹は、カニ酢でさっぱりと。シンプルでこの食べ方が1番好きだな~
その他、濃厚なカニの出汁の効いた茶碗蒸し、あま~いタラバの握り。色々な調理法で最高の蟹を満喫。
活タラバの甲羅焼きも濃厚なミソと合わせて頂きましたがこれも旨い。最後に日本酒を注いで甲羅酒で頂きましたがハマりますねこの風味。
〆の“活タラバ&毛蟹の炊込みご飯”は、蟹がどっさりで蟹の旨味たっぷりで実に旨かった!3人では食べきれず残りはお土産で持ち帰り。
美味しかった~
ご馳走さまでした!
活タラバ蟹がもたらす至福の時間
久しぶりの三うら。
同僚の送別会で蟹が食べたいというので、お店にお願いをして活タラバ蟹と毛蟹をご用意頂き楽しんできました。
ボイルした“活タラバ蟹&毛蟹”は、カニ酢でさっぱりと。シンプルでこの食べ方が1番好きだな~
七輪で炭焼きにした活タラバは、香ばしい薫りと、口の中で弾けるプリプリの食感。ほっこりとした甘~い味がクセになる逸品。
内子は雲丹のような鮮やかなオレンジで独特なコクがあり濃厚で酒がすすむ。
活タラバの甲羅焼きも濃厚なミソと合わせて頂きましたがこれも旨い。最後に日本酒を注いで甲羅酒で頂きましたがハマりますねこの風味。
炭焼きにした赤穂の牡蠣は、熱を入れても縮まないプリっとした食感で、クリーミーな甘みと濃厚な旨みが凝縮されていて実に旨い。
シロウオの踊り食いは春の風物詩ですね~最高!
〆の“活タラバ&毛蟹の炊込みご飯”は、蟹がどっさりで蟹の旨味たっぷりで実に旨かった!3人では食べきれず残りはお土産で持ち帰り。
何気に1品目に頂いた“ソフトシェルクラブのサラダ”にハマりました。パクチー好きな我々にはドストライクな味付けで、タイ風仕立てのこのサラダいいですね~ 和のジャンルながらもスタートから期待を裏切ってくれるこの遊び心が好き(笑)
ご馳走さまでした!
ランチ 伊万里牛ビフカツ御膳
吉祥寺の隠れ家 三うら
段々と予約の取りづらい店になってきてしまい、2ヶ月ぶりの訪問。暖簾をくぐると店内は相変わらずの盛況ぶり。
まずは生ビールで乾杯。
ここを訪れる楽しみの1つがお通し。
今回も旬の野菜を中心に7~8種が盛られていてどれも旨い。その他、生本マグロ、定番の生つくね焼、伊万里牛ステーキを頂きましたが、どれもツボにハマる美味しさ。
美味しかった~
ご馳走さまでした!
【2016.7月 再訪】
7月の土曜の丑の日。
事前に予約をして、三うらで美味しい鰻を喰らってきました。
鰻は、半助、骨煎餅、肝焼き、背鰭焼き、白焼きなど、鰻を余すとこなく楽しませてくれました。
白焼きはゆず胡椒とわさびで頂きましたが、皮パリに仕上げられていて、身はほわほわで絶妙な焼き加減。うなぎのタレも添えてくれたので、〆にちょこっと白米をもらって即席ミニうな丼に。
半助、骨煎餅も丁寧な仕事が伝わり、香ばしく揚げられた2品は、五色塩で頂きます。これは酒のアテに最高。
肝&背鰭もいい焼き加減で甘辛に仕上げられた鰻のタレと、ピリッとくる山椒がマッチしてこれもガツーンとくる旨さ。
今日も美味しく頂きました。
ご馳走さまでした!
素材の旨さを愉しめる吉祥寺一番の和食処
中々予約が取れずに久しぶりの訪問。
20時過ぎの入店でしたが店内はほぼ満席状態。
テーブルでの予約でしたが、カウンター席が空いたタイミングだったのでカウンター席へ。
とりあえず生ビールで乾いた喉を潤して、この日は肉気分だったので伊万里牛に合わせてお薦めのワインを頂きました。
伊万里牛ってこれまで食べたことなかったけど、ここのリブロースは柔らかい肉質で、火入れの加減も丁度良く、肉本来の旨味をしっかり味わえる逸品。
その他、刺盛り(5点)を頂きましたが、7~8点盛られていて、厚みがあって歯ごたえも楽しめる平目、縞アジが特に旨かった。生本マグロも旨味が濃くて旨い。
強いて言うならもう少し日本酒、焼酎のラインナップを増やしてもらえるといいんだけどなぁ~
美味しかった~
ご馳走さまでした!
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samurai5599890
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店名 |
吉祥寺 三うら
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ジャンル | 日本料理、海鮮、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
0422-24-8858 |
予約可否 |
予約可 ホームページにてオンライン予約も受け付けております。 |
住所 | |
交通手段 |
JR中央線・京王井の頭「吉祥寺」駅より徒歩3分 吉祥寺駅から263m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
28席 (カウンター6席・テーブル2~12席・半個室4~6席・座敷4~10席) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可、10~20人可) 個室8名席・半個室4名席 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 バルコニーに出て喫煙可 |
駐車場 |
無 店舗前にコインパーキング有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | ソムリエがいる、テイクアウト、デリバリー |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年3月12日 |
備考 |
※オンライン予約はすべてこちらから受け付けております。 |
お店のPR |
選りすぐりの美酒・美食を心落ち着く空間で味わう。吉祥寺の和食店
季節の演出を添えた一品を心落ち着く空間で。黒毛和牛「伊万里牛」に、新鮮な海の幸、農家より届けられる野菜など、各地より珠玉の食材を用意。ひと皿でさまざまな旬と出合う刺身の盛り合わせや、和と洋の技で食材それぞれの魅力を引き立てた一品料理をご提供します。フランス産を中心としたソムリエ厳選ワインに、利酒師が各地の酒蔵まで足を運び仕入れた日本酒もぜひ。接待から、ちょっとした贅沢まで様々なシーンでどうぞ。 |
初投稿者 |
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友人の誕生日に久しぶりの三うらへ。
6月初旬ということもあり、席に余裕をもたせていたので、ゆっくりと食事と酒を愉しんできました。
予約時に伊万里牛と毛蟹がたべたいと伝え、あとはお任せでやってもらいましたが、相変わらずここの料理は旨い!
■お通し
蛸の口串焼き
車海老のボイル
鰯の握り
自家製チャンジャ
うどのきんぴら
■毛蟹・香箱蟹盛合せ
良好なサイズの毛蟹は、甘いぷりぷりの身と、濃厚な味噌が最高!
香箱蟹もカニ本来の旨味が自家製の蟹酢と相まって旨い~
美味しすぎて2個たべちゃいました(笑)
■刺盛り
本鮪カマトロ・縞えび・白いか・白えび・生しらす
富山湾の白えびは、海のダイヤモンドとか言うだけあって(笑)甘みと旨味が詰まってます。
相模湾の生しらすも吉祥寺で食べれるんですね。
■伊万里牛 リブ芯ロースしゃぶしゃぶ
しゃぶしゃぶは69度の絶妙な温度でさっとくぐらせ頂きます。
キレイに形成されたリブ芯だけにとろける旨さで何枚でもいけますw
■伊万里牛 ハンバーグ
肉汁がほとばしる伊万里牛100%のハンバーグは、専門店のそれより断然旨いと思える逸品。デミグラスソースもやるよね~
■和風アクアパッツア
訪れると必ず頼むこれも三うら定番メニュー。
〆のリゾットが好きなんだけど...
この日はそこまで辿り着けなかったなぁ
■菜めしおにぎり・蟹の吸物
蟹のうまみが濃厚で〆にぴったり
他にもあれこれ頂きましたが、中盤から食べるのと飲むのに夢中で写真撮り忘れました。
相変わらず美味しかった~
ご馳走さまでした!