60秒で揚がります!岩塩とわさびがベスト : 牛かつ もと村 吉祥寺店

 

牛かつ もと村 吉祥寺店

(【旧店名】牛かつ はま野)

公式情報

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ばび蔵

ばび蔵(1650)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:3.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.0
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2015/03訪問

  • dinner:3.5

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

60秒で揚がります!岩塩とわさびがベスト

京たこ」のあるビル地下1階。
ちゃんこ光」跡地に豚カツならぬ牛カツ屋さんがオープンした。
(あ、ちゃんこ光は末広通りにお引越ししたみたい)

またしても吉祥寺に本拠地を構えるファイブグループがプロデュースするお店・・・
系列店を思いつく限り列挙してみると
スパゲティのパンチョ、居酒屋行くなら俺んち来い、串カツ田中、とりとん、ペコリ、半兵ヱ、燻し家もっくん、吉祥寺どんぶり・・・
いやはや多いっすね~。

さて、
牛カツのお店と言えば秋葉原が有名。
週末ともなれば30分待ちの行列上等。
吉祥寺もそんな状態だろうとお店を覗いてみたら空いてたので座っちゃった。
まだオープン間もないからなのか、地下だからなのか、はたまた吉祥寺にはそぐわないのか・・・
いずれにせよB級グルメの牛カツファンにはお薦め店舗かと。

店内はカウンタ8席のみ。
奥行が狭いので、奥へ進むためには
お相撲さんのように手刀を切りながらペコペコして進むべし。

そしてメニューは牛カツの一点。
麦飯だけ(1200円)か、とろろも付けるか(+100円)選択可能。
ここは当然麦とろをチョイス。

注文すると、小さな七輪に火が入る。
このお店の面白いシステムのひとつ。
牛カツは60秒ほどで揚がりミディアムレアで提供されるため
自分で焼き加減を調整するシステムなのだ。

大抵の方がちょっぴり炙っている。
焼き具合の調整というよりは、焼くことを楽しんでいるようだ。
このため、狭い店内はモクモク。
そう、匂いが付いてもいい服で参上するのが肝要。

味付けは主に3つ。
・ワサビ醤油
・特製山ワサビダレ(ニンニク入り)
・岩塩
意外にキャベツ用のドレッシングも悪くない!(レモンベース)
そしてお薦めは岩塩+ワサビ
醤油だとお肉の味がわからんのっす。塩とタップリのワサビで食べると幸せになれる。
ところで山わさびを漢字にしたら山山葵・・・そもそも山わさびって何?海わさびなんてあるん?

麦飯はお替り1杯までは無料。
もちろんお替りさせてもらう。
そしてようやくここでトロロをかける。
ズルズルっとかっこむ時の幸福感。あ~日本人で良かった!

無性に揚げ物が食べたくなるときがタマにある。
今までは天丼だったけど、牛カツという選択肢が増えたかな。

  • 牛かつ もと村 - 炙ってもよし

    炙ってもよし

  • 牛かつ もと村 - 60秒で揚がります

    60秒で揚がります

  • 牛かつ もと村 - 赤だし

    赤だし

  • 牛かつ もと村 - 2杯目にとろろを!

    2杯目にとろろを!

  • 牛かつ もと村 -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名   牛かつ もと村 吉祥寺店 (【旧店名】牛かつ はま野)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 和食(その他)、天ぷら・揚げ物(その他)
住所

東京都武蔵野市吉祥寺本町1-24-6 福助ビル B1F

交通手段

吉祥寺北口より徒歩3分

吉祥寺駅から177m

営業時間・
定休日

営業時間

11:00~22:30(L.O.22:00)

日曜営業

定休日

なし

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

8席

(カウンター8席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.gyukatsu-motomura.com/

オープン日

2015年2月19日

お店のPR

牛かつもと村のこだわり

【牛かつ もと村】は、『牛かつを日本の食文化にする』という想いを胸に”牛かつ”の美味しさを実直に提供して参ります。
ミディアムレアに揚げた牛かつを石盤で炙り、わさび醤油” でお召し上がりください。
厳選したパン粉を細かく挽き、薄い衣をまとわせ揚げるのでさっぱりしております。
特製の山わさびソースや岩塩で食すと牛かつの美味しさが更に引き立ちます。

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コロタンコロタン(1760)

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