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特別な日の時間と最高の味を吉祥寺eclatで味わう
毎年変わらず結婚記念日のお祝いに
必ず訪れるお店。
吉祥寺では極上の味と時間を過ごせるお店だと思います。
青山サロン時代からお会いすることがあったソムリエの方は
物腰が柔らかく、いつも好みの最高のワインを
振舞って下さいますし、シェフは我儘を聞いてくださる
配慮あるメニュー。
いつも、ワインが進む時間になります。
今年のメニューは
アスパラガスのグラッセ
山菜とクエのマリネ
ハマグリのジュレor若鮎のファルシェ
オマール海老のブレゼor仔羊のロースト
甘鯛のクロッカン
スイカのシャーベット
ロッシーニ
チーズ盛り合わせ
カフェとミニャルディーズ
私は甲殻類と貝がダメで別メニュー
今季節のホワイトアスパラのグラッセは抹茶のアイスと共に
新しい感じ甘くて苦味がアクセントになり食べやすい。
山菜は蕗がいいお味でクエはアッサリなのにしっかり？
のマリネ。蕨のソースが大人な感じ。
仔羊のローストは満願寺唐辛子と一緒に食べるのですが
マスタードのソースは絶品。
甘鯛のクロッカンはサクサク、パリパリ。
なのにしっとりでジューシー。
甘鯛美味しー
旦那さんは初だったのかえらく感動（笑）
口直しはしっかりスイカのシャーベット
メインは
ロッシーニ‼️
流石のお味。フォアグラもフィレも柔らかすぎ〜。
お箸で切れます
そして、黒トリュフも美味しい
これを食べにきた‼️‼️と思いました。
デザートは無しでチーズ盛り合わせ。
私はウォシュチーズ美味しかった
ここは私の大切な時間をくれるお店。
シェフの方にもソムリエの方にもいつも本当に感謝です。
また、一年頑張れます。
できることなら年一ではなくて、通いたいなぁ。
今日も美味しい時間とお食事をありがとうございました。
ご馳走さまでした。
ロッシーニはやはり王道。
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結婚記念日は恒例のココ。
結婚記念日は旦那さんと恒例のディナー。
これだけは外さないで2人できます。
ここのところ何回かはいつもココ。
今年も素敵な時間を過ごすことが出来ました。
いつも、素敵な時間をありがとうございます
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以前から気になっていたお店✨ もともと、シェ松尾の青山サロンで記念日のたびに訪問させていただいてい
以前から気になっていたお店✨
もともと、シェ松尾の青山サロンで記念日のたびに訪問させていただいていた時のシェフではと思いやっと念願叶い、11周年記念の結婚記念日にディナーを頂きました
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ろぉまんちか
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ろぉまんちかさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
eclat（エクラ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
0422-27-6171 |
| 予約可否 |
完全予約制 仕入・仕込等準備の都合上（お肉の火入れに数時間掛かるものもございます）誠に恐縮ですが、ご予約時にコースをお決めいただいております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR中央線･京王井の頭線「吉祥寺」駅南口徒歩8分 吉祥寺駅から448m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8810027106152 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10%、チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター4席、テーブル14席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 18人、立食時 30人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙スペース設置可能（要声かけ） |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
8歳以上（コースのご注文が必要です） |
| ドレスコード | ドレスコードは特に設けて御座いませんが、香水などの強めの香りはお控えいただけますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年11月15日 |
| 備考 |
店主：今井裕治氏（元シェ松尾松濤レストラン料理長) |
| 初投稿者 |
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年に一度、結婚記念日には絶対主人と訪れるお店。
本当はもう少しきたいけど、
ここで、過ごす時間はとても大切な時間。
今年も、
年に一度しかこない私達をいつも暖かく迎えてくださり、
極上のコースとワインが味わえました。
私は年を追うごとに魚介系がみるみるダメになり
(大好きなのに)食べ過ぎたり、
連日になると色々と支障があるので、
今年も、わがままコースです。
とりあえず、私の食べたものの感想（笑）
赤ワインボトル ダークホース
→美味し〜。私の好み〜。最近で1番のお味でした。
前菜は主人は
○愛媛県産鱧のベニエ 新玉ねぎのプルーテ
フォアグラとイチジクのコルネ
私は
○鱧ではなくて山形豚のリエット
→新玉ねぎのプルーテは上品で、とても滑らか。コルネは
甘くほろ苦さとフォアグラにイチジクの甘みがぴったり。
リエットもキノコに入っていてスタートとして最高。
○和歌山県産の若鮎と肝のパート包み(主人)
○桜肉のタルタル
→桜肉はあっさりだけど付け合わせなソースが、薬味がアクセントになりとてもスッキリな味わいに。
○天然オマール海老のロワイヤル(主人)
○仔羊肩肉ブレゼ ナバラン仕立て
→柔らかくて、臭みは全くなくクミンシードがどこか異国な雰囲気を出していてとても食べやすい。コッテリになりそうなのにならないとこがシェフのセンスなんだなぁと。
○天然岩牡蠣 地蛤 塩水ウニのジュレ(主人)
○島根県産夏鹿のロースト
→最近、鹿を食べる機会が多いのですが、この鹿はあっさりなお肉、とても柔らかく食べやすい。お肉も美味しかったけど、これはソースが絶品でした。
○甘鯛なクロッカン パッションフルーツのソース
→私は唯一の魚介。
これくらいなら多分大丈夫。
この甘鯛は主人大絶賛。私は個人的に『最近食べたいなぁ。』と思う機会があった後なので、めちゃくちゃタイムリーだった。魚はバターやクリーム系が多いものですが、パッションフルーツでサッパリな感じが良かったです。
○パイナップルとバジルのソルベ
→パイナップル酸味のあとに口の中で新鮮なバジルの香りが広がりました。
→これのあとに飲んだワインがすっごく甘くなりびっくり。
○特選山形牛ロッシーニ サマートリュフ キノコのボルドレーズ
→きのこ好きの旦那さん大絶賛のきのこのボルドレーズ。
一口食べて、お腹いっぱいでも食べられる！っと。
ロッシーニはテッパンのメニューですが、このロッシーニは絶品です。特性山形県牛！凄すぎ‼︎
あの、しっかりソースなのに脂の甘みが感じられる。
サマートリュフもいい香り
やはり、メインの仕上がりです。
○チーズ盛り合わせ
→三種のチーズに黒パン、ルバーブ、くるみ。
チーズは胡椒の入っているチーズがたまらなく好みでした。
○カフェ とプレート
→今回特にはお願いしていなかったのに、しかもきちんと14年目‼︎まで記載。こういうところが嬉しい。
マンゴープリンとマーマーレードがのっているプチフールも美味しかったぁ。
最後に出口にシェフがお見送りしてくださり、
嬉しかったです。
肉、肉なコース私はとっても楽しかったです。
今年も大満足のコースを料理でした。
いつも沢山の気遣いと配慮が満載で、落ち着く素敵な時間を過ごせました。
ありがとうございました。
御馳走さまでした。