食べログで吉祥寺ナンバーワンのお店‼️ : eclat

eclat

(エクラ)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

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taniken.05.31

taniken.05.31(31)さんの口コミ50代前半・男性・東京都

2

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク3.7
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999
2回目

2018/12訪問

  • dinner:4.2

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク 3.7
    使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

食べログで吉祥寺ナンバーワンのお店‼️

シェ松尾で修行した店主が作る本格的なフレンチのお店『eclat』。Xmas限定ディナーは世界の三大珍味が頂ける超豪華版です。

シェフお任せXmasコース 16,000円の×2
シャンパン(銘柄不明) 2,500円×2
カンティナ・ラヴォラータ・インツォリア 5,500円
シャトー・ブリオボルドルージュ 6,000円

【アオリイカとオシェトラキャビアのジュレ】☆
アオリカイが細かく刻まれたことでイクラのような食感があり、イカの甘みとキャビアジュレの塩味加減が絶妙で本当に美味しい‼︎

【ズワイガニのロワイヤル エストラゴンの香り】◎
ズワイガニのほぐし身とエストラゴンの銀餡の下には茶碗蒸しが忍ばせてあり、混ぜて食べると素敵なマリアージュに。

【フランス産鴨のシェーフロワ 百合根と八朔と木柚子のエッセンス】○
フランス産鴨のコンフィをバルサミコのソースにつけて食べます。

【天然オマール海老のロースト 蚕豆カルディナールソース】◎
半身のオマール海老のローストに海老の殻を煮出したカルディナールソースにつけて食べるもの。特に海老味噌が濃厚でワインがドンドン進みます‼︎

【氷見産寒鰤と紅野菜のコンポジション 根セロリとビーツのアクセント】△
寒鰤の刺身と紅野菜にビーツの酸味のあるソースを和えたもの。酸味がキツく前菜なら良いけど、この時点で食べるのには…

【山口県萩産クエと黒鮑のヴァプール 白子 菜の花ブイヨンドヴェール】◎
クエと黒鮑と白子を蒸して濃厚なソースでいただくまさに海の宝石箱‼︎

【お口直しのシャーベット】△
至って普通の味。

【特選山形牛のロッシーニ トリュフソース ポットベラとシュールージュ】☆
山形牛とフォアグラのソテーに香り高いトリュフソースをかけた王道のメイン料理。食材それぞれの旨味が合わさった逸品‼︎

【あまおう苺のアイスとピスタチオのムース ホワイトチョコのシャンティ】◎
苺の甘みと酸味がピスタチオのネットリとした旨味にマッチしています。

【ミニャルディーズ】○
お口直しのお菓子まで手抜かりありません。

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1回目

2017/12訪問

  • dinner:5.0

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -

クリスマスディナー×2
白ワインボトル
赤ワインボトル

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 eclat (エクラ)
受賞・選出歴
2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

ジャンル フレンチ
予約・
お問い合わせ

0422-27-6171

予約可否

完全予約制

仕入・仕込等準備の都合上(お肉の火入れに数時間掛かるものもございます)誠に恐縮ですが、ご予約時にコースをお決めいただいております。
また、ご同席の方全員分の苦手な食材やアレルギー等の確認を事前にお願いしております。

住所

東京都武蔵野市吉祥寺本町2-24-1 キューブ B1F

交通手段

JR中央線・京王井の頭線「吉祥寺」駅南口徒歩8分

吉祥寺駅から448m

営業時間・
定休日

営業時間

11:30~13:00(L.O.) 18:00~20:00(L.O.)

日曜営業

定休日

月曜・第2、4火曜日

予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥6,000~¥7,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

ランチタイムサービス料なし、ディナータイムサービス料7%、チャージ料なし

席・設備

席数

24席

(カウンター4席、テーブル20席)

個室

貸切

禁煙・喫煙 完全禁煙

店外に喫煙スペース設置可能(要声かけ)

駐車場

最寄:15mユアーズ・パーキング吉祥寺本町駐車場7台30分休日20分200円、76mスパーク吉祥寺本町30分200円

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

コース

3000円以下のコース、3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

8歳以上(コースのご注文が必要です)

ホームページ

http://french-eclat.com/

オープン日

2014年11月15日

備考

店主:今井裕治氏(元シェ松尾松濤レストラン料理長)
ソムリエ:土渕良之氏(元シェ松尾青山サロン・レストランアルテリーベ支配人)

※エレベーター無し(階段利用)

お店のPR

食材の色を用いて四季の趣を描く。シェフの感性が息づく王道と革新のフレンチを洗練された空間で

吉祥寺の喧噪を抜けた場所に店を構える「eclat」。白を基調としたエレガントな空間で供されるのは、和のエッセンスを取り入れたフレンチのコースだ。旬の食材を積極的に用いることで、春の華やかさや夏の清涼感など季節を移ろいを表現。巧緻を極めた技術で素材の持つ"色"を際立たせた一皿は絵画のように美しく、目だけでなく心も奪われるだろう。今井氏の感性を凝縮させた一品を、五感を使ってじっくりと堪能したい。

初投稿者

gourmefightergourmefighter(189)

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