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タレが多めな王道油そば
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黒丸油そば
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/tako86_blog/archives/1072911417.html
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だって食べたかったんだもの
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ぶぶか 吉祥寺北口店
|
|---|---|
| ジャンル | 油そば・まぜそば、ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0422-28-0015 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
吉祥寺駅北口から徒歩２分、パルコ吉祥寺店の裏に在り。 吉祥寺駅から159m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣に有料Pあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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吉祥寺にはラーメン，つけ麺と結構お店
がありますが，あまりいただいていない
です。この日は吉祥寺で用事を済ませて
さて，ラーメンでもと思ってこちらを思
い出しました。ぶぶかは長く高田馬場に
お店がありましたが，その名前から油っ
こいものを想像してなかなか行く気には
なれず，そうこうしているうちに閉店に
なってました。その後，東小金井の宝華，
田無の五坪などで油そばを実食して，そ
のイメージは一変したのでした。そんな
ことで油そばのパイオニアとも言えそう
なこちらで油そばをいただくことに。
入るとうなぎの寝床のような店内で空い
ている席に案内されました。注文は口頭
のようで，メニューをみると，こってり
の黒丸とあっさりの白丸があって，黒丸
が創業以来の伝統の味ということでした
ので黒丸を発注640円。
厨房内を見ていると，茹で上がった麺を
タレと混ぜているようです。ということ
で，たれがよく絡んだ麺に具材ーメンマ，
チャーシュー，なると，ねぎ，のりーが
のった状態で出てきました。出された時
に，よく混ぜて，またにんにくがお勧め
と言われました。のりだけ先にいただい
て混ぜ込んでみると，丼下部に結構な量
のたれがありました。なるほどね。麺は
太めでウェーブがかったもので，たれが
絡んだ麺がとても美味しい。たれは醤油
ベースでさほどのこってり感はなく，す
るりといただけます。途中，辣油，酢を
投入してみましたが，これ結構合います。
更に美味しくいただけました。次回はね
ぎトッピングに餃子を付けてみます。