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ビストロハッチの【ビストロフレンチ】
吉祥寺で大人気のフレンチビストロ"ハッチ"に、
ダメ元で当日に電話してみると、
空席があるとのことで、早速訪問!^^
今回注文したメニューは以下の通り。
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1) サラダニソワーズ
2) 田舎風 パテ ド カンパーニュ
3) 鰆のコンフィ 野菜のタブレ
4) しろレバー
5) マグレ鴨バルサミコ
6) ハッチのアップルパイ
7) コーヒー
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飲) エビスビール、シャペル・ド・ポタンサック(赤)
先ずは、エビスビールですっきり乾杯!
2品目の"パテ ド カンパーニュ"は、
絶対的な完成度でパンをオカワリ!^^
3品目に食べた"鰆のコンフィ"は、
いわゆる低温調理されていて、
シットリ柔らかで味もよく染み込んでいる!
4品目、5品目は、
ハッチで力を入れている炭火串焼き。
串物にも力を入れていて、
"しろレバー"は、とろっとろ
"マグレ鴨バルサミコ"は、
噛み応えがあり、
バルサミコが良いアクセントになっていた。
緊急事態宣言中ということもあり、
時間が限られているので、
このあとは、デザートにシフトして、
"ハッチのアップルパイ"と"コーヒー"。
サクサクのアップルパイは、
まったりとした優しい甘さに、
思わず微笑んでしまう!^^
今宵のハッチワールドも
美味しかったし、楽しかったです!^^
ビストロハッチの【ビストロフレンチ】
以前から気になっていた"ビストロハッチ"に行ってきた。
平日の22:00を過ぎているにもかかわらず、
準満席状態。
周辺のお店はガラガラなのに、
この店だけはすごい、、、^^
入店直後からまず印象的だったのが、
店員が積極的に軽快に絡んでくる接客術。
客の要望や相談に応じて、
料理やドリンクの構成を考えてくれる!^^
そんな中で今回食べた料理は次の通り。
---------------------------------------------------
1) 炙り〆鯖とじゃがいも
2) 季節やさいのエチュベ
3) 田舎風 パテ ド カンパーニュ バゲット&コルニッション
4) ムール貝の白ワイン蒸し
5) 牛ハラミのステーキ
6) ハッチのアップルパイ
7) コーヒー
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飲) オススメのワイン×数杯
"炙り〆鯖とじゃがいも"は、
〆鯖が身厚で脂も乗っていて言う事なし!
ジャガイモとの相性も抜群だった。
"季節やさいのエチュベ"は、若干熱が通り過ぎ、、、
それと、野菜のクオリティももう少し高いと良いかなぁ、、、^^;
"田舎風 パテ ド カンパーニュ バゲット&コルニッション"は、
パテが手作り感満載で美味しい!
料理が出てくるまでのつなぎ役に丁度良かった。
"ムール貝の白ワイン蒸し"は、これはまあ普通、、、
"牛ハラミのステーキ"は、
メインの定番らしく、明らかに堂々としていた!
香ばしく焼かれたハラミと
マルシャン・ド・ヴァン・バターとの相性も良く、
美味しく食べる事ができた。
デザートで注文した"ハッチのアップルパイ"は、
薄い生地がしっとり、甘さ控えめのアップルパイで、
スイーツを好まない自分でも美味しく食べれた!^^
以上、料理の内容を考えると、
財布にもとても優しいお店で、人気があるのも納得です。
また、店員さんの話によると、
2軒目の利用客も多いようで、深夜まで営業しているとの事。
そのせいか、炭火串焼きなんていうメニューもありました。
ちなみにこの日は1軒目なのに、
0:30過ぎまでくつろいでしまいました、、、
居心地が良い証拠でしょう!^^
ビストロフレンチなので、繊細なフレンチではありませんが、
カジュアルにフレンチを楽しめる店という点では、
大いに評価できる店だと思いました。
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初代タタカエラーメンマン
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初代タタカエラーメンマンさんの他のお店の口コミ
店名 |
ビストロ ハッチ(Bistro Hutch)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ビストロ 百名店 2021 選出店
食べログ ビストロ 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | ビストロ、フレンチ、洋食 |
予約・ お問い合わせ |
0422-27-1163 |
予約可否 |
予約可 ご予約は一ヶ月先まで承らせて頂いております。 |
住所 | |
交通手段 |
JR中央線・京王井の頭線「吉祥寺」駅北口徒歩6分 吉祥寺駅から382m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、JCB、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T1012401029640 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席数 |
26席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙スペース有り |
駐車場 |
有 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | ソムリエがいる |
ホームページ | |
オープン日 |
2012年8月8日 |
備考 | |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
美味しいビストロ料理を食べに、
"ビストロハッチ"へ行ってきた。
シャンパンで乾杯したら、
黒板の魚介料理のメニューを見て、
"秋刀魚テリーヌポワブラード"と
"オイスターフリット"を注文。
"秋刀魚のテリーヌ"は、
サンマがギッシリ100%!
これは、まさに料理の鬼レベル!^^
"昆布森の牡蠣"も
ふんわりフリットで美味しくて、
白ワインにピッタリ!
あとは、惰性で、
サラダやコンフィ、串物、パスタ等を
ロゼワインと共に堪能!^^
一品一品美味しく調理されていて、
ラストのアップルパイまで、
大変満足なビストロ料理でした。