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貝の塩ラーメン
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はまぐりラーメン、へしこの焼おにぎり
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今日は立派な蛤が二つ。
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へしこの焼おにぎり、このあとスープへと…。 堪んないッス。
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とても大きいのが入ってました。
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麺はこんな感じです。
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スープも炊きだした出汁が効いてて旨いです。
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蛤のプックリした感じ…、分かりますか？
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三陸産のワカメ、これも新鮮で旨いです。
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鶏つくねは、トッピング。
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海老団子も頼んでみました。
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煮玉子はデフォです。
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楽しみにしてた、へしこの焼おにぎりを投入。
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スープを良く絡ませて頂きます。
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kaniB
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
麺屋海神 吉祥寺店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
050-5869-7732 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR中央線・京王井の頭線「吉祥寺」駅公園口徒歩1分 吉祥寺駅から103m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （厨房前カウンター5席、窓向きカウンター5席、2席テーブル4卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年10月8日 |
| 電話番号 |
0422-41-0315 |
| 備考 |
あら炊き塩らぁめんの他に新宿本店はない、あさりらぁめんとはまぐりらぁめんがあります。 |
| 初投稿者 |
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20160630分
吉祥寺で買い物を済ませてから、食事に行こうと駅方面に。
折角なので、新しいお店にしてみました。
こちらのお店は粗炊きのスープを使った塩ラーメンが売りのようで、吉祥寺のお店限定で、はまぐりやあさりの塩ラーメンが頂ける様。
早速、お店探して入って見る事にしました。
店内は席に通されてから、メニューで注文するスタイルです。
はまぐりのラーメンにし、トッピングで、鶏つくね、海老団子を選ぶ。
そして、最も興味をひかれたのが、へしこの焼おにぎり。
これは残したスープを、最後まで楽しめそうなアイテムですね。
暫く待って提供された一杯は、
はまぐりの出汁が香り立つと、ワカメ等の効果もあり、海みたいな匂いがしました。
蛤のプックリ大きい物が乗り、これも嬉しい限り、
三陸産の生ワカメは、トッピングで増せば良かったと思える程、しっかりとした品質の物。
香りと食感が楽しめます。
鶏つくね、海老団子、それぞれ、良い味でしたょ。
麺は、色味が白く、多少平打ちされた、一品。
スープが清んでいるので、佇まいも良くおさまります。
具材を一通り頂いてから、残したスープにいよいよ、へしこの焼おにぎりを投入。
へしこは、北陸地方のサバの糠漬け、酒のあてには最高ですが、これらを用いた焼おにぎり、芳ばしさや、へしこの旨味が、スープに溶け出し、味変もされるし、スープとの相乗効果が半端無いですね。
山椒も少量加えても良かったですね。
蛤が、美味しかったので、次回はアサリを試したいと思います。