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暴飲美食徒然日記 : 祥@吉祥寺
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記事URL:http://blog.livedoor.jp/bouin_bishoku/archives/52111208.html
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店名 |
祥
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
0422-27-2581 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
吉祥寺駅から徒歩4分位 吉祥寺駅から196m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
19席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2009年 |
お店のPR |
九州らーめんの特徴でもある白濁豚骨スープはうっかりスープを長時間強火で沸騰させたことから生
それ以前の豚骨スープは支那そばのように澄んだとても上品なスープだったのです。 祥のスープは豚骨の下処理(血抜き)を丁寧に行い、酸化をおさえる独自の 手法でマイルドに炊き上げ旨味を引き出しています。 豚骨のコクとルーツにある上品さを合わせ持ったまろやかスープが特徴です。 |
初投稿者 | |
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2017/5/28来訪
この日は毎年恒例、POGのドラフト会議。ダービーで負けてへこむ中、希望の馬はだいたい取れました。
やけ酒を飲みつつ二次会を終えるともう八時過ぎ。でもお腹が空いています。吉祥寺まで来ているので、せっかくだからラーメンを食べようと街をフラつきます。泥酔したままこちらのお店に入りました。
酔っ払っていたので場所は説明できません。ネットで調べれば地図は出るでしょう。
かなり朦朧としているので、とりあえずラーメンを頼みました。
見た目は普通の博多ラーメンです。
スープをいただきます。
豚骨スープはまろやかで意外に美味しいですね。麺もけっこうイケます。
具はチャーシュー、モヤシ、ネギ、キクラゲと博多ラーメンのスタンダード。
チャーシューはけっこう美味しかった記憶があります。
ゴマと高菜を入れて味を変えてみます。
ゴマは香りがいいですね。高菜は辛くていい感じでした。
酔っ払ったなか、けっこう印象に残る味でした。機会があればもう一回行ってもいいかな。
〈お店データ〉 武蔵野市吉祥寺本町1-13-1