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「いくら」を含む口コミ
1~15 件を表示 / 全 15 件
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...前日に予約。
9月から12月だけの期間いただける「いくら」をぜひ食べてみたかったんです。
この日は空いていたので、店主ともいろいろとお話できました。
ランチにぎり3800円をお願いしました。
にぎりランチの内容は、鮪赤身、鰆の炙り、シラカワ(白甘鯛)、いくらの醤油漬け、
中とろ、小肌、新イカ(塩とツメで)、鮪の剥身の巻物、蟹の味噌汁と蟹の茶碗蒸しの写真はナシ。
抹茶のアイスクリーム。
鮪が美味しい。いくらは上品な味わい。いくら本来の旨みを味わえました。
このお値段でシラカワや中とろまでいただけるとは...
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...ここの蟹の茶碗蒸しも美味しい。
鮪も質がいい。10000円コースも気になります。
大将が「9月から3か月間は生のいくらが入るよ。美味しいよ」って言ってくれました。
というわけで、今度は9月訪問かな...
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...円でお願いしました。
中トロからスタートでしょうか、上品な味のマグロです。
夏の白身はマコガレイ、煮蛸も柔らかで美味しいです。煮はまはふっくら、イクラはこだわりを感じるお味です。中落ち軍艦で改めてマグロの良さを感じつつ、干瓢巻きでフィニッシュです。お椀と茶碗蒸し...
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...
夏は白子は虎河豚の物ではなくなるので白子は冬がオススメ。夏には煮浅蜊、秋にはしっかりと仕込まれる生いくらなどがいただける。
にぎり寿司としての意義を考えると疑問なタネはあれど、個性溢れるタネのセレクトとその質で楽しませてくれる、魅力溢れるお寿司屋さん...
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...今回はやっと入荷したという いくら を目当てに訪れた。
結論を言うとこの店の いくら は凄い。
他の方の批判的口コミにもあるが今まで見たことの無い白っぽい色をしたイクラだ。
「何この色?」が正しい反応だろう。見慣れたイクラとは全然違う...お任せ¥7000→¥6500の誤りでした。
あの いくら が忘れられず再訪。12月いっぱいは手に入りそうとのお話。生のいくらは言葉を失う
くらい美味しく今まで食べてきた いくら は何だったんだろうと思う... シャリがでかいと感じたならば「小さく握ってくれ」と言えばいくらでも調節してくれます。
ただ...
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...
そして握りが続きます
中トロ・かわはぎ・平目・平貝・蟹身・いくら・雲丹・赤身・烏賊・小肌・干瓢巻き
中トロ・かわはぎ肝・炙り平貝・いくらが絶品でした。
この値段でかわはぎと平貝が出てきたのには驚き、
いくらは今まで食べたことがないいくらでした。
いくらの色はややオレンジ色していてそれでいてまったりと濃厚でクリーミーな味で大変美味しかったです...
本日の握りは
中トロ・烏賊・蛸・数の子・ふぐ皮はぎ肝・鯵・赤身・いくら・雲丹・干瓢巻き
相変わらずいくらは絶品でした...
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...月16,2011大益の再訪はないと思う、接客はひどいし、高すぎるから
話題になっていたので、防腐剤の入っていないいくらを楽しみに行ったのですが、ヌメッとした感じであまり好みではありませんでした。普通のいくらのほうが美味しいと思います。
全体的にネタが大きいのは嬉しいのですが、値段が高すぎです。ふらっと行って、この値段だとかなり厳しいものがあります...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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... 口に引っかかるもの一切なし
ふぐみたいな白身 3.5
イカ 岩塩とレモン 3.5 シャリ崩れすぎ
いくら3.0 白い 塩気薄い よくわからず
赤身 4.0 うまい
かんぴょう巻き 4.0
タコ 3.0 そこそこ柔らかい
シイタケ 4....
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...
車海老は超巨大でしかもレア茹でで、二つに切らずに一本付の状態で出されたので食べるのに苦労した。。。
(私はレア茹でプチ否定論者です。)
イクラは既に時期を外しているが供された。
これは素直に美味いと思ったが既に満腹だ。。。
最後に玉子でシメようかと思ったが、ナント無かった。。...
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...
握りは中トロに始まり10貫+干瓢巻き。
それに蟹の味噌汁と抹茶アイス。
さて賛否両論のイクラですが、確かにとても不思議!初めての食感。
私は一般的なのもどちらも好きですね。
店主のこだわりが感じられる器でいただけるし...
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...うれしくって自然に顔が笑ってしまう。どれをとっても美味しかったけれど、何といってもイクラが絶品だった。
赤くてプリプリしたイクラしか見た事のないわたしには衝撃映像の白味がかった淡いオレンジのような色のそのイクラ、口に入れたらもう!
なんて表現したらいいのか、とろりとした濃厚な質感はかなり色っぽい。
えーこんなイクラがあるの?知らなかった。思い出している側からもう食べたい・・・ぜったい癖になる。期間限定のイクラ、また食べられるかしら?
最後に食べた穴子も香りがよくてびっくりした...
ちょっと贅沢をして美味しいお寿司を食べたい時にはがんばってまた行ってみたい。
でもイクラ、夢に...
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...
3 イクラ
イクラが出たとき、ちょっと驚きました。
イクラが透き通っておらず、白く濁っていて、全体ピンクですが、とてもイクラにはみえませんでした。
軍艦ではあったものの、一瞬、サーモンをたたいたものかと思ったほどです。
これは何ですか?ときくと、イクラです、と。
大変おどろき「へえ、こんな風になっているのははじめていただきます」といいました。
そうすると「イクラといえば私はこれしか知りません」との店主からのお答えでした。
イクラはクリーミィな感じで、魚の卵らしい塩味もなく...
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店名 |
大益(だいます)
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
0422-21-3235 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
吉祥寺駅から727m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 |
席数 |
9席 (カウンター9席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
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初投稿者 | |
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17:30 - 20:00
[土]
12:00 - 14:00
17:30 - 20:00
[日]
12:00 - 14:00
17:30 - 20:00
アクセス方法を教えてください
吉祥寺駅から727m
このお店の口コミを教えてください
たまたまの休みの日、所用を足してから吉祥寺へ。
当初は、三鷹で蕎麦、なんてことを考えていましたが、何となく寿司が食べたくなって訪問。
平日の昼、たまたま貸切状態(笑)
ランチもお得だと勧められましたが、何となくおまかせコース(笑)
リッチに攻めてみます。
■ビール
基本的に醤油無しのお店お任せ。
■中トロ
とろけた
■シラカワ(撮り忘れ)
甘鯛の白い...
...これは貴重な数の子。とても美味しい。
どれも美味しいのですが、ここの蟹の茶碗蒸しは絶品。
ここのそしていくらは12月まで。もう1回食べたられるかな。
デザートは白玉あずきでした。白玉久しぶりに食べたな~。
満足な寿司ランチ...