鯛塩ラーメンは変わらぬ美味さだった : 吉祥寺 真風

吉祥寺 真風

(MAJI きちじょうじまじ)
  • 料理・味 3.53
  • サービス 3.31
  • 雰囲気 3.50
  • CP 3.23
  • 酒・ドリンク 3.07
  • 行った 1574人
  • 行きたい 3122人

評価分布

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calory2

calory2(388)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・東京都

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2016/09訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

鯛塩ラーメンは変わらぬ美味さだった

吉祥寺で評価が高いラーメン店「真風」 マジと読みます。
私が2012年にお邪魔した時はちょうどつけ麺ブームで、
同じく井の頭口にある「えん寺」にちょっと押され気味かなと思いましたが、
久しぶりに行ったら現在は行列店になってました。

9月のお祭りシーズンに休日のお昼、夫婦で来店。7人待ちの状況。
きちんと人数を聞いて上手いことご案内してくれるお店の方。
具合良く二人で座れる席が空き、座ってみるとカウンターには1枚の紙が敷いてありました。
ふわりそよ風、麺となり、真心伝える味となる
粋ですね。以前きた時もこんなのあったかな。
店内は変わってないけど何だか雰囲気は良くなった気がします。

私たち夫婦が注文したのは鯛塩ラーメン 850円。一番人気ですが、前回行った時は私は豚骨醤油ラーメンを頂いたので今回が初めて。
妻はすでに過去3回鯛塩ラーメンを食べていて非常に好みだそうです。

注文から5分くらいでラーメン到着。
値段相応にボリューム感のあるルックス。
スープのベースは豚骨などの動物系。しかも濃厚です。とろみがあります。
そして濃厚さの中に魚介のうま味が後からきます。素晴らしい!!
鯛や煮干し以外の魚を使った塩ラーメンはいくつか食べたことがありますが、
うま味を協調しようとした時に生臭さが出てしまうことも。
でもこの鯛塩ラーメンは魚の臭みは抑えて上手に仕上げてます。
(表現は良くないかもしれませんが、シーフドーヌードルで感じる魚介感に似てます)

麺は中太縮れ中華麺。プリッとした食感でスープにマッチしているかも。
最後に夫婦で半分つしたご飯を投入。きまった。。最後までスープを味わった。。(;´∀`)

とても満足な味でした。
妻も変わらぬ美味さだと高評価\(^o^)/
濃厚で且つ旨味重視なラーメンがお好きな方はお勧めです。

  • 鯛塩ラーメン 850円

  • 麺UP

  • テーブルに敷かれた紙

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店舗基本情報

店名 吉祥寺 真風 (MAJI きちじょうじまじ)
ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

0422-48-8867

予約可否

予約不可

住所

東京都武蔵野市吉祥寺南町2-6-2 松岡ビル 1F

交通手段

中央線吉祥寺公園口より徒歩5分以内、末広通りを荻窪方面へ

吉祥寺駅から194m

営業時間

平日:ランチタイム11:30~14:00
ディナータイム18:00~21:00
土日・祝:11:30~21:00
※スープなど無くなり次第終了となる場合あり

ランチ営業、日曜営業

定休日

火曜、水曜

予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

カード

不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

11席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

完全禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.e-maji.net/

オープン日

2006年5月12日

初投稿者

ばび蔵ばび蔵(1412)

最近の編集者

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