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吉祥寺駅前の家系に再訪。
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レビューで高評価な吉祥寺の家系がおいしかった！
■2018年3月訪問
吉祥寺駅近くにある家系ラーメン店。
絶賛レビューが多かったお店。
お花見を口実に訪問。
看板を除くと洞窟感はさほどない綺麗な店に入ると甘い香り。
顔をしかめるような豚骨の香りではなく、オーブンでローストチキンをした時のような香りだ。
修復されたらしい券売機で
・ラーメン 大 850円
・ランチ無料のライス を注文。すべて「ふつう」で。
ライスは小茶碗に擦りきり一杯で100円程の量。
キューちゃん付き。若干硬めだが、問題なくおいしい。
大ラーメンが到着。すごい盛り。
大きなどんぶりの8割方入っている。
少なめとの口コミがあったが、スープは超豊富。
食べる。店内の香り同様に、とってもおいしい。
うまみに溢れたスープで、食べて充実感がある。
スープは骨というか骨髄？強め、醤油ほどほど、その分塩加減強めの印象。近くの武道家と比べると濃さは似てるけど、スープが澄んでいる分、こちらの方が塩辛さがダイレクトに来る感じ。一すすりごとにローストチキンのような骨髄の甘くて濃厚な香りが鼻に来て、かなり興奮する。後味がうまみに溢れ物凄く良い。これを書いている30分後の今も喉元に「家系」が続いている。
麺はふつう注文で柔らかめ。手打ちうどんのようなぴろぴろで、幅の広い麺がスープをとにかく吸う理想的な硬さ。自分はこのくらいの硬さが一番好き。
とても素敵な接客で気持ちよく食事できました。
是非また再訪したいです！
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大盛 850円 ランチに付きライス等1品サービス！
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短い麺。「ふつう」で理想的なやわらかめ。
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卓上
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高知に家系ができたそう。早速検索すると、食べログでは☆3.5以上の大人気。
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外観
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車でのお花見は、結構かかりますね。
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dontentourist
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン 洞くつ家
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0422-46-9121 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR中央線・京王井の頭線「吉祥寺駅」より徒歩2分ほど 吉祥寺駅から135m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター16席、テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2003年1月14日 |
| 備考 |
※テイクアウト：キャべチャー |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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■ラーメン大盛り 900円
■ライス 100円
■キャベチャー 18時まで無料(他にライス、玉子？ も選択可能。選べる無料サービス、いいですね。)
事前に家系レビュアーえむ5さんのレビューを予習していったのだが、まさにおっしゃる通りだった。前回店内で感じた豚骨臭？ が一切なかった。
キャベチャーは味付けが独特。おそらくすりゴマがこれでもかとかけられていて、しかもそれがキャベツと甘口の和風ダレと和えられている。いんげんのごま和えというか、寿司屋さんの付き出しに出てくるサラダというかそんな趣だ。チャーシューは脂多めのもの。ベーコンのような端っこ部位が1センチ程に角切りされている。盛っただけのキャベチャーが多い中で、一工夫あるこちらのものは印象的だった。
ラーメンは前回と同じくとてもおいしかった。
コク感はほどほどだけど、後味に油の甘い風味がしっかり感じられる。塩気はしっかりめ。白い器だからかもしれないけど(私は黒い器だと視覚的にしょうゆ感を感じてしまう笑)、しょうゆ感はあまり感じられない。なので塩気が前にくる印象。
柔らかいのに弾力のあるチャーシューは圧力？ 炊飯器コンフィ？ のようなプリっとした食感でとてもおいしい。海苔はちょいシナ薄めでご飯に溶けて馴染むタイプのもの。ご飯には一番よく合うやつ。ご飯は気持ちごわっとしたもの。
家系超激戦区の吉祥寺駅前。魅力的なお店ばかりでお近くの方が羨ましいです。