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夜はあまり並ばずに入れました
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ランチタイムを外しても30分待つお店です
以前から気になっていた「スパ吉」。
初めて行ってきました。
ランチタイムを外した13時40分にお店に着いたものの、20人以上並んでいて席に着くまで約30分。
お店に着くまではここの看板メニューである「極旨ミートソース」を注文しようと思っていたものの、メニューを見ていたら、とっても気になるメニューが目に入った。
そのメニューとはスパ吉流カルボナーラ。
このメニューの説明文が私の心をつかんでしまった。
＜スパ吉流カルボナーラの説明文＞
カルボナーラは最初の一口はおいしいが、だんだん味にあきてくると思う。飽きないカルボナーラを作ろうと、改良に改良を重ねているうちにできたのがこれ。クリームを入れないで醤油を入れてみたり、キクラゲを入れてみたり、キムチをのせてみたり、結局カルボナーラではなくなてしまった。それでも旨けりゃいいじゃん。ハモニカ横丁の漬物専門店「清水屋」のキムチを使っています。
クリームを使わないカルボナーラ。
キクラゲやキムチがのったカルボナーラ。
これは食べるしかないと思い予定変更して「スパ吉流カルボナーラ」のサラダ＋ドリンクのセット（1500円）を注文。
「スパ吉流カルボナーラ」は卵とじパスタにキムチ、キクラゲ、細ネギ、きざみ海苔がトッピングされている感じ。
生パスタとそれを引き立てる具達がとってもいいコラボレーションをしている。
さすが人気店。
看板メニューじゃないのにこんなに美味しいということは、他のメニューもかなり期待できるはず。
リピートしなくてはと思ってしまう程美味しかったです。
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スパ吉流カルボナーラ「清水屋」キムチのせ（大盛り）
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極旨ミートソース 「揚げナス」トッピング
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揚げナスの鶏味噌パスタ たっぷり青ネギのせ
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粗挽き牛肉とクレソンのスパイシーカレーソース（＋揚げナス）
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Pasta journey
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
スパ吉（スパキチ）
|
|---|---|
| ジャンル | パスタ、イタリアン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR吉祥寺駅北口徒歩3分 吉祥寺駅から90m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2003年10月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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吉祥寺でパスタを食べるときはほとんど「スパ吉」で食べます。今回は初めて夜に訪れました。
ランチタイムは15分以上待ちますが、今回は約3分で入れました。
注文したのは『博多「やまや」の明太子とウニとイカのバター風味』の大盛り。
新宿の「はしや」で食べた「タラコとウニとイカ」同様、濃厚な味わいが楽しめる一品です。