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吉祥寺駅前の老舗手打ち蕎麦屋さんで、三色そば（細打・太打・しそ切り）を堪能。
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びあまぐ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
手打ちそば ほさか
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん、カレー |
|
予約・ お問い合わせ |
0422-48-2118 |
| 予約可否 |
予約可 土日祝日のご予約は夕方１７：００以降とさせていただきます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
吉祥寺駅南口下車 徒歩1分 吉祥寺駅から85m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| お店のPR |
新年は6日より営業いたします。
都市生活と武蔵野が矛盾しない街、吉祥寺。古風な佇まいは、紅ガラ壁と和紙の照明。無心に打つそばは、秀逸なスローフード。五色そば、うどん鴨すきなど、手間を惜しまない、ほさかの味を、存分にお楽しみ下さい。 |
| 初投稿者 |
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平日の夕方6時頃来店しました。
お店は吉祥寺駅南口を出てすぐの古い雑居ビルの地下にあります。階段も地下フロアも年季が入っていてザッツ昭和ですね～。
店舗は純和風でこれまた渋い雰囲気。2人～4人掛けのテーブルが8卓ほど並んでいますが、そのほとんどが先客で埋まっています。時間が早めということもあってか、先客のほとんどがシニア層。ずっとこちらに通われているご常連さんなのかな。
メニューは豊富で蕎麦前も楽しめるラインナップですが、この後別のところでビールをいただく予定なのでお蕎麦のみにしました。
三色そば（細打・太打・しそ切り） 1365円
メニューには二色から五色まで用意されており、細打と太打、変わり蕎麦３種から選べるとのことでした。
ほどなくしてそばつゆと薬味とお蕎麦のざるを乗せる輪が配膳されました。
最初にその輪に乗せられたお蕎麦は細打。
少し星が入っていて透明感もあり瑞々しいビジュアルです。一口いただきますと、お蕎麦の香りが強く、はかなげな見た目とは逆にしっかりとした歯応えもあって、かなり主張の強いお蕎麦でした。
二枚目はしそ切り。
緑が眩しいお蕎麦でしその風味もしっかり。食感は細打ちと同じで強さがありますね。
三枚目は太切。
こちらは星の入ってないタイプ。ややもったりした食感ですが、先の二枚とは明らかに歯応えものど越しも違うので、これはこれで楽しめました。
つゆは鋭角的な辛汁。雑味無くすっきりとした味なので、どのお蕎麦との相性も良かったです。熱々のそば湯で割っていただくと、かえしの美味しさが際立ちますね。
総じて、、、すっごい美味しいお蕎麦でした。この三色がこのお値段でいただけるなんてお得ですね～。大満足です。
接客もとても丁寧で居心地も良かったので、次回はもっとゆっくり蕎麦前も楽しんでみたいですね。
ごちそうさまでした。