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店名 |
ホープ軒本舗 吉祥寺店(ほーぷけんほんぽ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0422-20-0530 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
吉祥寺駅北口から徒歩2分、『サンロード商店街』途中にある右脇道にあります。 吉祥寺駅から133m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
15席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1935年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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店名
「ホープ軒本舗」
吉祥寺駅から徒歩3分くらい
豚骨醤油背脂ラーメンの元祖的な存在として知られている老舗です。
14時頃店内はほぼ満席でしたが、ギリギリ待たずに入れました。
注文したのは
「中華そば」700円
店内はカウンターのみで席間隔は狭いですが
隣の席との間に仕切りは設けられています。
動物的な香り(豚)がほのかに香ります。(そこまできつくはない)
5分かからないくらいで着丼
中華そばですがしっかり茶褐色。
醤油豚骨ラーメンです。
スープのアタックは強いですが
しっかり炊き出された豚骨出汁と油により
甘味をほのかに感じます。
動物的な臭み的なものはしっかり煮込んで白濁する過程でかなり少なくなるようで、食べた後、特に感じない事に気付きました。
麺は中細よりも細いと感じるちぢれ麺。
柔らかめの茹で加減でした。
懐かしい感じがする麺。
他の具材はチャーシュー、海苔、もやしとシンプルなもの
パンチがあるので、飲んだ後の締めラーとかで食べると引き立ちそうです!
本日2軒目お腹いっぱい!
ご馳走様でした!