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11月3日に西荻窪でオープンしたお店で、台湾の定番ヘルシースイーツ〝豆花(とうふぁ)〟を食べてきた
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夜ふかしきつね
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
MR.T（ミスターティー）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西荻窪駅から97m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2017年11月3日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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11月8日(水)[晴]
JR中央総武線の西荻窪駅で、11月3日(金)にオープンした豆花専門店「MR.T(ミスターティー)」に行ってきました。
新しいビルが建ったなあ、と気づいたのもつい最近のことだったのですが、いつの間にか新しいお店になっていました。ドトールや日高屋などの大手チェーン店が軒を連ねる賑やかなバス通り。TSUTAYAもあったりして、多目的な方たちが行き交う場所です。
外観は、前面がほとんどガラス張りで、その周りをウッド調で囲うように作りこまれ、かわいらしさと開放感を併せ持つ入り口です。
中は、１～２階の２フロアの店舗になっていました。１階には、レジ兼カウンターがあり注文と盛り付けが一体で行るようになっています。注文後席まで自分で運ぶセルフサービススタイルとなってます。
２階は、中央から２分されるように作られたテーブル席だけになっています。あと、トイレは２階です。
こちらのお店の目玉は、なんといっても台湾が誇る人気スイーツ〝豆花(とうふぁ)〟です。私は、今回が初体験なのですが、自家製の豆腐に豆や芋、白玉などを盛り付けるヘルシースイーツとのこと。なんとも気になります。また、台湾がイギリスとの縁が深いことから、紅茶のの見方も充実しており、こちらも楽しみです。
最近では、この〝豆花〟を提供するお店が都心部を中心に増えているらしいですね。少し前ですが、中国で多店舗展開を続ける有名チェーン店も赤羽に上陸していたり、原宿にもよく話題に上がるお店があったり、これから注目が進みそうなジャンルです。
注文したのは、計２品。会計1,090円。
■オリジナル豆花セットのAセット ／ 626円(内税46円)
→初体験という事で勝手がわかりませんでした。ということで、オススメを伺ったところ、こちらが一番スタンダードとのことで、こちらをチョイスしました。内容は、「メイン：豆腐」、「ベース：黒糖はちみつ」、「芋と芋もち：芋もちと白玉」、「パール：自家製タピオカパール」の４つが入るそうです。が、この日はたくさん出たらしく芋もちが売切れとのこと・・・。代わりに「紫芋」に変更をしてもらいました。
全体的な味は、思いのほか甘すぎなかったです。黒蜜自体の甘さが控えめだったという事もあるかと思うのですが、お豆腐が甘さを抑える役割を果たしていたように感じます。食べ疲れてくる甘さ、というよりはほんのりした甘さで、ほかのトッピングで甘みを足していき、味を楽しむようなスタイルのようです。
ただ、ちょっと控えめすぎるかなあ、というのが私見です。
■岩塩クリーミーセイロン紅茶 ／ 464円(内税34円)
→甘さ控えめの、すっきりしたクリーミーなセイロンティーです。そのすっきり風味の正体は、上部に乗った泡。ここに岩塩を混ぜることによって、甘さとクリーミーさを残しつつ、味の切れ味を作ることを両立させているのだと思います。タピオカも、かなり大きなものがゴロゴロと入っていて、吸い込んだ時に若干パニックしてしまうほどの食べごたでした。こちら単体でも、それなりのボリュームです。
お豆腐のスイーツという事もあり、やや心配したというのが本音のところです。日本人ですので、どうしでもかつお節とネギに生姜、そして醤油をかけてフィニッシュとしたいものです。
ですが、こういった甘みを加える調理法も、面白いなと感じました。初めのうちは、結構口の中が混乱していましたが、味に慣れていくうちに食べやすいご飯のようなもののように思えてきます。朝ごはんで出てくると、結構うれしい部類かもしれませんね。
もう少し年齢層の高い方々向けのものを作ってもいいかもしれませんね。たとえば、抹茶系統のものがあると、味にメリハリが生まれますし、彩も鮮やかになりそうです。
また、現在はイートインだけの営業らしく、テイクアウトができるようになると、さらなる人気が出そうなお店だと感じました。
トータル、美味しいお店でした。
近くに来たら行こうと思います。
ごちそうさまでした。