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「一期一会を大切に」 思いが込められた料理達。
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伊原龍一
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店舗基本情報
| 店名 |
鮓処 ひろ志
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6753-0450 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
関東バス、西武バス、バス停 西荻北3丁目 西荻窪駅から319m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年9月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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「一期一会を大切に」店のスローガンである。少なからず私にもそんな思いはある。特に其れなりの料金を支払うお店には……。だからこそ一品一品しっかりと味わい、思いのこもった逸品には賞賛の言葉を発する。
〈ランチメニュー〉
ばらちらし 3000円
握り9貫＋巻物 3500円
握り11貫＋巻物 4500円
4品料理＋握り コース 6500円
⚫︎今回は6500円のコースを頂いた。
◎付き出し 鱈子と生姜の煮物
生姜のアクセントが程良い
◎牡蠣のオリーブオイル
肉厚の牡蠣にオリーブオイルが良く合います。
◎蛸煮
トロトロで柔らかく美味しい。
◎帆立の海苔巻き
海苔が肉厚で香りが良い！
◎茶碗蒸し
餡掛けの深い味わいと濃厚玉子のコラボ！
〈以下握り〉
◎鮃
◯烏賊
◎鯵
◎貝
◎中トロ
◎赤身
◎金目鯛
◎穴子
◎イクラ
◎玉子焼
フワフワでカステラみたい！
◎カッパ巻
海苔とシャリと千切りにした胡瓜のバランスが素晴しい！
◯お椀
△デザート
ランチコース×2、瓶ビール×2、日本酒×2、焼酎×3
￥21600/2人
味は写メを見て頂ければ私のような若輩者が口を出す必要は無いだろう。「一期一会を大切に」というスローガンに違わない気持ちのこもった逸品ばかり！！ だからと言って決して敷居は高く無い。大将の人柄も良くお話ししやすい。そして、コスパも良いとなれば再訪問確定だろう！
「気持ちのこもった料理、ありがとうございました。また、お伺いします。ご馳走様でした」