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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
西荻窪✨居酒屋の絶品テイクアウト弁当♪
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エントランス
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岩手産和牛サーロイン弁当（花山椒添え）
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岩手産和牛サーロイン アップ2
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岩手産和牛サーロイン アップ1
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岩手産和牛サーロイン アップ3
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岩手産和牛サーロイン弁当 アップ1
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岩手牛和牛サーロイン弁当（花山椒添え）
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エントランス メニュー看板1
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エントランス メニュー看板2
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西荻窪✨ミシュランビブグルマンの居酒屋♪
この日やって来ましたのは
西荻窪の居酒屋『西荻窪 はや人』です。
ミシュランガイド東京2019ビブグルマン✨
お気に入りの店なんですがずいぶん間が空いて
約10ヶ月ぶり4度目の訪問となります✨
この日は連れと土曜の昼飲み✨(^｡^)
3月末にスタートした在宅テレワークも早2週間
が経過(^_^;)会議やコミュニケーション手段の方
もWebex/Skype/Teams等のリモートツールを
駆使しての仕事が続いていて今週辺りから心身共
にかなりのストレスを感じてます(^_^;)
此方通常はコース料理なんですが緊急事態宣言下
の昼から営業と言う事でアラカルトメニューのみ✨
テイクアウトに加えて近隣へのデリバリーもOK
との事✨(^｡^)
◇お品書き
□料理
・お通し1:磯つぶ貝旨煮
・あん肝
・ホタルイカ山菜酢味噌（芹と根三つ葉）
・お通し2:茶碗蒸し
・お造り
（那智勝浦産本鮪背トロ、カンパチ、愛知産とり貝）
・カンパチの切り身の塩焼き
・お新香（たくあん）
・カニたっぷりコロッケ
・小柴産 太刀魚の塩焼き
・赤牛の炭火焼き
・鮪巻き寿司
□飲み物
・生ビール
・あらごしみかん酒 ソーダ割り
・作 雅乃智 純米吟醸 三重
・竹鶴 大和町雄町小笹屋純屋純米 熱燗 広島
・神亀 しぼりたて純米生酒 埼玉
・酔右衛門 山廃純米 美山錦 岩手
・九頭龍 純米吟醸 福井 熱燗
・はや人のレモンサワー
お通し2品、サービス1品、アラカルトメニュー8品
の計11品堪能させて頂きました(^｡^)
緊急事態宣言で客足が遠のいている事もあり仕入れ
もベストな状態とは言えず品数も限定的な中この日
の料理も季節を感じる旬食材の数々✨
厳選食材が手間暇かけてしっかり調理されており
何れも秀逸な味わいです✨(^｡^)
この日印象的だった料理は
◇あん肝
◇ホタルイカ山菜酢味噌（芹と根三つ葉）
◇お造り
（那智勝浦産本鮪背トロ、カンパチ、愛知産とり貝）
◇カニたっぷりコロッケ
◇小柴産 太刀魚の塩焼き
◇赤牛の炭火焼き
◇鮪巻き寿司
旬のホタルイカは山菜と酢味噌で✨
この時季は外せない一品です(^｡^)芹と根三つ葉の
シャキシャキ食感がアクセントに✨芹の苦味が
程良いです(^｡^)
お造りはとり貝が絶品✨なかなかお目にかかれない
クオリティーです(^｡^)
小柴産太刀魚は行きつけの鮨屋でも度々頂いている
私の好物の1つ(^｡^)程良く焼き上がった肉厚の身は
脂のりが良いです✨普段日本酒を飲まない連れも
この日は珍しく竹鶴をオーダー(^_^;)
ドライエイジングにより旨みが凝縮された赤牛の
炭火焼きは火入れ絶妙✨口中で肉汁が溢れます(^｡^)
休日の14:30からの午後飲み✨旨い肴揃いで酒が
止まらずかなり酔いました(^_^;)
ご馳走さまでした✨
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ホタルイカ山菜酢味噌（芹と根三つ葉）
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あん肝
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・お造り （那智勝浦産本鮪背トロ、カンパチ、愛知産とり貝）
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小柴産 太刀魚の塩焼き
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カニたっぷりコロッケ
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赤牛の炭火焼き
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鮪巻き寿司
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お通し1:磯つぶ貝旨煮
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お通し2:茶碗蒸し
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愛知県産とり貝
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那智勝浦産本鮪背トロ
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カンパチの切り身の塩焼き
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お新香（たくあん）
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カニたっぷりコロッケ
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・作 雅乃智 純米吟醸 三重
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・神亀 しぼりたて純米生酒 埼玉
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・酔右衛門 山廃純米 美山錦 岩手
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・酔右衛門 山廃純米 美山錦 岩手
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九頭龍 純米吟醸 福井 熱燗
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はや人のレモンサワー
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メニュー1
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メニュー2
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メニュー3
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メニュー4
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メニュー5
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西荻窪✨ミシュランビブグルマンの居酒屋♪
この日やって来ましたのは
西荻窪の居酒屋『西荻窪 はや人』です。
ミシュランガイド東京2019ビブグルマン
3ヶ月ぶりの再訪です✨
この日は仕事終わりの1人飲みでの利用(^｡^)
通常は20:30から提供のアラカルトメニュー
もOKと言う事でコース+3品をオーダー✨
◇お品書き
□料理（6000円コース）
・枝豆のお浸し
・焼き穴子と胡瓜の酢の物
・トコブシ旨煮
・鰯の海苔巻き
・スジアラのお椀
・お造り
京都舞鶴産生本鮪 背トロ
星鰈
三重県産小柱
天草産赤ウニ ✨お店からのサービス
・あん肝 ✨お店からのサービス
・甘鯛のおかき揚げ
・赤牛のヒレ炭火焼き
□一品料理
・皮付きヤングコーン
・すだち鮎のコンフィ
・車海老の炊き込みご飯
□飲み物
・生ビール
・はや人のレモンサワー
・酔右衛門 山廃純米 美山錦 岩手
・忠臣蔵 純米吟醸 兵庫
・酔右衛門 夏ぎんが 純米吟醸
・志太泉 本醸造
コースに追加したアラカルト3品にお店からの
サービス2品含め今宵も堪能させてもらいました。
この日の料理も季節を感じる旬食材の数々✨
厳選食材が手間暇かけてしっかり調理されており
何れも悶絶の美味しさ✨(^｡^)
この日印象的だった料理は
・鰯の海苔巻き
・スジアラのお椀
・あん肝 ✨お店からのサービス
・甘鯛のおかき揚げ
・すだち鮎のコンフィ スイカ添え
・赤牛のヒレ炭火焼き
・車海老の炊き込みご飯
スジアラは初めて頂きました(^｡^)
沖縄や西南諸島、鹿児島や長崎でわずかに水揚げ
されるハタ科の高級魚だそうです✨脂のりが良く
素晴らしく美味しい‼️ 大変気に入りました✨
鮎に添えられたスイカ等夏色の演出も楽しませて
いただきました。今季4度目の鮎でしたが苦味が
最高✨この日も酒が止まらずかなり酔いました
(^_^;) 甘鯛のおかき揚げは濃いめの出汁が淡白な
味わいの甘鯛を引き立てます✨
サービスで提供頂いたあん肝も絶品✨
天草産の濃厚な赤ウニは甘みが強くめちゃくちゃ
美味かった(^｡^)
〆の炊き込みご飯はプリプリ車海老の天ぷらで半分
程頂いた後に出し汁をかけて✨(^｡^)
この日は食べ過ぎもあってお代わりは我慢(^_^;)
ご馳走さまでした✨
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エントランス
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スジアラのお椀
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すだち鮎のコンフィ
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車海老の炊き込みご飯 出し汁で
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鰯の海苔巻き
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あん肝
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甘鯛のおかき揚げ
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赤牛のヒレ炭火焼き
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お造りの盛り合わせ
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天草産赤ウニ
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車海老の炊き込みご飯
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ヤングコーン
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焼き穴子と胡瓜の酢の物
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トコブシの旨煮
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枝豆のお浸し
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デザート
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酔右衛門 山廃純米 美山錦 岩手
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忠臣蔵 純米吟醸 兵庫
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酔右衛門 夏ぎんが 純米吟醸
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志太泉 本醸造
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本日の鮪 京都舞鶴 定置網
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日本酒メニュー
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アラカルトメニュー 20:30から
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エントランス 看板 本日のコース
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エントランス 看板
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西荻窪✨ミシュランビブグルマンの居酒屋♪
この日やって来ましたのは
西荻窪の居酒屋『西荻窪 はや人』です。
ミシュランガイド東京2019ビブグルマン✨
12月の初訪後3ヶ月位間が空きましたが漸くの
再訪です(^｡^)こちらは居酒屋としては私が1番
高い評価をしている店の1つになります✨
この日は水曜の仕事終わりで軽く飲み(^｡^)
まだそんなに知られてないのか予約は2-3日前で
も取れるのが良いですね✨軽い飲みなんてのは
思い立って即行きたいですからね(^｡^)
◇お品書き
□料理（5000円コース）
・本日の前菜:
新キャベツ、新玉ねぎ、イカナゴのお浸し
谷中生姜の豚バラ巻き
天然ホタテとアスパラの温サラダ
・松葉蟹の茶碗蒸し
・旬鮮魚刺身3点盛り:
伊豆下田産の鮪と愛知の平貝、千葉産 天然鯛
・季節の焼き物:
鹿児島産筍と松輪のメヌケのタレ焼き
木の芽添え
・車海老と山菜の天ぷら
・鮪のすき身巻き
・ホオズキ
□一品料理
・あん肝煮
・シンプルポテトサラダ
・鰻の地焼き
□飲み物
・生ビール
・はや人のレモンサワー
・梵 無濾過純米大吟醸 福井
・貴 濃醇辛口純米 山口
・フモトヰ 純米吟醸 おりがらみ生酒 山形
・鍋島 純米大吟醸 きたいしずく 佐賀
この日印象的だった料理は
・天然ホタテとアスパラの温サラダ
・車海老と山菜の天ぷら
・鹿児島産筍と松輪のメヌケのタレ焼き
木の芽添え
・シンプルポテトサラダ
・あん肝煮
・鰻の地焼き
この日の料理も季節を感じる旬食材の数々✨
何れも悶絶の美味しさ✨(^｡^)
焼物、蒸物、煮物、揚げ物共に火入れが絶妙✨
厳選食材が手間暇かけてしっかり調理されており
この価格帯で提供する店のレベルを超越してます✨
今宵も堪能させて頂きました(^｡^)
此方はオススメです✨(^｡^) 行くなら今のうち‼️
ご馳走さまでした✨
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エントランス
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車海老と山菜の天ぷら
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シンプルポテトサラダ 2
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鰻の地焼き
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メヌケのタレ焼き
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天然ホタテとアスパラの温サラダ
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旬鮮魚刺身3点盛り
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あん肝煮
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新キャベツ、新玉ねぎ、イカナゴのお浸し
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谷中生姜の豚バラ巻き
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松葉蟹の茶碗蒸し
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シンプルポテトサラダ 1
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鮪のすき身巻き
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この日の鮪
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鰻の地焼き
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ホオズキ
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梵 無濾過純米大吟醸 福井
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貴 濃醇辛口純米 山口
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フモトヰ 純米吟醸 おりがらみ生酒 山形
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鍋島 純米大吟醸 きたいしずく 佐賀
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飲み物 1
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飲み物 2
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飲み物 3
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飲み物 4
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一品料理 1
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一品料理 2
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この日のオススメ 2
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この日のオススメ 1
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西荻窪✨ミシュランビブグルマンの居酒屋♪
この日やって来ましたのは
西荻窪にある居酒屋『西荻窪 はや人』です。
ミシュランガイド東京2019ビブグルマン✨
週末の仕事終わりで軽く飲みです(^｡^)✨
念の為4-5日前に予約は入れておきました。
◇お品書き
□料理（5000円コース）
・本日の前菜:
蛤の酒蒸しと菜の花のからし和え
北海道産鰯の酢締め
富田林産海老芋と滋賀県産天然モロコのフライ
北海道産うにの茶碗蒸し
・旬鮮魚刺身3点盛り:大間の鮪と淡路の真鯛、イカ
・季節の焼き物:対馬のノドグロとそら豆
・季節の揚げ物:真鱈 白子のフライ
・季節のご飯:鯖の棒寿司
□一品料理
・香箱蟹
・あん肝煮
□飲み物
・生ビール
・志太泉（静岡 ）はや人 オリジナル純吟×3
・あらごしみかん酒
・グラスワイン 白
・はや人のレモンサワー×2
この店は完全に見落としてました(^_^;)かなり良い‼️
西荻界隈だと1番じゃないかな？✨この界隈の店は
食べログの評価をベースにセレクトしてましたが
頼り切ってはダメですね(^_^;) 口コミ数少で大物
レビュアーさんからの投稿が無いと評価低くなります
からね。この界隈にも高評価の店がありますが此方の
方が遥かに良い✨評価を逆にするとしっくり来る
感じ？(^_^;) というかこの店は本質的に優れており
レベルが違います。料理も美味しいし店内も清潔で
綺麗(^｡^)仕事やプライベートで大切な人と食事する
場面でも使い勝手が良い✨コスパが極めて良く価格
も相手に気を使わせないレベルで丁度良い。
この日印象的だった料理は
・香箱蟹
・あん肝煮※写真撮り忘れました(^_^;)
・対馬産のどぐろの焼き物
・真鱈 白子の揚げ物
・鯖の棒寿司
悶絶の美味しさです✨どの料理もこの価格帯で提供
する店のレベルを超えており秀逸✨(^｡^)厳選された
食材が手間暇かけてしっかりと調理されてます。
此方はミシュランガイド東京2019で見つけたんです
が流石はミシュラン‼️確かなセレクトですね(^｡^)✨
今月はこちらでミシュラン店3軒目となりますがハズレ
なし✨口コミ任せの人頼みとの決定的な違い(^｡^)✨
いい店見つけた‼️リピ決定(^｡^)✨
ご馳走さまでした✨
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tatek191
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
西荻窪はや人
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、日本料理、肉料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-7904 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR中央線・総武線・東西線 西荻窪駅 南口から徒歩２分 西荻窪駅から156m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター8席、テーブル1席（4名×1）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗前に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 お電話でお問い合わせ下さい。 |
| ドレスコード | なし |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年4月17日 |
| 電話番号 |
03-5941-6124 |
| 備考 |
当店のお料理のお値段は２名様分です。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
この日やって来ましたのは
西荻窪の居酒屋『西荻窪 はや人』です。
ミシュランガイド東京2019ビブグルマン✨
私のお気に入りの店で４月以来1ヶ月ぶり5度目
の訪問になります✨
いつもはコース仕立ての料理で一杯やるんですが
この日はランチのテイクアウト利用になります。
ランチ弁当は近隣の場合デリバリーもしてくれます。
オーダーは以下の通り。
◇お品書き
□料理:テイクアウト弁当
・岩手産和牛サーロイン弁当（花山椒添え）
ランチも本鮪や鰻など豊洲市場で仕入れた厳選素材
がふんだんに使用されていて豪華な弁当です。
岩手産和牛サーロインの炭火焼きは火入れ絶妙✨
脂のりが良いですね✨口中で肉汁が溢れます(^｡^)
花山椒が良い感じに効いて最高に美味しい✨(^｡^)
ご馳走さまでした✨