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店舗基本情報
| 店名 |
ビストロ さて
|
|---|---|
| ジャンル | ヨーロッパ料理、洋食 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3331-1142 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西荻窪駅南口から徒歩6分。 西荻窪駅から355m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1983年4月 |
| 備考 |
オーナーシェフ：真中直樹氏、 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【2016/01/05】 ビストロ さて
JR西荻窪の南口、仲町通り商店街を抜けると通称乙女ロードという道に繋がる。
何故乙女ロードという名になっているのかはまだ判っていない。ただ時折和服を着た若い女性達がこの道を歩いているのを見かけるのでこの先に女性が集う場所があるのじゃないかと想像している。
正月5日。南口にランチを食べに来たがどこもまだ正月休みのままで店を開けていない。
たんめん屋さんも休み、カレー屋さんもお休み、ただ一軒蕎麦屋さんが開いている事を確認して南に歩いて行く。期待していたラーメン屋さんも6日から開店のようで仕込をしていた。甘味処が開いているのを確認してもう少し先まで行ってダメだったら諦めるかと思っていた矢先、「ビストロさて」が今日から開いているのを見つけた。何度か訪れてみたいと店を尋ねたが満員だったりしてまだ未訪もお店だ。
入って見るとかっちりとした佇まいの店内。店の中央に大きな長テーブルが置かれていて、脇に2人用の手テーブルが2脚、奥にキッチンの前にカウンター席がある。
長テーブルに案内されて座る。もう店の雰囲気がお気に入りだという事に気付く。
ランチメニューを見てみる。
32年記念コースというコースがある。あぁ、このお店は創業32年なんだ。
初めてなのでお薦めメニューを頼んでみる事にした。
それにコースに入っているスープを飲んでみたかったのでそれも頼んでみた。
スープは人参のスープだという。
本日のおおすめランチ ￥1,080
ハンバーグ きのこソース
御飯
人参のスープ ￥864
最初に持って来られたのは人参スープだった。
小っちゃい器に入れられたスープを予想していたが本格的な一品料理のスープだった。注文を受けてから人参から作ったそうだ。
素晴らしく優しい人参スープ。予想していたより甘くはないがとにかく優しい味付けなのだ。
キッチンにご主人とフロアーに奥様（と思う）の二人で店を切り盛りしているように見える。
次にきのこソースがたっぷり掛かったハンバーグが運ばれてくる。それもののサラダが色彩的にも素晴らしい。キュウリ、ポテサラダ、ミニトマト、ナスを揚げた物、赤黄のパプリカ、ちりちりした葉のレタスに魔法のドレッシングが掛かっている。魔法？とは、机の上に置かれた写真、冊子に料理のレシピや月ごとのサラダの写真やドレッシングのレシピが書かれているのを見たからだ。それらは自費出版の「さてと魔法のドレッシング」と言う小冊子から取った物だったが、残念なことに小冊子はもう残っていないのだそうだ。
ハンバーグに掛けられたきのこソースは椎茸、えのき、しめじなどがたっぷり入って餡が掛けられているソースだ。洋食と言うより和食の味付けみたい。これでこのハンバーグとサラダで1,000円は信じられない
BGMはModern Jazz。ご主人の趣味だそうだが、上の方に置かれたJBLのスピーカーから素晴らしい音を出していた。
ちょうど「チュニジアの夜」が掛かっていた。
長いしたいと思い珈琲を追加する。
コーヒー ￥400
デザートにきっと手作りだと思うキャラメルプリンも食べてみたかったがスープでお腹が一杯だったので今日は諦める。
BGMはMilesの「Bag's Groove」に変わっていた。