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今回もアラカルトで。
お造りのしめ鯖はシメ具合が穏やかで大変美味。
ナスの蟹あんかけも初めて食べましたが、茄子を一度揚げた上で蒸し、トロトロにしてからのトロトロの餡と、トロトロ攻勢です。
だし巻きは相変わらず芸術的な仕上がり。こちらの隠れ名物メニューなので、ただのだし巻きと思わずぜひオーダーしてください。切るとだし汁がにじみ出て、最後には皿に溜まるほどの出汁の量。和食の芸術だなー。
たん熊で修行したご主人が、アラカルトで色々わがままを聞いてくれる割烹なのだけど、ハイパー居酒屋的な気持ちで使うのが最強。
今日は、焼きそら豆、蕪の彩り餡かけ、甘鯛の鱗焼き、アワビのバター焼き、天丼。天丼は海老とイカとヒラメと筍をチョイスで実に春ですね。
甘鯛の鱗焼きは皮目に高温の油を掛けてから、サラマンドルでじっくり焼くので、鱗はパリパリで身ははんなり甘い。
天丼の具を選べるなんて最高かよと毎回思う。大変満足です!
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5d_mk2
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店名 |
おみの
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、ふぐ |
予約・ お問い合わせ |
050-5596-8215 |
予約可否 |
予約可 ※ランチのご予約は前日までにお電話でお願い致します。 |
住所 | |
交通手段 |
西荻窪から徒歩3分※Googleマップの場所が違うためご注意ください 西荻窪駅から218m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T7810543068034 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
22席 (カウンター:8席、個室:3室(2〜14名利用可)) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 14人 |
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店前に灰皿のご用意があります。 |
駐車場 |
無 近くにコインパーキングがございます。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 お子様用の椅子のご用意がありますが、少し大きめの為事前にご相談下さいませ。 |
電話番号 |
03-5370-3318 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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秋の和食はスター食材が勢揃いで、注文していて楽しいの極み。今回もアラカルトでお願いしました。
特に良かったのは秋刀魚。半分は塩焼き、半分は刺し身で。今年は秋刀魚が美味しく豊漁という話をきいていましたが、脂乗りがよく、ぷっくりとお腹から胴にかけて太っています。キラキラと見栄えもよく、秋の主役の一角にふさわしい。
もう1つのスター食材松茸。天ぷらと炊き込みご飯でいただきました。(隣の人が土瓶蒸しで食べていたので、出汁ももらった)
香りがしっかり濃く、やはりこれが秋の横綱でありましょう。これをアラカルトで食べられてしまう喜びたるや。
こちらのお店は地元に根ざしているからか、客層もよくいつも楽しくお食事できるので本当にありがたいです。広まって欲しいけど、広まってほしくないような不思議な気持ち。