この口コミは、Légumeさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Légume 口コミ3,681件フォロワー1,056人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2021/08訪問2回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

10年ぶりにチャーシュータンメン

ワクチン接種の帰りに、西荻窪に出て、はつねへ。10年ぶりの訪問になる。数人並んでいる。

注文は、チャーシュータンメン。

シャキッとしたキャベツ、もやし、にんじんに、鶏ベースのクリアーなスープ。この塩味がいいんだな。麺の感じもよくて、ほんとおいしい。

部位を変えてご主人が切るチャーシューも、とてもおいしい。なので毎回チャーシューはのせてしまう。

タンメンもいろいろがあるが、個人的には、おけいより、はつねが好きだな。

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お店

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お店

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店内

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店内

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チャーシュータンメン

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チャーシュータンメン

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チャーシュータンメン

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タンメンスープ

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麺

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2010/09訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

しゃきしゃきの野菜とすっきりしたスープが最高

20年くらい前に見た時は、レトロ感覚の醤油味ラーメンにちくわがのっていて、メンマがないという記憶があったが、タンメンはその頃から人気だったのだろう。11時の開店と同時に行ったら、既に６名お待ちで、１回転目で入れず。

人気のタンメンにチャーシューをのせてもらった。ご主人が丁寧に作るタンメンは、見た目も野菜と澄んだスープがきれい。まずスープを一口飲むと、鶏ベースの透き通ったスープには野菜の甘みも出て、とてもおいしい。表面の油と塩味はけっこうきついと思うが、全部飲みたい衝動にかられる。

キャベツ、もやし、にんじんなどの野菜は、絶妙な火の通り加減で、しゃきしゃきに仕上がっていて、最高である。麺は、細めでやや柔らかい感じがしたが、好きな麺である。そして、チャーシューは、もも肉の硬めのチャーシューで、味もよくて、野菜といっしょに食べると、これまたうまかった。ねぎが入っていないのが、最後まで野菜を甘く感じながら食べられる秘訣かもしれない。

食べている間にも列は切れず、出る時にも6-7人が待っていた。丁寧なご主人の対応が印象に残った。

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お店

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案内

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お店

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タンメン

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タンメン

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タンメン＋チャーシュー

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タンメン＋チャーシュー

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麺

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	はつね
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	03-3333-8501
予約可否	予約不可
住所	東京都杉並区西荻南3-11-9 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR中央線西荻窪駅南口徒歩1分看板なし目印は紺色の暖簾西荻窪駅から40m
営業時間	火・水・木・金・土 11:00 - 16:00 月・日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	5席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	1961年
初投稿者	藤原（弟）（4）
最近の編集者	greedy eater!（525） ... 店舗情報（'23/09/01 12:22） b2908e96390（0） ... 店舗情報（'23/08/22 17:43）編集履歴を詳しく見る