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ノアマンクロウ口コミ982件フォロワー766人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2021/01訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

とにかくあっさり。この上なくあっさり。優しい野菜の甘さと旨旨チャーシューが良き。

（味の感想は★からです）
今回のお店は【はつね】さん。タンメンが有名なこちらのお店は、店内が5席ほどでラジオの流れるノスタルジーな空間。

私はタンメンのチャーシュー入りを注文。
目の前で野菜を炒め、麺を湯掻き、盛り付ける。なんか良いですねこういうの。

チャーシューの硬いやつ？や端っこのやつに一枚一枚切れ込みを入れていてびっくり。

ほどなくしてタンメン到着。

優しい空気のする空間にぴったりの優しい野菜の香り。
それではいただきます。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★
★・タンメンチャーシュー入り　1100円

早速スープを一口、、、

ふぁ〜、
優しい〜美味しい〜。

野菜のお出汁と少しの鶏ガラ？のみで構成されたようなとてもあっさりとした優しいスープ。

タレを使っていないんじゃないかと思わせる優しい味わい。
最初は薄いかなーって思いましたが、食べ進めると自然と体に馴染んできます。

野菜は結構シャキシャキ目。
たっぷりの野菜を噛み締めるように食べる。

そしてチャーシューが美味しい。
いわゆる昔ながらのチャーシューではありますが、パサつくことも一切なくしっとりしながらも味がしっかり染みた素晴らしいトッピング。

どうしても濃い味が好みな私にとっての救世主。単体としても美味しいし、タンメンの麺、野菜とも相性が良い。

卓上の胡椒をかけて頂くと、より野菜の風味が増して良い。

本日二杯目で野菜たっぷりなタンメンは少し不安でしたが、あっさりぺろっと完食。

塩分ギンギン、砂糖バンバンの食事に慣れていた自分に喝！ですね。
次回は隣で食べていた方のもやしそばが美味しそうだったので食べてみたいな。

それではごちそう様でした。
美味しかったです。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	はつね
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	03-3333-8501
予約可否	予約不可
住所	東京都杉並区西荻南3-11-9 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR中央線西荻窪駅南口徒歩1分看板なし目印は紺色の暖簾西荻窪駅から40m
営業時間	火・水・木・金・土 11:00 - 16:00 月・日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	5席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	1961年
初投稿者	藤原（弟）（4）
最近の編集者	greedy eater!（526） ... 店舗情報（'23/09/01 12:22） b2908e96390（0） ... 店舗情報（'23/08/22 17:43）編集履歴を詳しく見る