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川井潤グルメ著名人口コミ3,071件フォロワー61,121人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP-
酒・ドリンク-

2019/02訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

【味もサービスも高レベル蕎麦店】

西荻窪、天候雨、13時半に訪問。
なんとこの時間で満席。サラリーマンというよりご近所のおばさま方やご年配のお知り合い同士が来ている。もちろんひとり客もチラホラ。
20年以上前に発刊された「ソバ屋で憩う(杉浦日向子とソ連編著)新潮文庫」でも「特選五店」として代表的な蕎麦店として紹介されているほどの店。
(ちなみに他の4店は浅草「並木藪蕎麦」、日本橋「室町砂場」、高田馬場「傘亭」←閉業、山形県の旅籠町「萬盛庵」)

「箱盛そば」や「甘皮そば」がウリだが、今回は箱そばベースの「鴨汁そば(1410円) 」をオーダー。…これはお蕎麦を鴨肉入りの温かいつけ汁で食べるもの。
つけ汁の中に入っている鴨はサービスと思えるほどゴロゴロ入っている。
肉質は柔らかいものもあれば、あれ？っと思う硬いもの、玉石混交状態。ぶつ切りネギはドーンと大き目なモノが入り甘くて美味しい。

肝心の蕎麦は水を加えただけのつなぎのない十割蕎麦。とは言えシットリもちもちタイプ。店内にドーンと鎮座する製粉機の存在感が半端ない。いわゆる粉石臼挽き手打ち蕎麦。

蕎麦は少し長めで汁に2/3程度漬けてサッと食べた方が蕎麦の風味もよくわかる。
その後ツユをゴクリ、鴨をガブリ。ツユは甘めだが鴨やネギから出た出汁で自然でとても美味しい。

〆の蕎麦湯も旨し。

飛び抜けた個性ある蕎麦ではないが、レベル高くしっかりと美味しい。
さらには、店員女性の対応、ホスピタリティはとても素晴らしく、気持ち良い。
鞍馬の亭主が師事したのはあの「高橋邦弘名人」とも聞く。もしも自分の住まいのそばにあったら頻繁に使うし、通うであろうお蕎麦やさん…。

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川井潤

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	西荻窪鞍馬（くらま）
受賞・選出歴	そば百名店 2024 選出店食べログそば EAST 百名店 2024 選出店そば百名店 2021 選出店食べログそば百名店 2021 選出店そば百名店 2019 選出店食べログそば百名店 2019 選出店そば百名店 2018 選出店食べログそば百名店 2018 選出店そば百名店 2017 選出店食べログそば百名店 2017 選出店
ジャンル	そば
お問い合わせ	03-3333-6351
予約可否	予約不可
住所	東京都杉並区西荻南3-10-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西荻窪駅南口から徒歩１分。西荻窪駅から86m
営業時間	月・火・木・金 11:30 - 16:00 L.O. 15:30 土・日・祝日 11:30 - 17:00 L.O. 16:30 水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	22席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://nishiogikurama-soba.jp/
オープン日	1985年
初投稿者	春風駘蕩（9）
最近の編集者	renteria811（0） ... 店舗情報（'21/07/25 14:57）ラコちゃんコウちゃん（2311） ... 店舗情報（'21/07/16 18:56）編集履歴を詳しく見る