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らーめん 高尾
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まかないチャーシューからの裏メニュー油そばで赤星を２本
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まかないチャーシュー皿で赤星２本からのノスタなら～めんに大満足
2023年3月中旬 ら～めん500円+玉子50円+まかないチャーシュー皿300円＋赤星550円×2
麺友さんらと一杯やりに此方を訪問。
定刻少し前に暖簾がかかり入店。奥の製麺室前の丸テーブルに陣取った。
まずは、まかないチャーシュー皿と赤星を注文し乾杯。まかないチャーシュー皿はチャーシューの切り落としにネギが沢山、モヤシもチャーシューの下に少々。辣油とブラぺをかけて醤油を一滴たらして頂くとこれはビールが進む。ボリュームも満点でこれで300円は凄い。飲み始めて直ぐに、これだけで赤星２本は軽くいけると分かった。
赤星２本目の途中で麺を注文。初訪なのでメニュー先頭のら～めんにして玉子を付けてみた。卵は茹で、半熟、生から選べるそうで半熟を選択。
程なくして丼が登場する。
スープは清湯醤油。出汁は動物系メインでじんわりと優しくノスタな味わい。カエシ醤油は仄あまでスッキリとして飲み〆に最適。
麺は自家製の中細麺。ミシット密度が高く、蕎麦チックな味わいがして面白い。
具はチャーシューメンマ、半熟玉子、ネギ、ナルト。チャーシューはレトロな煮豚で良好。半熟は卵はポーチドエッグのよう。トロリと流れ出す黄身が麺と合う。ネギは細かく刻まれ沢山入っていて嬉しい。
サクット完食。高ＣＰのレトロな一杯、ご馳走さまでした。
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mac5
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
らーめん 高尾（ら～めん 髙尾）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
050-5868-0735 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
中央線「荻窪駅」から南口仲通り商店街を抜け徒歩5分 荻窪駅から264m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター9席、テーブル４隻） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年11月11日 |
| 電話番号 |
03-6915-1795 |
| 初投稿者 |
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2023年9月上旬 油そば600円＋にんにく50円、ねぎ50円＋まかないチャーシュー皿300円＋赤星中瓶550円×2
この日は麺友さんらと待ち合わせて此方で一杯。定刻より少し早く暖簾がかかり入店。一番奥のテーブル席に案内されまずはビールで乾杯。つまみは何時ものまかないチャーシュー皿。
チャーシューの切り落としにネギとモヤシで。辣油と醤油をかけて頂くとビールがグイグイ進む。
ビールを１本明けたところで、油そばと追加のビールを注文。油そばはメニューに無いが此方の人気メニューだ。
油そばは麺の上にチャーシュー、メンマ、ネギ、ニンニク、ナルトが乗る構成。
麺は自家製の中細麺ストレート。加水低めな感じのボソパツな食感。
タレは醤油ベースで円やかな醤油と油の旨みがマッチし旨み満点。
タレが麺に良く絡んで箸がグイグイ進む。
全体を良く混ぜるとニンニクの旨みが加わり旨みが加速。常連のNさんによるとにんにくは擦りおろしではなくフードプロセッサーを使っているそうだ。
ネギはトッピングで増したので凄い量。麺と絡めて食べると旨い。メンマは柔らかめで面白い。チャーシューは噛み応えあるレトロなタイプ。
ビールを飲みながら食べ進み麺と具を完食。スープ割が出来るというのでお願いすると、店主さんがだし汁が入った鍋を持って登場。丁度いい所でストップと言って下さいよ、と言ってだし汁を注いでくれた。こんなスタイルのスープ割は初めてだが楽しい。
スープ割も美味しく頂き大満足でフィニッシュ。ご馳走さまでした。