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「醤油つけ麺」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 387 件
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...
開店１０分前に到着すると約20名近くの行列。
そして入店するまで1時間15分ほどかかる。
醤油つけ麺のチケットを購入して口頭で
煮干しつけ麺をお願いする。
正直言うと通常の醤油つけ麺に比べると
改良すべき点が多い、煮干しつけ麺。
もっとニボニボ感がほしい。
今回はほんのり香りがするだけだったので...
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休日14時頃きた、待ち20人ほど、1時間ほど待って入店
昆布つけ麺にノリ味玉付きで1150円、適切な価格
着席から3分ほどで提供された、昆布水に浸かったツルツルテカテカな麺、美しい、醤油ベースのつけだれは漆黒でコントラストが美しい
まずは麺のみ吸う、ウマイとは思えないが、昆布が上品に香る、一口で十分だこの行程は
つけだれに付けて食べると、抜群に味が進化する、つけだれはとても濃厚で単独で飲むと醤油を丸飲みしてるかの如く濃さだが、昆布水浸かり麺と合わせると劇的に味が上手くなる
醤油の濃厚さは気にならない、むしろちょうどよくなるし、昆布の透き通った爽やかさが追加され...
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...
＊鰹昆布出汁 味玉醤油つけ麺：1,100円
15時過ぎに行ったらなんと待ち2人のみ！
16時閉店なので平日の閉店間際がオススメです...
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...・味玉 醤油つけ麺
・ゴロ肉ご飯
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東京都食べログラーメン部門3位のこちらへ初訪問...
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今回はずっと行きたかった荻窪にある迂直さんです。
迂直ってどういう意味？って方いませんか？笑笑
☝️四字熟語で「迂直之計」というのがあり、意味は、一見すると実用的に見えないが、実際は一番実用的なこと。
「迂」は迂回すること、「直」は近道のことで、わざと回り道をすることで敵を油断させて、妨害を受けることなく先回りする兵法のことかららしいです
店名がそこからきているのかは不明ですが、、、笑笑
荻窪駅から徒歩５分くらい。北口を出てロータリーの先にある青梅街道を渡って左側へ進み少し行ったところの路地を右に入ると住宅街の一画にあります。
オープンは11:30とありましたが着い...
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美味醤油つけ麺＋味玉＋海苔二枚とゴロゴロチャーシューご飯生卵トッピング
土曜日、開店前の11:10分に到着。
お店はもうやってましたがお店から50m位離れた場所に15人位の列が…
お店の若いお兄さんが店と列とを行ったり来たりしてました、お疲れ様です。
50分位待ってお店の前に案内されます、食券を購入してしばらくすると店内へ昆布水に浸かった綺麗な麺と醤油ベースのつけ汁！
ゴロゴロチャーシューご飯に生卵の卵黄乗せで頂きました。
昆布水を纏った麺をつけ汁に潜らせて食べるとつけ汁も少しずつトロミが出てきます。
夢中で食べ終わってしまいました。
残った昆布水を割スープにしてチャーシューご飯も完食です。
並びはキツいけどまた絶対来たいと思わせる味でした。
普...
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快晴の日だったのでお店の方が日傘を貸し出しています。
11:50店前へ移動。食券を買って椅子で待ちます。
鰹昆布出汁特製・醤油つけ麺(肉2枚、味玉、海苔)¥1,150大盛り券¥180
12:00入店。
カウンターにはパーティションが設置されています...
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...【日曜日】醤油つけ麺+海苔2枚+味玉完成度が高すぎる一杯！
日曜日に訪問。
本当はオープ前に並ぶ予定でしたが、ちょっと遅くなってしまって、オープンの11:30に到着。
このお店は店前に4名、通りを奥に70mくらい進んだところに続いて並ぶ方式ですが、オープン時点で25名程度並んでいました。。
並んでいると、店員さんが走ってきます。
人数確認用の券をもらい、1時間半くらいですかねー。。と言われる。
店前の席に移動した時点でピッタリ1時間半、、店員さんすごいなw
店前に移動する頃に、麺の量(大盛りか並盛りか)だけ確認されます。
食券制です。
醤油つけ麺 海苔...
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...味玉・醤油つけ麺 1,150円
ゴロ肉ごはん（生たまご） 430円
平日、午後から休暇を取り荻窪の迂直ヘ、13時過ぎに到着、20人くらいが並んでいて席に着くまで1時間かかりました。平日でもこの行列、流石の人気店です。
醤油つけ麺は、醤油のコクと昆布、節系の旨味でサラサラのスープなんですが麺に絡みます。麺は小麦の風味、優しい口当たりが良くとても美味しい！
ゴロ肉ごはん...
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...これもサービス加点。
50分くらいで着席。
つけ麺一本勝負。
トッピングやご飯ものを好みで追加。
・鰹昆布出汁 味玉醤油つけ麺 （1100円）
なんとも美しい麺線。透き通った昆布出汁つゆに芸術的に映えます。まずは麺だけズズっと。店奥の製麺室で作る自家製...
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店員さんの指示に従って、食券購入してから1番の席に座ります。
こんなに並んでない迂直を見るのは初めて。
・鰹昆布出汁 海苔2枚味玉醤油つけ麺1150円
・ゴロ肉ご飯 350円
－－－－－－－－－－－－－－－－－－
合計 1500円
11:10着丼...
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
迂直（ウチョク）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
荻窪駅北口から徒歩5分 荻窪駅から351m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年12月22日 |
| 備考 |
※現在は醤油つけ麺のみの提供 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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＋ゴロ肉ごはん(ミニ) 25...