そばかの店
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五井コエチア
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
そばかの店（sobaka）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6913-5707 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
荻窪駅から736m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2018年7月28日 |
| 備考 |
会員制度あり |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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位置は地図参照。
環八の一通側道に面し、駐車場は無し。
車でのアクセスは不良です。
翁達磨の新店で、「食い会員」と「打ち会員」の会員制のお店。
基本店主が打ちますが、日によって腕自慢な「打ち会員」が蕎麦を供する模様。
この日の蕎麦は、田舎は無く、変わり（柚子）とせいろの２種。
杵築達磨から直送とあり、であれば道産粉の二八？
せいろ・大をいただきました。
明灰色な細打ちの蕎麦は、星見えず。
冷やし、水切り適度。
切りムラ極少、端切れ僅か。
細粒でコシ中庸、喉越し良し。
風味上等。口内にふんわりと上品な香り。
盛りは、都内手打ち店の標準。
つゆは中濃。
出汁とかえしがしっかり調和。
「打ち会員」の今後の活躍に期待。