並ぶ価値のある激ウマ味噌ラーメン : 味噌っ子 ふっく

ラーメンTOKYO百名店2023選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

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4.2

~¥9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.4
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2022/03訪問1回目

4.2

  • 料理・味4.2
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.4
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

並ぶ価値のある激ウマ味噌ラーメン

都内No.1?の人気を誇る味噌ラーメン店

荻窪駅から徒歩10分くらい。
2018年のオープン時から有名でしたが、
TRYの味噌新人部門で1位になったり、
百名店に選ばれてからはその人気が爆発 笑
平日でも常に大行列らしいです。
野方の『花道』で修行された方のお店です。

平日の11:30ごろで30人くらいの行列。
その後も続々と後続が続きます。
評判通りのすごい人気店です。 
そしてやはり回転が遅い、、笑
12:20ごろにはお昼完売してました。
平日でこれってすごすぎる。
結局90分待ってようやく入店です。

ラインナップは、
味噌ラーメン、辛味噌ラーメン、坦々麺。
もやしの大盛りは無料。
辛味噌とけっこう悩みましたが、
今回は初めてなのでノーマルにしました。
まぁ、もう並びたくないですが 笑

▶︎注文商品
・味噌ラーメン 800円
 もやし大盛り
卓上には一味、酢、ブラックペッパー。
注文が入ってからもやしを炒めてました。
1度に2杯づつ丁寧につくられてるので、
着席してから12分で着丼。
こりゃ、時間がかかるわけだ 笑

トータルで100分近く待ったラーメン!笑

さっそくいただいてみると、、

うん!?うんめぇぇぇ〜!!
これは並ぶ価値あるわ〜笑

ややとろみのあるスープを一口飲むと、
ガツンと突き抜けるようなコクがきます。
ビックリしてしばらくフリーズ 笑
豚骨を中心とした鶏などの旨味と
味噌のまろやかなコクをしっかり感じます。
全部一気にくるんですが、
ちゃんとまとまりがあるのがすごいです。
しっかり乳化してクリーミーで甘いのに
驚くほどあと後引きが良く塩っぱすぎない。
だからこういう系でありがちな飽きがきません。
味噌の風味も良くてこれは美味い。

麺は三河製麺製の中太モチモチ麺。
卵麺のような味わいがスープとあいます。
バキバキで芳ばしいもやしと合わせると
食感の変化が楽しめます。
デフォで麺がそこそこ入ってるので、
もやし大盛りにしてちょうどいいバランスかも。

チャーシューは厚みがあり中はややレア。
噛みごたえがありつつ柔らかで、
ほどよい脂身がジューシーで激ウマ。
これはチャーシュー麺にして食べたいやつ。
小さなメンマも美味しかったです。

個人的には本家超え。
あちらでは後半飽きてニンニクとかバンバン
入れてましたがこちらはそのまま完食。
何も入れたくない完成度でした。
ちょっと並ぶのは辛いですが、
十分にその値打ちがあるラーメンですね。
お値段も適正でありがたいです。
ごちそう様でした〜!

  • 味噌っ子 ふっく -
  • 味噌っ子 ふっく -
  • 味噌っ子 ふっく -
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あるぱかーん

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店舗基本情報

店名
味噌っ子 ふっく
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2022 選出店

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ジャンル ラーメン、担々麺
お問い合わせ

03-6913-6649

予約可否

予約不可

住所

東京都杉並区上荻2-40-11 四面道ビル 1F

交通手段

荻窪駅から676m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日

    • 11:00 - 15:00
    • 18:00 - 21:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    売り切れ次第終了

    ■ 定休日
    第2・4月曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料なし、お通し代なし

席・設備

席数

8席

(カウンター8席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ホームページ

https://cc-lab.jp/hook/

公式アカウント
オープン日

2018年10月1日

初投稿者

やぶりんりんやぶりんりん(613)

最近の編集者

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