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荻窪にあるコスパ◎なお寿司屋さん
お店からの返信
すし〇
2019/12/13
ご来店いただき誠にありがとうございます！
喜んでいただけて幸いでございます。
またお気軽にご来店くださいませ！
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ねこにんげん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
すし〇（スシマル）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR荻窪駅西口改札を出て北方面におりて徒歩２分 荻窪駅から213m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター8席、テーブル12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2014年3月 |
| 備考 |
2019年10月にリニューアルオープンいたしました！ |
| お店のPR |
名店を渡り歩き数々の国賓を唸らせてきた砂川が参画し【本格江戸前寿司】をご提供します。
四季折々の食材を最大限に引き出す熟練された職人の技を愉しめます。『おまかせコース』『おまかせセット』にて、南魚沼で生産した特別栽培米と函館をはじめ全国の漁場から直接仕入れた旬の魚を少しずつ多種類味わうことができます。 |
| 初投稿者 |
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軽い接待で2名で利用しました。
カウンター席とテーブル席があります。
今日はカウンターのお席をご案内いただきました。
清潔感に溢れて落ち着いた店内は高級寿司屋さんといった雰囲気です。
職人歴50年の大将がやっているお店だそうです。
最初の飲み物は
相手の方はビールを、その後に日本酒をお選びになってました。
私はお酒があまり得意ではないのでノンアルコールをお願いしました。
美味しいこだわりの冷茶
お茶のマイスターさんが選んだお茶。
飲みやすく、深い味わいです。お寿司にもよく合います。
本日は
5,500円のおまかせコースをいただきました。
赤貝・しめじ・柿の白和え
お出し
５種類のお魚のお出汁。
ガリ（３種類）
ししゃも
ししゃものたまご、ゆずの香り
ふえふき鯛と舞茸の茶碗蒸し
上品な味わいのなかにほんのりと甘味がある鯛です。
繊細な味の茶わん蒸しとよく合います。
北海道産 天然ぶりの握り
ネタが厚く、ぶりのうまみが口いっぱいに広がります。
にしんとみょうがの和物（ゴマの風味）
こしょう鯛の握り
醤油でいただきます
焼き物
鰆の西京焼き
北海道まぐろ中落ちの握り
白子の含め煮
かつおのたたき
北海道 厚岸の牡蠣
小ぶりの牡蠣ですが、身がぷりっぷりでジューシーな味わい。
新潟の唐辛子の発酵香辛調味料「かんずり」とともにいただきました。
あじの握り
シャリもすごくおいしかったです。
新潟南魚沼産のコシヒカリ。
赤酢と数種類の酢をブレンドした、特製のすし酢だそうです。
太刀魚の炙り 黄身酢でいただきました。
こしょう鯛の握り
今度はイスラエルの岩塩とすだちでいただきます
野菜の浅漬け
（とまと、おくら、アスパラ、パプリカ、ズッキーニ）
アスパラの握り
のり・かつおぶしでいただきます。
漬けいかの炙り
赤ワインをかけ、あぶっています。
香ばしく、いかの旨味・甘味も楽しめる逸品。
あん肝（サバ出汁ベース）
うにといくらの小さな丼
ぷちぷちっとしたイクラと甘みがありとろっとしたウニと、
少しのごはんと一緒にいただきます。
お吸い物
白甘鯛と生麩と三つ葉の潮汁。
白甘鯛は、アマダイ３種のなかでもっとも高級で、
もっとも身がしっかりしているそうです。
熱を通しても硬く締まらない魚な為、ふわふわな触感でした。
５種類上の魚のあらをつかったお出汁。
中落ちの手巻き
だし巻きたまご
ふわふわな食感。海老、帆立のすり身をいれて、1時間かけて焼き上げているそうです。
デザート
プリン
温かいお茶
どれもすごく美味しかったです。
そしてコストパフォーマンスの良さを感じました。
お土産に、自宅で楽しめるお茶マイスター厳選のお茶も頂きました。
大将の優しくて気さくなお人柄に、すごく居心地のよいお店だなと思いました。
すし○さんなら、初めてカウンターでお寿司を食べる方でも
とても居心地が良くてリラックスしてお寿司を楽しめると思います。