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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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店名 |
函館塩ラーメン 五稜郭(ゴリョウカク)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「杉並区上高井戸1-1-7」から移転しています。 |
交通手段 |
荻窪駅北口から徒歩6分。 荻窪駅から233m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
6席 |
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個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
料理 | 英語メニューあり |
---|
利用シーン |
|
---|---|
お子様連れ |
子供不可(カウンター席のみの狭い店の為、申し訳ございません) |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年3月28日 |
備考 |
English OK! |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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定食屋さんを探してふらふらしていたところ、お店から出て来た人が
「うまかった〜」と話しながら出てきた。
ふと見ると、函館ラーメンの文字。
写真を見ると、どうやらあっさりしていそうな雰囲気。
もう14:00過ぎだったので、店内は空いている。
思わず入店。
店内は小ぢんまりとしているが、清潔感がある。
カウンターの前には、函館ラーメンの説明書きが。
店長がこだわって仕入れている麺や昆布、ホタテ、お麩などなどが、栄養価も含めて書いてある。
品質の良いことは間違いなさそうだ。
そして、嘘がない感じ。
来てみると、函館から仕入れた製麺は、艶やかで、ツルッとしていて硬くなく、喉越しがよい。
とてもシンプルなラーメンだが、ホタテと昆布の出汁が、なんとも、お吸い物のような感じで、飲みやすい。
はぁ、また良いお店に出会ってしまったなぁ…。としみじみ。
イカメシは、イカの中には入っていなかったのが残念だが、函館産スルメイカを使った一品。うまい。
ここも、ご夫婦のようなお二人が、小ぢんまりと切り盛りされている。
人のこだわり、誠実さが伝わる、
心のこもった一杯をいただきました。
ごちそうさまでした。