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店名 |
春木家本店(はるきやほんてん)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、そば、丼 |
お問い合わせ |
03-3391-4220 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR中央線「荻窪」駅 徒歩9分 荻窪駅から469m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
32席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
オープン日 |
1931年11月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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平日、夜の部は17時からとなります。
入店すると 時節柄 ガラガラで、先客は
1人のみ。まあ そうなりますよね・・・
中華そば720円+煮卵100円を注文。
すると、ラーメン屋さんらしからぬ
上流階級的な話し方をする女性から
麺のかたさ・スープの濃さは
普通でいいかと訊かれる。
普通でお願いしますと答えると
「はい、スタンダードねぇ~」
私への返事とも、自分自身の確認とも取れる
フェイドアウトな言葉を残し、厨房にいる
(たぶん)ご主人に注文を通してくれた。
人間観察的に興味深い!
ラーメン以外も気になってしまう (^^;;
そして、3分で配膳。( 早すぎじゃない?)
「最初、味をみて、それから胡椒をどうぞ〜」
と今まで言われたことない細かなアドバイスを
残し、先程の女性は消えて行った。
食べてみた。
麺は写真で見た通りの細さだが
想像よりやわらかい。なるほど、早い訳だ。
(かためでお願いすることをお勧めしたい)
そして、スープは透き通っていない。
動物系の雑味が強く、見た目も匂いも
クリアじゃない。ほ〜、そう来るか!?
イメージしてたラーメンとかなり違う。
なんでこんなに濁ってるんだろう??
スープを飲み干す勢いでいましたが
これは無理だと気付き、卓上にセット
されている胡椒をかけてみた。
(オーガニックのちょっといいやつ)
するとスープのクセが、最初ほど気に
ならなくなった。さすが、オーガニック!
(マダムのお言葉は無視して、最初から
タップリかけることをお勧めします)
ふぅむ、期待してたのになぁ~
麺もスープも口に合わないとは・・・
でも、煮卵はおいしかった。半熟タイプでなく
普通に固めに茹でた卵でしたが、しっかり味が
付いてて、雑味スープをかなり好アシスト!
石原さとみの東京メトロのCMを観て以来
ずっと気になっていたお店だったので
栄養源ではなく、情報源として納得。
いつか日本そばも食べてみようと思います!