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The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
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店名 |
とんかつ成蔵(ナリクラ)
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受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
とんかつ 百名店 2024 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
とんかつ 百名店 2022 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2022 選出店
とんかつ 百名店 2021 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | とんかつ |
予約・ お問い合わせ |
03-6882-5214 |
予約可否 |
完全予約制 予約はomakaseのサイトより |
住所 |
このお店は「新宿区高田馬場1-32-11」から移転しています。 |
交通手段 |
東京メトロ丸の内線南阿佐ヶ谷駅から6分 南阿佐ケ谷駅から345m |
営業時間 |
|
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し代なし |
席数 |
14席 (うちカウンター5席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年7月8日 |
備考 |
定食5,000円より |
初投稿者 |
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夜の予約で南阿佐ヶ谷のとんかつ百名店へ。
今日は岩手県産の岩中豚でした。
特ロースとシャ豚ブリアンの2種。
今日は夜も30度超えでたまらず、キンキンに冷えた角ハイをかぶのみ(笑)
とにかく女性スタッフさんの接客が丁寧で気持ちいいお店なので、ちょっとした待ち時間も全く気になりません。
卓上調味料は、ソース、青じそドレッシング、からし、まさじろうさんの純正胡麻油。
まずは前菜、付け合わせに自家製ピクルス、ひじきの煮物、そして特製の生パン粉。
生パン粉については店主成蔵さんから説明あり。
サラダにご飯、豚汁、そしていよいよ「特ロース」がやってきた。
これがなまら旨くて口の中で豚肉がほどける。
低温調理の衣については賛否あるが、肉の火の通り具合は絶妙でそれぞれ違った世界がひらける。
丁度いいタイミングで「シャ豚ブリアン」のヒレ。
先ほどの特ロースとは、全く違う世界。
これも旨い。
ごちそうとんかつを満喫しました。