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RBK11 口コミ1,237件フォロワー1,951人

4.0

－1人

料理・味4.2
サービス3.2
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2016/07訪問1回目

4.0

料理・味4.2
サービス3.2
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

バランス良く美味い

2016・7・4　初訪

ラーメン好きの長女がテスト期間で早く帰ってきてラーメン食べに行きたいと言うので近場で気になっていた「いろはや」を初訪してみました。
お店に着いたのが13：35で先客は２名。
外観はアルミの引き戸に色あせた感じのテントとチープな感じだけど店内は綺麗でちょっと意外。
券売機に英世を２人入れると長女はらーめん680円をポチって自分は味玉らーめん730円をポチリ。
今時700円を切るラーメンも少なく大盛りも同額。
味玉も50円と料金設定はかなり良心的だと思います。

14時で昼営業は終了だからか麺茹での釜の火を落としていたらしく沸くまで５分程待ってから麺茹で開始。
坊主頭の店主は若そうでけっして愛想が良いわけではないけど寡黙で真面目そう。
後客２名分と一緒の４人分の麺を平笊で手際よく麺上げする手つきは百戦錬磨の職人のようです。
若いのにスゴイなぁなんて思いながら入店から待つこと10分で着丼です。

ナルトと海苔が載ったクラシカルな感じの丼面。
スープを啜ってみると動物系と昆布と節系かな？
あっさりしているけどしっかりした厚みがあって良い出汁だなぁ。
かえしはちょっと弱めに感じるけど甘味があり出汁がしっかりしているから薄くは感じません。
何かが前に出ることはないけどバランス良くまとまっていつまでも啜っていたい美味しいスープです。

麺は多加水中太のストレート。
やや軟らか目の茹で上がりで麺肌は滑らかでしなやかな麺は啜り上げると一気に唇の間をすり抜けてきます。
軟らか目ながらしっかりしたモッチリ感と伸びるコシがあって強めの麺だけどスープを大量に持ち上げるからあっさりスープでも麺が勝っちゃうことは無い良麺。
券売機に麺硬めはバランスが崩れるって書いてあったけどその通りだと思います。

チャーシューは２種でバラロールとロースの煮豚。
味付けは控えめでしっかり肉の旨味が判ります。

メンマは幅広カットがメインでシャク食感が残った軟らか目の煮上がりで甘目の味付け。

味玉は甘過ぎない味付けで流れ出ない程度にトロける黄身が美味い味玉。

他の具はナルトと海苔とネギ。

一気に食べ進むと150ｇの麺はアッと言う間に無くなって完食。
今時のラーメンとはちょっと違うクラシカルなラーメンだけど麺もスープもバランスは秀逸。
優しくて物足りなく感じる人もいると思うけど、自分的には良く出来た１杯。
次回はダイエットが終わったら大盛り啜りに再訪したいと思います。

31

160704味玉らーめん730円

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20

160704味玉らーめん730円

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21

麺アップ

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21

外観

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	らーめんいろはや
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	東京都杉並区阿佐ヶ谷北6-13-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	阿佐ケ谷駅から944m
営業時間
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	6席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無お向かいが「交番」
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
オープン日	2016年4月5日
初投稿者	TOMASSOON（2487）
最近の編集者	HIRO31000（0） ... 店舗情報（'24/01/15 12:47） urd01308（1） ... 店舗情報（'23/09/24 19:38）編集履歴を詳しく見る