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進化系横浜豚骨醤油らーめん。家系ですが豚骨がウリみたいです。
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名犬太一郎
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
豚骨番長
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR中央本線「阿佐ケ谷駅」から徒歩3分 南阿佐ケ谷駅から279m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター11席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2012年4月25日 |
| 備考 |
★ホームページ★ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2016.2.20 23:50
南阿佐ヶ谷の宿で就寝中、女房からの電話で起こされました。
「やっべー」
ラーメン食べに出るのを忘れて寝てしまったようです。じゃ、計画通り。
青梅街道の「大勝軒」さんは、ビル取り壊しの為に四面道交差点の向こう側に移転だそうです。そろそろ開店するみたい。
こちらお店は阿佐ヶ谷駅に向かう通りにあります。赤い看板が賑やかですね。深夜３時までやってます。
”進化系横浜豚骨醤油らーめん”と壁に貼ってありました。家系とは違うのかな。
定番らしい「醬油豚骨らーめん」680円を。
席はカウンターのみ。１０席くらいかな。入口は混んでましたが奥は空いてます。一番奥へ。
テーブルには薬味がいくつか。ホープ軒で言うところの唐華っぽい唐辛子も。
らーめんは、見た感じは家系です。でも家系とは謳ってません。でも家系ですよね。
薬味のタマネギは頼めば出してくれるようです。
濃厚なスープ。ニンニクは欠かせません。
ホウレンソウは甘くトロトロ。いいですねー
チャーシューもスープに沈めておくといい感じ。
海苔は早々にスープに沈めておいて薫りを楽しみます。
ここのラーメンは、「家系っ」て言ってしまえば特徴の少ないラーメンです。でも家系じゃないコンセプトのようです。よう分からん。
深夜の濃厚ラーメンでした。