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【再訪】最高のクオリティ不変!鮮烈な肉尽くしコースに大満足
極上肉宴に感動!どっぷり和牛の圧巻パフォーマンス
**短評**
数々の肉ラバーや美食家を虜にし、その名を全国に轟かせる都内有数の超予約困難店。
4名~限定の「佐藤の厳選和牛コース」は圧巻!極上和牛8種類をどっぷり堪能できる。
代名詞のシャトーブリアンを使用したブリカツサンドやブリめしなど、和牛の真骨頂も提供。
肉の焼き上げから食べ方指南までスタッフが全対応。サービス&コスパ◎で超絶満足だ!
<店舗メモ/サービス評>
JR阿佐ヶ谷駅から徒歩3分。店内は想像以上に大衆的&アットホームでむしろいい感じ。
終始リラックスして過ごせる。席数は全24席でボックス席が3つと奥に個室あり。
不定休、営業時間は17:00~23:30、完全禁煙、クレジット払いOK
オーナー佐藤氏率いるスタッフたちの丁寧な対応が素晴らしく好印象。
お肉の焼き上げから食べ方説明(写真撮影への配慮など)までサービスレベルも一流。
<混雑予測>
夜 ★★★★★(超予約困難店、Web予約から毎月1日に2ヶ月後の予約申請可)
OMAKASEアプリを使用するのがオススメ。空き状況などが確認しやすかった。
基本はミニマムで4,5名~の予約がマストのため、来店ハードルは高いと言える。
<メニューセレクション>
以下補足コメント&投稿画像を参考にして下さい。
「SATO本店スペシャル 佐藤の厳選和牛コース(16,500円)」
その日佐藤氏が選んだ1番和牛を提供。部位の魅力を最大限に引き出した極上和牛8種コース。
前菜のキムチ2点から、いきなり九州和牛のビーフシチュー。これがまた激うま!
タン・フィラミニオン・シンシンの贅沢部位の3点盛、旬の松茸を使用したミニすき丼、
定番のブリカツサンド、名物のブリめしなど、代名詞であるシャトーブリアンを惜しげもなく。
魅力にあふれる和牛の真骨頂までも堪能し、ウマいヤバいを連呼!まぎれもない幸せな肉宴だ。
補足のひと言。食べ方説明で肉の部位に合うタレなどの説明があるのだが、
14種の香辛料を配合したというサトーブリアン特製スパイスが衝撃的においしかった。
まさに秘伝、企業秘密とのこと。家に欲しい。
▽オススメのドリンクメニュー
赤を中心にワインリスト充実。他ビール、ハイボール、サワー、焼酎などの定番も幅広く。
料理や気分、好みに合わせられる。
<予算目安/CP評>
@15,000円~
肉質、ボリューム、サービスなどを加味して、史上最高レベルのコスパと評価できる。
<〆のひとこと/備考>
ついに念願叶った。評判通り肉処として飲食店として最高峰。一度は必ず訪れるべき名店だ!
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店名 |
SATOブリアン 本店
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受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Gold受賞店
The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店
焼肉 百名店 2023 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
焼肉 百名店 2022 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店
焼肉 百名店 2021 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2021 選出店
焼肉 百名店 2020 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2020 選出店
焼肉 百名店 2019 選出店
食べログ 焼肉 百名店 2019 選出店
焼肉 百名店 2018 選出店
食べログ 焼肉 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | 焼肉 |
予約・ お問い合わせ |
03-6915-1638 |
予約可否 |
完全予約制 ■ご予約受付方法 |
住所 | |
交通手段 |
阿佐ヶ谷駅南口 徒歩2分 阿佐ケ谷駅から136m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、Diners、JCB、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
24席 |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可) 2名様~ご利用出来ます。(コースでのご予約限定) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙のお客様は表入口横に灰皿設置しております。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
お子様連れ |
小学生以上のお子様とさせて頂いております。 |
ホームページ | |
オープン日 |
2011年6月2日 |
備考 |
【杉並区阿佐谷南3-34-14 小堀ビル 1Fから移転】 |
初投稿者 |
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約2年振りの再訪!SATOブリアンが誇る「おまかせコース2021(13,500円)」を堪能した。
シャトーブリアンや赤身肉二種盛り合わせ付きで、相変わらず和牛をどっぷり楽しめる!
名物の「ヒレスキ」「ブリめし」「ブリカツサンド」も網羅されており、とにかく大満足。
焼きや食べ方へのこだわりもいい意味で不変。徹底したサービス応対と神コスパも揺るがず。
<予算目安/CP評>
@15,000~20,000円
ドリンク追加で2万円前後となるが「本店スペシャルコース」もオススメ!
<〆のひとこと(備考など)>
久々の本店再訪となったが間違いなし!にごうや昼ブリもめっちゃ良いけど、やっぱ本店最強!
緊急事態宣言の延長につき、事前予約した日がアルコール提供ナシでそれだけ残念だった・・・。