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赤身のお肉のおいしさに絶句
毎回、美味しさに感動だが今回は松茸御飯のぶりめしに感動
◆ビーフシチュー
◆白胡麻と海苔のサラダ
◆白菜キムチ、カクテキ
◆タンの食べ比べ
◆サーロイン
◆イチボ ランプ
◆ハラミ
◆和牛ヒレ飯
◆ぶりカツ
◆ぶり松茸飯
◆ロース
◆冷麺
◇ビール、赤ワイン5名で4本
2016/7--------------------------------------------------------
全国焼肉ランキング1位のお店、今回も素晴らしお肉のオンパレード、普段は九州のお肉限定だが、この日は松阪牛のサトーブリアンも参戦、この肉で赤ワインを飲んで1万5千円は信じられない。
◆ビーフシチュー
◆白胡麻と海苔のサラダ
◆白菜キムチ、カクテキ
◆厚切りタン
◆シンシン
◆ハラミ
◆サトーブリアン食べ比べ
◆ぶりカツ
◆ぶり飯
2015/11-------------------------------------------------------
コバウに続いては全国ランク3位のお店、実は火曜日のコバウの次の夜に伺った。2日続けて焼肉の名店に行けるのはしやわせだ
九州和牛、宮崎、鹿児島にあまり聞かない博多和牛を頂いた
◆白菜キムチ、カクテキ
◆黒毛和牛ビーフシチュー
◆タン
◆ 白胡麻と海苔のサラダ
◆シンシン
◆ハラミ
◆ランプ
◆塩ダレ叩きキュウリ
◆リブ芯
◆ヒレスキ
◆ 完熟トマトスライス
◆ブリカツサンド
◆ブリ飯 ウニ キャヴィア
◆ミニ冷麺
◆柚子シャーベット
◇生ビール
◇RAVENS WOOD カリフォルニア
焼肉の名店は総じてタンが美味しい。厚切りのタンを店長みずからが焼く、焼肉は片面を強く焼き、もう片面は軽くというのだが、プロの焼き方は違う。両面をよくひっくり返しながら焼き具合を確認していく。絶妙な焼き具合も加わり、これは見事な美味しさ。
シンシンとランプの赤身、このお店は脂身が少ない部位を扱うのが多い。脂身もあっさりと癖がなく、肉本来の味が楽しめる。特にシンシンの方がとても上手い
すべてが美味しいが、名物ぶり飯にうにキャビア、これはもう焼肉屋ではない。ヒレの中でも中心部分のシャトーブリアン、これをぶりめし、カツサンドに使うのはすばらしい。
カツサンドのパンは、ル・シュクレ・クール(大阪吹田市)、そこの店主がここに訪れ気に入ってパンを送ってくれるようになったのだそうだ
最高の肉がこれだけあり、それでも呑み代入れて11000円、なんでこの値段でこんなのが出せるのだろうか
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サプレマシー
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サプレマシーさんの他のお店の口コミ
ステーキハウス キッチンリボン(桜山、瑞穂区役所 / ステーキ)
SUGALABO(神谷町、六本木一丁目、赤羽橋 / イノベーティブ、創作料理)
オトワ レストラン(南宇都宮 / フレンチ)
日本料理 太月(表参道、明治神宮前、渋谷 / 日本料理)
月泉(なにわ橋、北浜、南森町 / 中華料理)
カフェ ノース ガーデン(東山公園、星ケ丘 / カフェ、食堂、カレー)
店名 |
SATOブリアン 本店
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受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Gold受賞店
The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店
焼肉 百名店 2023 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
焼肉 百名店 2022 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店
焼肉 百名店 2021 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2021 選出店
焼肉 百名店 2020 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2020 選出店
焼肉 百名店 2019 選出店
食べログ 焼肉 百名店 2019 選出店
焼肉 百名店 2018 選出店
食べログ 焼肉 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | 焼肉 |
予約・ お問い合わせ |
03-6915-1638 |
予約可否 |
完全予約制 ■ご予約受付方法 |
住所 | |
交通手段 |
阿佐ヶ谷駅南口 徒歩2分 阿佐ケ谷駅から136m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、Diners、JCB、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
24席 |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可) 2名様~ご利用出来ます。(コースでのご予約限定) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙のお客様は表入口横に灰皿設置しております。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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サービス | 2時間半以上の宴会可 |
お子様連れ |
小学生以上のお子様とさせて頂いております。 |
ホームページ | |
オープン日 |
2011年6月2日 |
備考 |
【杉並区阿佐谷南3-34-14 小堀ビル 1Fから移転】 |
初投稿者 |
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最近は、毎月のように、SATOブリアン本店、にごう、ジュニアの何処かに行っている。ここに来るともうステーキ屋に行かなくていいといつも思ってします。今回は本店に6名のオフ会で訪問した。
◆ビーフシチュー
◆キムチカクテキ
◆やさいサラダ
◆きゅうり
◆厚切りタン
◆ハラミ厚焼き
◆ランプ、しんしん
◆ヒレのすきやき風
◆ぶりめし
◆ブリかつサンド
◆冷麺
◆アイスクリーム
今回も美味しいお肉のオンパレード、ハラミのぷりぷり感は素晴らしく、今回は塊で焼いて取り分ける。シャトーブリアンもいつもよりさらに出来がいいと感じられるのがぶりかつ、ぶり飯と頂いた。
1月後半は牛肉が一番美味しい季節だと聴く。脂が乗って肉質もよくなるという。いつも美味しいSATOブリのお肉だが今回はさらによかったかもしれない。