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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
つけ麺処 三ッ葉亭
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ中央線【阿佐ケ谷駅】徒歩２分 阿佐ケ谷駅から162m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター6席、テーブル2席×2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング：阿佐谷南2-17-1に4台収容、2-19-6に2台収容、ほか |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2010年3月8日 |
| 備考 |
焼餃子は17時～販売。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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こちらは阿佐ヶ谷駅を南側に出て一番街商店街方面に入っていった左手にあるお店です。
興味はあったものの入ったことはありませんでした。
５月上旬のこの日、たまたま通りかかったところ、手前のテーブル席に空きがあったので訪問してみました。
券売機でつけ麺（並、７３０円）を購入。
カウンター５～６席と２名席が２卓の小さな店内なので、店員さんは一人だけ。
ここは有名店の店員さん３名が集まって作った店だと聞いていますので、三ッ葉亭という名前はそこから来ているのかもしれません。
小麦粉は北海道産の全粒小麦粉を使用しているらしく、麺には果皮や胚芽などの所謂ふすまなどもそのまま練りこまれているようです。ところどころにその粒が見られます。
麺は適度な固さでもちもちしていて、スープとの相性もいいように思います。
一方スープは鰹と煮干らしき味が前面に出ているように思います。
味自体はさすがに美味しいと思います。
スープに入っている具もチャーシューの角切りとメンマです。
メンマは木材のような形に結構大きく切り分けられていて、食感も楽しめます。
やっぱりレベルは比較的高いと思います。
惜しむらくは店員さんが忙しかったためもあるのでしょうが、食券を買う際に１万円札の両替をお願いした時に何も言わず無表情なまままま両替されたこと。
私も逆の立場だったら、こういう態度とらないとも言えないので（笑）、深くはツッコミませんけど。
是非阿佐ヶ谷でもナンバーワンと言われるようにがんばってほしいなと思います。