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ttm223 口コミ1,769件フォロワー1,939人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

2017/01訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

この塩スープは他では味わえないです

2017.1

こちらも行く機会がなくずっとBMのままだったお店です。伺うまで醤油にするつもりでしたが急に胃がむかつき始め食券機で塩をポチッと。

塩らーめんが750円。トッピングを見るとチャーシューが1枚100円、メンマが150円で合わせてちょうど1000円になるのでこちらも注文。

ご参考に。
伺ったのは平日の12時前。
店外にお客さんはいなかったものの店内には待ちのお客さんが5名ほど。
貼り紙があり、1人で切り盛りしている為、時間がかかるとの記載がありましたので待つ時間は気になりませんでしたがおよそ20分ほどで着席できました。

食券を渡し待つこと3分ほど。
綺麗に透き通ったスープのらーめんが到着!!
メンマが多く麺が見えないです。

ちなみにお昼の時間は大盛りが無料とのことです。

スープは少し塩味が強いですが野菜などの甘味、鶏のコクが非常に出ています。
らーめんのスープというより、レストランなどで出るようなとても洗練されたスープにびっくり。
濃厚系の味ではなく後味は旨味が口の中で残りつつもすっきりした感じです。

麺は中細麺で少しだけ縮れています。多加水で柔らかめ。小麦の香り、甘みはほのかにします。低加水が好きでしたがこれはこれで美味しいです。

メンマも味付けがされており、細切りですがしっかり歯ごたえがあるので大きさはきになりません。
そしてほうれん草。白髪ネギ。コリコリ、シャキシャキの食感を３種の具が演出してくれます。

チャーシューですが薄切りでとても柔らかく箸で掴むとすぐに砕け散ってしまうほど。
博多ラーメンのチャーシューのようなものです。
脂っこくはなく肉の味はやや強め。

個人的に鶏が好きなのでもう少し鶏の味が強ければとても好みでした。しかし、この塩スープは全く今までと新しいものなので是非この味をずっと続けて行って欲しいと思います。
塩がこのクオリティなので醤油もかなり気になります。

ご馳走様です。

3

塩らーめん+肩ロースチャーシュー1枚+メンマ

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3

入口の看板

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	RAMEN CiQUE（ラーメンチキュウ）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	非公開
予約可否	予約不可
住所	東京都杉並区阿佐谷南3-10-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ丸ノ内線南阿佐ケ谷駅より徒歩9分 JR中央線阿佐ケ谷駅南口より徒歩9分 JR中央線・東京メトロ丸ノ内線荻窪駅南口より徒歩13分南阿佐ケ谷駅から605m
営業時間	火 18:30 - 20:00 水・木・金・土・日 12:00 - 15:00 18:30 - 20:00 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	6席（カウンターのみ、待合ソファあり）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くのコイン・パーキング：阿佐谷南3-12-6に5台収容、3-8-2に4台収容、ほか
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2008年2月29日
備考	ビル名・階数：ハイム加藤１Ｆ
初投稿者	sin00（438）
最近の編集者	king7384（0） ... 店舗情報（'24/01/17 14:44）舎人（1557） ... 店舗情報（'23/03/13 19:29）編集履歴を詳しく見る