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不思議とうまい。
土曜日のお昼にふと食べたくなって再訪問。
もう3回目かな。
味噌チャーシュー1000円。
食べてみて、改めて感じるのは、味噌ラーメンなんだけど、味噌のコクや風味はあまりなく、味噌の塩気と油のコクで食べるラーメン。
……なのに、なぜか美味しい。
麺もモチモチで美味しいし、チャーシューもほろっと柔らかく、程よい味付け。
ボリュームも満点。
なんだか、不思議とクセになる美味しい味噌ラーメンです。
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再訪問したくなる貴重なお店
土曜日１２：００
先客５名+１家族
みそチャーシュー１０００円の食券購入してカウンター席へ。
後客も続々と入店してきます。
こちらのみそらーめんのお味は…
・塩気が強く
・油が多く
・ぷっつり切れる固めの麺
…という感想で、この言葉だけだととても美味しいみそらーめんとは思いませんが、これらの特徴がとても美味しく感じるのです。
人によっては単にしょっぱい味噌ラーメンとの評価もありそうですが、濃い味好きの私にはちょうど良い。
そして、今回初めて注文したチャーシュー。
これがまた激うま。
見た目は薄味そうなよくあるバラチャーシューですが、これがまた濃い味で、油っぽさもいい感じになっていて、柔らかい食感もたまらない。
花田のような濃厚こってりとも違い、大島のような濃いウマとも違う、美味しいみそらーめんです！
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南阿佐ヶ谷うまい味噌
味噌ラーメンが美味しいと聞いて食べに行きました。
１２：５０
カウンター１０席、４人テーブル２卓の店内に先客８名
味噌ラーメン７８０円
餃子６個４８０円
の食券を購入
餃子４個３８０円
という選択しもあったのですが、看板に餃子が美味しいと書かれては、より多く食べたくなるのが心情です。
厨房は昔なつかしい中華料理屋さん的な雰囲気で、大きな中華鍋で麺をゆで、平らなザルで湯切りして、スープは丼で作り、野菜は中華鍋で炒めるタイプのお店です。
期待の味噌ラーメンラーメンは約１０分後に到着。
黒ごまが大量に浮いている姿が印象的です。
さっそくスープからいただくと…
美味しい!!
最近食べる機会の多いこってり味噌とはまた違う感じで、味噌が主張していないのにコクがあって、旨味があって、ゴマの香ばしさもあります……アツアツの油とベースのスープ、そして味噌のバランスが良いのかと思います。
なんとなく懐かしい味のする満足のいく味噌ラーメンです。
ほんのり縮れた麺も、しっかりと歯応えのある太麺で、とっても私好み。
アツアツのスープをほんのり絡め取ってくれ、麺の味と食感を楽しみながら味噌ラーメンを味わえる…そんな印象的です。
餃子は野菜中心の餡で作られ、油や肉汁的なものがあまりないサッパリとした印象で、ちょっとパサパサに感じました。
私は肉汁、油たっぷりの餃子が好きなので、これはちょっとイマイチな感想です。
また近いうちに食べに行きたい味噌ラーメンでした(^-^)
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m.hiro777
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
えのけんラーメン
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子、食堂 |
| お問い合わせ |
03-5306-1300 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
営団地下鉄丸の内線南阿佐ヶ谷駅徒歩3分 南阿佐ケ谷駅から260m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター10席、テーブル8席（4席×2卓）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1970年 |
| 備考 |
【中野区中央1より移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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もう4回目の訪問になります。
職場が近いという環境の影響が大きいのですが、なんとなくまた食べたくなる…というラーメンです。
同じお店の違うメニューを選択するのが苦手で、また今回も味噌ラーメン。
食べたラーメンが美味しいと思い、そのラーメンが食べたくて再訪問しているので、どうしてもそうなってしまいます。
本当は違うラーメンも食べてみたいと思いつつも…
今日も食券機の前で1分ほど塩ラーメンと迷いましたσ(^_^;)
【スープ】
えのけんの味噌ラーメン
味が濃く、油たっぷりの熱々スープ。
奥深さやコクと旨味が…というタイプではなく、シンプルな味噌味。
人によっては油がキツイかもしれません。
【麺】
やや縮れの中太麺。
少し固めに茹でられているのか、しっかりとした歯応えと食感で濃い味のスープに合っています。
この麺の食感が私の好みなのかもしれません。
【トッピング】
もやし、玉ねぎ、キャベツ、ニラ、少しの挽肉を中華鍋でサッと炒めたシャキシャキのトッピング。
やはり味噌ラーメンには炒め野菜が合うと思う。
そして、ここのチャーシューが私の好み。
塩チャーシュー？という感じなのかな。
見た目に色の薄いチャーシューですが、味はしっかり。
脂身の甘さと塩気がちょうど良い。
【再訪問】
来年もよろしくお願いします(^-^)