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kingtaka
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
せい家 阿佐ヶ谷店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ中央線【阿佐ケ谷駅】徒歩２分 阿佐ケ谷駅から121m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 ランチタイム11:00～14:00のみ禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング：阿佐谷南2-14-6に16台＋19台収容、ほか |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
阿佐谷パールセンター商店会 http://www.asagaya.or.jp/map/1han/seiya.html |
| 関連店舗情報 | せい家の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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外出途中での昼飯。
本日は阿佐ヶ谷・せい家さんへ行ってきました。
駅から１００ｍ、南阿佐ヶ谷からも５００mちょい。
中杉通りから１本入った阿佐ヶ谷パール商店街にお店はあります。
オープンは２００５年。
１１時半過ぎに入店。
こちらは口頭注文後会計です。
目の前のメニュー表を見て、のりらーめん並６５０円太麺・麺かためでお願いします。
内訳は並５５０円、のり１００円。
客席は一文字型カウンター、手前にテーブル４名席が２卓。
ということで、カウンター手前から３番目に着席しました。
先客５名後客２名。
厨房では男性店主らしき方と東南系と思われる若い女性が切り盛りしております。
お冷やはセルフ。
冷水機&コップはテーブルとカウンターの間に配置されてました。
カウンター周辺をチェック。
おろし生姜はラインナップ。
しかも薬味類の容器はみなデカかったです。
上部壁面にはお好み表記と麺の案内が。
笹塚店は横長でしたが、こちらは縦長サイズであります。
つづいて厨房の様子を確認。
寸胴は大サイズが２つ。
麺茹ではテボでした。
女性が盛り付けを担当してました。
約５分で着丼。
店主がカウンター越しからではなく、わざわざ運んで目の前に。
テーブル席があるから運ぶのが通常のようです。
スープは醤油先行寄りです。
豚骨感はライト。
コクがあまり感じられません。
醤油感は強め。
ただキリッと立ってる感じでもなく。
鶏油は少なめ、風味はほとんど感じられず。
スープ温度はしっかり熱め。
麺は中太平打ウェーブ。
製麺会社は確認できず。
他店同様、店名の書かれた木製麺箱が厨房に。
茹で加減はしっかりかため。
モッチリ感はまったくなし。
ポキポキ感に近いレベル。
チャーシューは肩ロース。
サイズは大きめ。
厚みも十分。
脂身はありません。
肉の味がしっかりありました。
ほうれん草は気持ち少なめ。
味はほんのり甘みが感。
のりは増しが４枚。
厚みはやや薄めで濃緑な色合いです。
風味は弱め。
スープに浸すと弱いちぎれなかったが１枚は溶け出す始末・・・
刻みねぎは少なめ。
ただサイズが大きいのと輪切りが粗めなので存在感&食べごたえあり。
シャキシャキ感も味もわずかに程度。
店主の対応がよかったです( ;∀;)
食べ終わって立ち上がると・・・忘れ物ないよう優しく注意喚起。
会計で千円札の他に小銭を出すと・・・助かりますと感謝の言葉。
些細な声掛けでもしっかり響きますよｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ(´▽｀)
立地的には以前訪問した天満店な印象でした。
その天満店が閉店に・・・やっぱり大阪には受け入れられなかったのか、関東と同じく税別５００円なら情勢は変わったかも・・・(´Д｀)
残念ながら駅周辺の豚骨番長さん、志田家さんは閉店・・・阿佐ヶ谷では今やこちらと壱角家さん・・・
貴重なお店だけに価格とともにずっと頑張ってほしいです。
ちなみに駅のホームから階段を下りると豚骨臭が・・・
間違いなく壱角家さんではありません ・・・
牛角やバーガーキングでもなく、おそらくキッチン男の晩ごはん・・・ってことは吉祥寺武蔵家さん系か・・・(@_@)