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こたっく口コミ1,964件フォロワー1,032人

3.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2016/06訪問1回目

3.2

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

たんたん亭系のクラシックな支那そば

1977年に浜田山で創業したラーメン店「たんたん亭」。澄み切った醤油味はいわゆる"支那そば"の名店であるが、そこから「支那そば八雲」「麺屋はやしまる」「支那そばいしはら」といった数多くの店が独立し、成功を収めている。
こちらも店ももともとは「たんたん亭」の阿佐ヶ谷支店だったのだが、2004年に「支那そばたなか」と独立を果たした。

【アクセス】
阿佐ヶ谷駅南口から中杉通りを青梅街道方面に進み、右手にあるレンタカー屋を入るとすぐ左手に茶色の外観がひっそりと佇む。
先客はいなかったが「時間に余裕の無い方ご遠慮ください」と窓に張り紙があった。

【店内】
喫茶店のような薄暗い店内は全12席。
メニュー構成から丼まで基本的に「たんたん亭」を踏襲している。お馴染みの「支那そば」や「ワンタンメン」の他にも「つけそば」や「冷やしそば」「餃子」などの単品も用意。
今回は「ミックスワンタンメン(1000)」に「味玉(80)」をトッピングをして注文した。

【スープ】
動物系と魚介系の旨味を凝縮したあっさり醤油味の清湯スープ。
しみじみと優しい味わいは"たんたん系"という一つのジャンルを確立しているといってもよいだろう。
温度が温めだったがより繊細さが伝わるという点から特に気になることはなかった。

【麺】
加水率低めの細ストレート麺。
硬めに茹で上げられた麺はプツプツと歯切れのよい食感。滑り心地、喉越しも良好でこのスープあっての麺である。

【トッピング】(チャーシュー、ミックスワンタン、味玉、メンマ、葱、のり)
ミックスワンタンは海老と肉が2個づつ。生姜が効いた締りのよい肉に海老はやや固め。プリプリと弾力のある皮はたんたん亭系列で統一され、クオリティーは高い。
チャーシューは肉感のあるトラディッショナルなもも肉を使用。

【サービス】
厨房に男性1名、ホールに女性2名の計3名で切り盛り。接客に関してはテキパキかつ丁寧な対応。席に案内されるまで入口の席にお座りくださいと心遣いがあった。

【ＣＰ】
ワンタン4つで1000円は気持ち高めで、数を増やすか値段を下げるかしてほしいところ。コスパはどちらかというと低い。

【総評】
クラシカルで安心感のある一杯。店内の様子をみても特に年配者に受け入れやすいようだ。

18

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	移転支那そばたなか（しなそばたなか）移転前の店舗情報です。新しい店舗は支那そばたなかをご参照ください。
ジャンル	ラーメン
住所	東京都杉並区阿佐谷南3-32-14 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ中央線【阿佐ケ谷駅】徒歩３分東京メトロ丸ノ内線【南阿佐ケ谷駅】徒歩６分阿佐ケ谷駅から186m
営業時間	■営業時間［月～金］ 11:30～15:30／17:30～19:30 ［土］ 11:30～15:30 　※売り切れで早じまい有 ■定休日日曜日、祝日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	12席
個室	無
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近くのコイン・パーキング：阿佐谷南3-32-16に9台収容、ほか