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蕎麦焼酎 蕎麦湯割り 自分で作ります
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酒の肴
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炊き合わせ
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天ぷら
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せいろ
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蕎麦焼酎のお供 蕎麦味噌
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インゲンのゴマ和え
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フィッシュ&チップス 驚き!
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パセリの白あえ パセリも珍しい
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出汁巻き
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日本酒 熱燗で
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外観
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外のメニュー
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南阿佐ヶ谷駅から歩いて数分。成蔵さんの予約待ちの人だかりの先。車通りは多いが、細道にひっそり佇むお店。
カウンターに案内され、まず、蕎麦焼酎蕎麦湯割りを注文。
これが蕎麦焼酎と蕎麦湯を自分で割る好みのタイプ。二杯飲める量なのも憎い。さらに蕎麦味噌がサービスでつくのが、ズルイ。こんなのは呑まないわけにはいかなくなる。
まずは蕎麦湯を濃く、次に焼酎を濃くと味わいの変化を堪能し、蕎麦味噌を舐め、初っぱなに心を鷲掴みにされる。
そして、コロナ後にメニューを限定し始めた蕎麦セット、これを注文。通しで見ると昼酒に抜群のオーダー。
最初に酒の肴四種。
日本酒のアテに、フィッシュ&チップスが⁈ と意外なメニューに加え、鉄板の出汁巻きにインゲン、そしてパセリの白和え。
美味しい 実に美味しい。早々と日本酒に移行してへべれけに。
炊き合わせ、天ぷらも想像通りの出来栄えで、満足。特にエビは大ぶりでプリっぷり。嬉しい限り。
せいろも蕎麦の風味、ツユの相性、完璧です。これで2000円とは大丈夫?と心配になるお手頃さ。
【今日のそばセット】
酒の肴
タラ フィッシュ&チップス
インゲン ゴマ和え
パセリの白あえ
出汁巻き
炊き合わせ
小松菜と油揚げ
天ぷら
南瓜 ハヤトウリ セロリ エビ
せいろ