あっさり豚骨スープでした。 : 萬福本舗

萬福本舗

(まんぷくほんぽ)
  • 料理・味 3.52
  • サービス 3.50
  • 雰囲気 3.31
  • CP 3.36
  • 酒・ドリンク 3.12
  • 行った 351人
  • 行きたい 927人

評価分布

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麺’s倶楽部

麺’s倶楽部(1051)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:3.2

    • [ 料理・味3.2
    • | サービス3.1
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.2
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2017/01訪問

  • dinner:3.2

    • [ 料理・味 3.2
    • | サービス 3.1
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.2
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

あっさり豚骨スープでした。

本日、南阿佐ヶ谷の有名店ラーメン チキュウさんにて、初めて塩ラーメンを
頂いた。帰り道にこちらへ。
10月から連食している豚骨ラーメンですが、老舗のこちらも初めて。
2000年から開店しています。こちらは。

店の外まで豚骨の香りが漂います。
入店すると、女性店員さんのみ。奥からご主人が出てきました。
客がいなかったので暇そうでした。
メニューで注文、後会計システム。豚骨ラーメンの他、つけ麺、ちゃんぽん、醤油ラーメンもあります。
ミニカレーも気になります。
まずは、ノーマルの豚骨ラーメン680円に味玉を+100円。麺の硬さは聞かれませんでしたので、
そのままに。


先客ゼロ。後からも客が来ますが居酒屋的な利用ですね。
つまみには何故か、チリビーンズも。つまみは充実。

3分ほどでご対麺。
茶獨したスープに、チャーシュー、きくらげ、万能ねぎ、そしてトッピングの味玉。

濃厚そうなスープですが、さらっとしたスープ。
舌触りも良い。もう少し豚骨の旨みが重層的にあるのかと思いましたが、
とてもあっさりとしたスープ。こんな感じ?
もう少し、強い豚骨スープだと思っていましたが、個人的にはもの足りないかな。
店内外に充満する豚骨香りからすると、弱いスープでした。


麺は程よくコシがありますが、低加水のため、時間が経つとだれてきます。

チャーシューは普通。
味玉は半熟系で良いのですが、味が浸み込み過ぎで塩辛い。

この日は連食のため、替玉しないので、紅ショウガ、にんにく、ゴマを入れます。
少しコクが増して、完食。

歴史あるので、これはこれでありだと思いますが、近所では無い限り
わざわざ行くってお店ではないね。

  • とんこつらーめん+味玉 2017.1

  • とんこつらーめん+味玉全景

  • 麺リフト 2017.1

  • あっさりとんこつですね

  • 紅ショウガ、ニンニク、ゴマ

  • チャーシュー

  • 味が強すぎる味玉

  • 味玉リフト

  • チャーシューリフト

  • スープ。色は良いのだが・・・

  • 厨房

  • スープ釜

  • 調味料

  • メニュー

  • 店舗

  • 店舗

  • 店舗

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店舗基本情報

店名 萬福本舗 (まんぷくほんぽ)
ジャンル ラーメン、つけ麺
予約・
お問い合わせ

03-3392-2892

予約可否
住所

東京都杉並区阿佐谷南3-2-3

交通手段

東京メトロ丸ノ内線【南阿佐ケ谷駅】徒歩2分
JR中央線【阿佐ケ谷駅】徒歩8分

南阿佐ケ谷駅から107m

営業時間

[月~金]
11:30~14:00/18:00~23:00
[土]
11:30~23:00
[日・祝]
11:30~16:00

日曜営業

定休日

不定休

予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

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支払い方法

カード不可

席・設備

席数

13席

個室

禁煙・喫煙

分煙

ランチタイム禁煙

駐車場

近くのコイン・パーキング:阿佐谷南3-2-5に7+5台収容、3-3-4に6台収容、ほか

携帯電話

docomo、au

メニュー

ドリンク

焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www7a.biglobe.ne.jp/~manpukuhonpo/

オープン日

2001年9月10日

備考

スープが無くなり次第終了

フェイスブック https://ja-jp.facebook.com/manpukuhonpo

初投稿者

EricEric(2921)

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