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カフェモカ男
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店名 |
鮨 波やし(スシハヤシ)
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
このお店は「杉並区高円寺北3-4-11」から移転しています。 |
交通手段 |
高円寺駅から156m |
営業時間 | |
予算 |
¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
10席 (カウンター10席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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東京都杉並区に店を構える「鮨 波やし」さんに伺いました。
場所はJR「高円寺駅」から徒歩3分程のところにありました。
白い暖簾と店名が書かれているのが目印です。
店内はカウンター席のみ。カウンターも大将を囲むような感じに作られていました。
名前を聞いて「おや?」と思われる方も多いかと思いますが、
こちらは2~3年待ちが当たり前と言われているあの「波やし」さんが2019年7月に移転された店になります。
私もようやくお邪魔することができたので、とても楽しみです。
今回いただいた内容は以下の通りになります。
カツオ
トビウオ
中トロ
スミイカ
牡丹海老
マグロ筋の醤油焼き
ごまふぐの白子
スミイカのゲソ焼
ズワイ蟹とタイラ貝と穴子の茶碗蒸し
毛蟹
青森県産黒毛和牛のモモステーキ
お新香サラダ
酢飯で作った蟹炒飯
中落ちと沢庵とイクラと納豆の爆弾
宮城の真牡蠣
マグロ漬け
マコガレイ塩酢橘昆布〆
アジ
コハダ
イワシ
富山白海老
トリ貝
スミイカ雲丹乗せ
穴子塩
穴子タレ
トロタク巻き
味噌汁
少量多種なので、お酒と一緒につまみたい人にも料理として楽しみたい人にも
楽しめる内容は流石の一言です。
しかもお値段も1万円代と満足感がとても高いです。
個人的には『ごまふぐの白子』旬だけありまったりとした濃厚な旨味を堪能できました。
『イワシ』は口に入れると脂がありつつ、さっぱりした後味で美味しかったし、『トリ貝』は食感が少し柔らかめで噛むと甘味を感じました。
今度伺えるのはいつの事やら・・・。
その時まで楽しみに待っています。
ご馳走様でした。