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８種類盛り合わせ
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タンシタ
タンサキ
トントロ
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タンサキ
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タンシタ
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トントロ
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タンモト
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タンモト
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タンモト
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レバー
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ガツ＆豚タン
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豚タン
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ガツ
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きゅうりのたたき
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ごはん 中
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A5等級たまごスープ
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ハイボール
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鳥飼（米）ソーダ
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部位表
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部位表
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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店内
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外観
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店名
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高円寺肉合戦 in 高円寺
高円寺にある焼肉屋さん
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〈注文品〉
【８種類盛り合わせ】:2398円
【タンシタ】:110円
【タンサキ】:260円
【タンモト】:330円
【トントロ】:120円
【ガツ】:10円
【レバー】:190円
【きゅうりのたたき】:385円
【ごはん 中】:363円
【A5等級たまごスープ】:418円
〈ドリンク〉
【ハイボール】:495円
【鳥飼（米）ソーダ】:605円
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〈メモ〉
高円寺の飲み屋で働いている後輩から食事に行かないかと誘われたのでこちらの店舗様に訪問
25年12月.日曜日の夜20時頃に伺い、店内８割方埋まっているといった状況でした
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・８種類盛り合わせ
A5等級の黒毛和牛の各部位が少しずつ食べる事が出来るコスパの良い盛り合わせ
訪問時の８種類盛りはネック/テンカイチ/バラ板/イチボ/肩コブ/カメノコ/リブカブリ/リブマキといった内容での提供でした
その中でも今回はドラフト会議でバラ板/肩コブ/イチボ/カメノコ/リブカブリをゲットです
バラ板はしっかりとした脂感があり、焼き網の上で脂が溶け出す様子から既に美味しさが確定しているタイプ
焼き過ぎない様に注意しながら口に運ぶと、甘みの強い脂と濃厚な肉のコクが一気に押し寄せてきて最高です
イチボは程よい赤身の旨さを存分に楽しめる部位で、しっとりとした食感と上品な味わいが特徴的
塩だけでも十分満足出来るクオリティで、A5等級らしい肉のポテンシャルを感じられる一枚でした
肩コブはやや歯応えのある部位ながら噛む程に肉汁が滲み出てくるタイプで、肉を食べている感覚をしっかり味わえる点が魅力的
カメノコは赤身中心で雑味が少なく、焼き加減をレア寄りにする事でより一層旨みが引き立つイメージ
リブカブリはサシの入り方が非常に美しく、口に入れた瞬間に脂がスッと溶けていく感覚が堪りませんでした
複数人で分ける楽しさも含めて、この価格帯でこれだけの部位を楽しめるのはかなりの高コスパ
焼肉好きには堪らない盛り合わせで最高に美味しかったです！
・タンシタ＆タンサキ＆タンモト
牛タンの食べ比べがしたいと思いそれぞれを注文です
タンシタは脂が少なめで、コリッとした歯応えが心地良く、噛むたびにタン特有の旨みが広がるタイプ
下処理が丁寧なのか臭みは一切なく、シンプルに焼いて塩で食べるのが正解だと感じました
タンサキはタンの中でも赤身寄りの部位で、噛み締めるほどに旨さが増していく印象
タン特有の風味が最もダイレクトに感じられ、タン好きには刺さる味わいでした
タンモトは脂のノリが良く、タンの中では最もリッチな部位
焼いた瞬間から脂の香りが立ち上がり、口に入れるとジューシーさと柔らかさが際立っていました
同じタンでもこれだけ表情が違う事を再確認出来る食べ比べで、価格以上の価値を感じられる内容、非常に美味しかったです！
・トントロ
豚の首周りに位置する内臓肉
こちらは焼き網に乗せると脂がジワッと滲み出てくる見た目からして食欲を唆られます
焼き色をしっかり付ける事で外側はカリッと、中はジューシーな仕上がりに
脂の甘さが前に出つつもしつこさは無く、適度な歯応えがあるため食べ進めやすい印象です
しっかりと満足感を与えてくれる味わいでとても美味しかったです！
・ガツ
豚の胃部分に位置する内臓肉、かなりお安いので気になって注文です
実際に食べてみるとクセはほとんど感じられず、コリコリとした独特の食感が非常に心地良かった所が印象的
焼くことで余分な水分が飛び、噛むほどに旨みがじんわりと広がります
塩との相性も良く、シンプルながらもお酒が進む一品で非常に美味しかったです！
・レバー
牛の肝臓部分に位置する内臓肉
こちらは鮮度の良さが一目で分かる綺麗な色味が素敵です
焼き過ぎない様に注意しつつ、表面を軽く炙る程度で頂きました
臭みは一切無く口当たりは非常に滑らかで、中はトロッとした質感が残りレバー特有のコクと甘みがしっかりと感じられて堪りません、、
濃厚なコクを堪能したのちにグッと焼酎で流し込むのが最高に美味しかったです！
・きゅうりのたたき
即出メニューを1つは頼んでおきたいと思い後輩に何が良いか聞いた所胡瓜が食べたいとの事で注文
かなり大きめのザク切りにされた胡瓜が8切れぶん小鉢に入れ込まれての提供でした
胡瓜は瑞々しくてシャキッとした食感が心地良く、程よい塩気が効いており、脂の多いお肉を食べた後のリセット役として非常に優秀
箸が止まらなくなるタイプで焼肉のお供として間違いない一品、とても美味しかったです！
・A5等級たまごスープ
飲み会の〆として注文したスープ物、2人でシェアする旨伝えた所あらかじめ分けてお出し頂けました
こちらは卵とわかめを主軸にお肉の端材やネギ、白ゴマといった具材での構成となっていました
スープは優しい味わいながらもコクがあり、ふんわりとした卵の食感が口当たり良く広がるイメージ
焼肉で少し重くなった胃をじんわりと落ち着かせてくれる〆にぴったりの一杯で非常に美味しかったです！
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お店はJR高円寺駅北口から歩いて1〜2分程度の所にあります
北口を左方向に進んで信号を渡りセントラルロードに侵入、そのまま歩き続けると左手側に見えてくる杉山ビルの1階部分に位置する店舗様
店内は綺麗めな木の質感と温かみが素敵な内観で、ふらっと立ち寄って焼肉を楽しむのに適した普段使いしやすい様な空間
お席は横並びのカウンター12席のみでの構成となっていました
客層はおひとり様/友人同士/カップル/女子会といった所で、訪問時はカップル層がボリュームゾーンとなっている印象を受けました
前々から気になっていたお店だったので今回初訪問出来て嬉しかったです！
美味しかったです、ごちそうさまでした(*´◒`*)