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かきたまトマト塩酸辣湯麺 シンフウ移転(T_T)
高円寺にある大人気の名店シンフウ。
麻婆麺、担々麺などを中心に色々ある
豊富なメニューを制覇したくて再訪。
超残念ながら2022年6月21日で
高円寺での営業は終了されるとの事…
休業日もあり残り営業日は数日だけ。
移転先の中目黒ではデリバリー向けや
テイクアウトの営業を行われる模様。
■ かきたまトマト塩酸辣湯麺
麻婆麺、担担麺の人気店のシンフウ。
酸辣湯麺も美味しいに決まってます!
しかも…かきたま&トマトの豪華版。
カットされたトマトも入っています。
熱々でスープのとろみが少し重いけど
美味しい酸辣湯麺のスープ&トマト。
具材は細かく食感的にチャーシューを
追加注文したい気もしますが超満腹。
かきたまトマト塩酸辣湯麺に大満足♪
そろそろ再び麻婆豆腐麺を食べたい!
汁なし麻婆麺 3種のせ 中目黒へ移転後も行きます!
高円寺にある大人気の名店シンフウ。
麻婆麺、担々麺などを中心に色々ある
豊富なメニューを制覇したくて再訪。
超残念ながら2022年6月21日で
高円寺での営業は終了されるとの事…
休業日もあり残り営業日は数日だけ。
移転先の中目黒ではデリバリー向けや
テイクアウトの営業を行われる模様。
■ 汁なし麻婆麺 3種のせ
私はシンフウの麻婆が大好きなのだ!
辛いのは得意ではないが心地良い痺れ
スパイス感、挽き肉の旨みなど最高♪
麻婆餡の下にはモヤシなども名脇役。
後半は卓上の山椒をミルで粗挽きして
追い痺れバージョンで加速しました。
3種のせはチャーシュー、味玉の他に
蒸し鶏と豪華版で麻婆麺に合います♪
味玉の風味も半熟具合が最高でした。
麺は少し太めの印象ですがウーバーも
対応されているので太い麺なのかも?
高円寺からシンフウが無くなるとは…
少し遠くに行かれても大将お元気で!
カレー担担麺(麻辣咖喱担担麺)限定も絶品♪
高円寺にある大人気の名店シンフウ。
麻婆麺、担々麺などを中心に色々ある
豊富なメニューを制覇したくて再訪。
超残念ながら2022年6月21日で
高円寺での営業は終了されるとの事…
休業日もあり残り営業日は数日だけ。
移転先の中目黒ではデリバリー向けや
テイクアウトの営業を行われる模様。
■ カレー担担麺(麻辣咖喱担担麺)
今回も気になる限定麺を食べに訪問!
熱々で辛い!そして超濃厚なスープ。
トマトピューレ?が良いアクセント♪
カレー担担麺は珍しくない模様ですが
他店にない、真似できない等を課題に
ベースはグリーンカレー、黒麻辣油を
焦がしてキメたり混合スパイスなどの
本格マサラなどシンフウ拘りの一杯。
シンフウはカレー、スパイス魔術師と
色々な顔、表情が楽しい名店ですね♪
親鶏チャーシュー麺(限定)も美味かった!
高円寺にある大人気の名店シンフウ。
麻婆麺、担々麺などを中心に色々ある
豊富なメニューを制覇したくて再訪。
超残念ながら2022年6月21日で
高円寺での営業は終了されるとの事…
休業日もあり残り営業日は数日だけ。
移転先の中目黒ではデリバリー向けや
テイクアウトの営業を行われる模様。
■ 親鶏チャーシュー麺(塩)
気になっていた大人気の限定麺です。
仕入れの空きスペースでの入荷らしく
不定期でしか提供できないメニュー♪
親鶏2種チャーシュー、手揉み太麺、
雄種鶏無化調スープとワクワクする!
2種類の調理法で味付けも異なったり
親鶏肉は噛み応えがあり美味いです。
揚げネギの風味も絶妙で最高でした♪
■ 親鶏焼売3個
セットで親鶏の焼売も注文しました♪
普段の焼売を提供されると思いますが
親鶏バージョンも勿論美味しいです。
移転後のデリバリー、テイクアウトで
汁ありのメニューは難しいですかね?
親鶏ちゃーしゅー麺も再び食べたい!
高円寺から離れてしまうの残念です…
チキンガパオライス 高円寺での営業は終了!?
高円寺にある大人気の名店シンフウ。
麻婆麺、担々麺などを中心に色々ある
豊富なメニューを制覇したくて再訪。
超残念ながら2022年6月21日で
高円寺での営業は終了されるとの事…
休業日もあり残り営業日は数日だけ。
移転先の中目黒ではデリバリー向けや
テイクアウトの営業を行われる模様。
■ チキンガパオライス3種盛り
タイバジルたっぷり、タイの調味料で
仕上げた本格派というチキンガパオ。
お米が少し柔らかい印象でしたが旨く
チャーシュー、味玉も美味しいです♪
卓上の特製辛味噌を入れたら刺激的な
辛さで味変も楽しめて飽きませんね。
残り数日ですが何度か再訪問したい!
シンフウの存在で高円寺にポッカリと
穴が開いてしまう気がして残念です。
でも新しい店舗にも買いに行きます!
チャーシューも絶品な支那そばも美味しい@高円寺
高円寺にある大人気のシンフウさん♪
麻婆系の麺類や担々麺なども大人気で
期間限定の限定メニュー等も展開中。
ウーバーやテイクアウト購入客も多く
コロナ対策としてアクリル板も設置。
■ 支那そば 塩
旨塩そばが支那そばに名称変更かな?
鶏塩そばも味を進化させた模様です。
まずチャーシューが美味しくて驚き!
燻製レバー?かと思う不思議な感じ。
店外に釜焼き叉焼と書かれてました。
塩は主役という位置付けでは無いけど
色々な味がする美味い支那そばです♪
全メニュー制覇したい大好きなお店。
大将も温かい笑顔で心も満たされる♪
汁なし麻婆イタリあーん 期間限定の裏メニュー?
東京都杉並区、高円寺の北側のお店。
担々麺や麻婆豆腐など本格中華名店!
公式インスタで期間限定メニューとか
裏メニューの発信もされております♪
■ 汁なし麻婆イタリあーん
まず麻婆の四川な感じがして途中から
イタリアンが迫って追い抜いていく!
痺辛な麻婆にトマトの酸味が美味い♪
いつでも注文可能では無い模様ですが
定番化して頂きたいメニューですね。
■ 自家製 大肉焼売
訪問時はお試し価格にて提供でした。
大肉焼売というだけあって肉肉しい♪
ジャンボな焼売も美味しいですよね。
水餃子に加えて焼売もあって嬉しい!
これからもシンフウの色々な美味さを
食べ続けて全メニューを制覇したい♪
冷しよだれ鶏担担麺 (2020) シンフウの夏メニュー
高円寺にある大人気の名店シンフウ。
麻婆麺、担々麺などを中心に色々ある
豊富なメニューを制覇したくて再訪。
超残念ながら2022年6月21日で
高円寺での営業は終了されるとの事…
休業日もあり残り営業日は数日だけ。
移転先の中目黒ではデリバリー向けや
テイクアウトの営業を行われる模様。
■ 冷しよだれ鶏担担麺
レンゲまでキンキンに冷えています!
麺も冷凍庫に入ってたの?と思うほど
氷水で冷やされた感じで提供でした。
やや冷たすぎて風味は感じ取りにくく
私好みの適温でなく旨味より冷たさ…
花椒の痺れは冷たくてもビリビリあり
舌が麻痺します。翡翠色の麺も涼しく
暑い日にクールダウン出来る冷たさ。
よだれ鶏はプルプルなチキンではなく
胸肉なのかジューシーさはない部位?
ラー油等の辛みは少し感じるというか
冷たさが勝ってしまってる印象です。
シンフウの夏メニューは豊富ですので
色々な冷やし系冷麺を楽しめました♪
冷やし担担麺なども名物!高円寺から移転 (T_T)
高円寺にある大人気の名店シンフウ。
麻婆麺、担々麺などを中心に色々ある
豊富なメニューを制覇したくて再訪。
超残念ながら2022年6月21日で
高円寺での営業は終了されるとの事…
休業日もあり残り営業日は数日だけ。
移転先の中目黒ではデリバリー向けや
テイクアウトの営業を行われる模様。
■ 冷やし担担麺(2020年版)
2020年に食べた冷やしの担担麺。
2022年も提供開始準備中らしい♪
公式インスタで情報発信をしてます。
ほうれん草と抹茶を練り込んだという
翡翠麺の下に茹で野菜やサラダ野菜は
隠されていて鶏肉?ザーサイ?もあり
ナッツ系の食感も含めて美味い一杯♪
卓上の山椒も入れると合って美味い。
残り数日ですが何度か再訪問したい!
シンフウの存在で高円寺にポッカリと
穴が開いてしまう気がして残念です。
でも新しい店舗にも買いに行きます!
汁なし担々麺(ひやもり)※期間限定での提供?
高円寺駅の北側にある商店街のお店。
痺れる山椒の麻婆豆腐が絶品なので、
2020年は冷やし系を制覇したい!
6月頃~9月中旬頃に提供されていた
季節メニューのため期間は限定です。
■ 汁なし担々麺(ひやもり)+エビ水餃子セット
ひやもりは本来は有料での対応らしく
POP完成までインスタフォロワーは
無料サービスという感じで提供です。
汁なし麻婆麺と勘違いしてしまったが
汁なし担々麺であり胡麻の甘さあり。
ただ山椒の痺れパンチが強烈で旨い!
熱々だったら私には厳しかったかも…
サービスの小ライスが救世主でした。
意外?と麺が太い印象で力強い食感。
私は細麺が大好きなので太麺は新鮮で
汁なしかつ冷もりな担々麺に大満足♪
セットのエビ水餃子も美味しかった!
シンフウさんは全メニュー食べたい♪
かけ麻婆豆腐麺 ラーマガ NAKED #076 過去の限定
高円寺、麻婆麺や担担麺が美味い店。
ラーメンマガジンかけラーメン企画の
NAKEDシリーズにシンフウ登場!
2020年6月と過去の限定麺です。
こちらのお店はメニューの種類豊富で
券売機にボタンが無いメニューも多く
現金かペイペイでの支払いも可です。
■ かけ麻婆豆腐麺+蒸し鶏生姜丼セット
濃厚なスープが激熱で辛さ倍増です!
コンセプトが具なしのかけラーメン。
麻婆豆腐を干豆腐の豆腐麺で表現して
見事に麻婆豆腐かけラーメンを完成。
かけラーメンは濃厚系だと単調になり
中盤ぐらいで変化が欲しくなります。
蒸し鶏生姜丼は120円で追加が可♪
この名脇役は素晴らしい存在感です。
テイクアウトも豊富で名物よだれ鶏、
麻婆豆腐の単品、蒸し鶏葱生姜風味を
購入して自宅にあった生麺の上に乗せ
鶏が具の豪華な麻婆麺に大満足です♪
汁なし麻婆麺 VS 麻婆豆腐麺 = シビれる旨辛♪
高円寺の北側、早稲田通りに近い店。
この商店街はスパイスカレーの青藍も
近くにあるので刺激系マニアの聖地?
2019年2月に訪問した際の投稿。
友人には麻婆豆腐麺をオススメしつつ
猫舌な私は汁なし麻婆麺を注文です。
以前、券売機に汁なし麻婆麺ボタンは
無かったので物凄く嬉しい存在です。
ここの麻婆は自家製の芝麻醤と辣油の
四川山椒が刺激的で超美味しいです♪
麻婆豆腐麺、汁なし麻婆麺も美味いが
白飯で食べる麻婆丼も最高でしょう!
海南鶏玄米飯もサイドメニューであり
ワクワクできる大好きな中華ノ麺店。
こちらのお店は何を食べても旨そう♪
この麻婆豆腐麺はクセになる…@高円寺
高円寺駅の北側、純情商店街を通って
庚申通り商店街の気になる店に訪問。
前回は最強の次世代ラーメン決定戦!
というヤフー企画のメニューを注文。
香辣辣担担麺という牛・豚を不使用と
宗教上で食べられない方などへ配慮が
されて鮮やかな野菜等で美しい一杯。
コンセプト的に優しい味の路線なので
今回はこちらの真髄に迫ってみます♪
■ 麻婆豆腐麺
写真を見ただけで美味いの確定です。
酷暑で猫舌には危険な熱々メニュー。
麻婆豆腐つけ麺版や汁なし版は無くて
残念だが逆に真夏に熱々も悪くない♪
注文ごとに麻婆豆腐は作られる模様で
着丼すると鼻腔を刺激するスパイス!
まず一口食べて旨っ!本当に旨いっ!
この山椒の痺れは絶妙な刺激ですね♪
水を飲むと痺れてる事を認識します。
熱々だけど激辛ではなく旨辛で絶品。
麻婆に支配されていますが塩ベースの
スープが土台として美味しいですね。
自家製の濃厚豆腐、3種類の豆板醤と
4種の山椒、自家製ラー油と山椒油、
ポルチーニ茸薫る塩味スープとの事。
お試し価格990円、品切御免らしく
レギュラーメニューでは無くて驚きの
完成度であり、素晴らしい美味しさ♪
これは自信作でしょうし麺だけでなく
麻婆豆腐ライスなども今後期待です。
お店の方々は今回も温かい笑顔です♪
別のメニューも色々と食べてみたいが
麻婆豆腐麺の無限ループもしたいな…
中華そば・担担麺など本格的なスパイス名店@高円寺
高円寺駅の北側、純情商店街を通って
庚申通り商店街の気になる店に訪問。
中華そば等も美味しそうなのですが、
今回のお目当ては香辣辣担担麺です♪
最強の次世代ラーメン決定戦!という
ヤフー企画で8月末までの限定かな?
優勝するとカップ麺化されるらしくて
登録しないでも投票できるそうなので
食べたいけど行けない方々は投票を!
https://ramen.yahoo.co.jp/jisedai04/
■次世代 香辣辣担担麺(期間限定?)
ラーメン国際化時代、牛豚は不使用と
宗教上で食べられない方などへ配慮が
されて鮮やかな野菜等で美しい一杯。
ヴィーガンとも異なるのでしょうか?
スパイシーだが優しいスープでした。
丁寧に作られてるのが感じられます♪
コンセプトが違うのかもしれませんが
塩っ気というかタレ的な風味が増すと
私好みになる予感がする一杯でした。
でも、このプレーン感も素晴らしい。
初訪で企画的な限定の注文でしたが、
定期的に訪問して色々と食べたいな♪
お店の方々の温かい接客にも大満足。
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雨男
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雨男さんの他のお店の口コミ
店名 |
移転
中華ノ麺 シンフウ(中華ノ麺 Xing fu)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、担々麺 |
住所 | |
交通手段 |
中央総武線高円寺駅徒歩5分 高円寺駅から371m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
15席 (テーブル席3~5名) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり |
ドリンク | 焼酎あり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年3月24日 |
お店のPR |
自家焙煎胡麻が香ばしい担々麺などの豊富な麺類や小皿中華つまみでお酒も楽しめる。
麺類や小皿で提供するおつまみなど、当店が提供する料理は化学調味料を一切使用せず、タレやかえしなど、お客様の口に入る加工品は、全て店舗で手作りしております。たっぷり野菜を摂って欲しいので、有機無農薬の青菜やニンジンで美味しいジュースやサラダも提供しております。 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
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固定費ゼロ。決済手数料3.24%で気軽にカード決済を導入できます。詳しくはこちら
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高円寺にある大人気の名店シンフウ。
麻婆麺、担々麺などを中心に色々ある
豊富なメニューを制覇したくて再訪。
超残念ながら2022年6月21日で
高円寺での営業は終了されるとの事…
(連日混んで最終日は昼営業のみ?)
移転先の中目黒ではデリバリー向けや
テイクアウトの営業を行われる模様。
移店発表前の訪問でしたが21時頃を
過ぎても満席に近い混み具合でした。
■ 鶏塩そば
うまい!鶏と塩のスープが最高です。
何処かで食べたことある風味ではなく
個性を感じるバランス等の美味しさ。
揚げネギの風味も広がって美味しい!
鶏チャーシューの上は柚子胡椒かな?
味付けした擦り下ろし生姜ですかね?
良いアクセントで美味しくて大満足♪
鶏チャーシュー自体も柔らかく旨く、
麺も良い感じで私好みの食感と風味。
あれ?全粒粉入の細麺もあったとは!
この麺で麻婆豆腐麺を食べてみたい!
と次回の訪問時には忘れていました…