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vye04005Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1,305件フォロワー1,626人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.3
雰囲気2.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2021/05訪問2回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.3
雰囲気2.5
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

冷たい肉そば！

冷ったい！ニューノーマル肉そば930円

動物系冷製醤油つゆ
平打ち細そば
親鶏モモチャーシュー5～6、白ネギ、カイワレ

GW期間で手打ちそばの冷たい肉そばを提供（ニューノーマルは手打ちそばを使うからのネーミングとか）とか。。。
美味しそうなこれは先日のリベンジｗ
13時半頃先客3組7～8名、後客1名な感じ、口頭注文、後会計

シンプルなルックス
ちょい甘めの親鶏出汁の甘い醤油のそばつゆ、あまり冷たすぎない、想定内
やはり手打ちのそばは旨いね、ちょい細いかなと思いつつもしっかり腰のあり風味もいい美味しいそば
親鳥チャーシューもしっかり硬く、コリコリ味も良く出る、歯にがっつり挟まるのも想定内w
ネギもいい感じ、あえて言うなら量は控えめかな。。。
ただ都内でこれが食べれるのは嬉しい限り。。。都内の山形料理も色々食べたがここが一番旨いかも（冷たい肉そばも中華そばも一番山形（現地）っぽいかも。。。）

4

冷ったい！ニューノーマル肉そば

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3

冷ったい！ニューノーマル肉そば

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3

冷ったい！ニューノーマル肉そばアップ

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3

そばリフト

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親鶏リフト

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GWランチメニュー

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店頭メニュー

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2020/08訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.3
雰囲気2.5
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

煮干しそば（冷）850円

乾物系動物系？冷製醤油スープ
中細ストレート麺ちょいちぢれちょいカタメ
鶏胸レアチャーシュー大2、白ネギ、メンマ、煮シイタケ、糸唐辛子、ナルト、スナップエンドウ

山形料理のお店が土日のお昼にラーメンを提供とか、山形らしく冷たいラーメンも提供とか。。。
6月まで麺やほころびさんが間借りしてたお店だね、本体でもお昼にラーメン提供とか
13時半頃先客無し後客2名、口頭注文後会計

氷の浮くキレイなルックス
ちょいビターな冷たい煮干出汁ですっきりした醤油ダレのスープは好みで美味しい！
ただなにやらピリピリする面白い辛味があるのは、糸唐辛子？いや違うな、なんだろ？。。。
甘めの香味油もいい感じで絡み、ズルズルゴワッとする細麺も良く合い美味しいね
多めの白ネギの食感と辛味はいい感じ、大きい鶏胸もしっとり味も良く適度な脂感もいい
コリっとしたメンマも旨い、ちょいと出てきたシイタケは具材？それともメンマと一緒に煮た副産物かな？、旨いけど。。。
（あと一応言及するが、カリッとするスナップエンドウの食感と青み、厚めのナルトもいい具材）

元祖な栄屋本店さんではない独自の冷やしラーメンではあるがしっかり美味しい
で、終盤底の方から多めの青唐辛子のみじん切りが出てきてピリピリ来るのはこれかと
辛！まで行かないところのバランスにセンスを感じるかも。。。
タレに仕込んだか？別途入れたか？、でもこれはいいアクセントで病みつき感があるかも
また暑かったらリピートしたいが、土日だけの営業難しいがどっかのタイミングで温かい煮干しそばも食べたいね。。。

3

煮干しそば（冷）

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2

煮干しそば（冷）アップ

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麺の感じ

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底から細かい青唐辛子が。。。

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店内メニュー

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外観

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	山形料理と地酒まら
ジャンル	居酒屋、日本料理、そば
予約・お問い合わせ	03-6304-9669
予約可否	予約可満席表示の日でもお電話いただければご案内できる場合もございます。中野新橋（中野坂上）に姉妹店「山形料理と地酒こあら」もございます。まら満席時はこあらもぜひご検討ください✧（こあら:03-5352-0825）
住所	東京都杉並区高円寺南4-30-8 サウスコア 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	高円寺駅徒歩1分高円寺駅から202m 高円寺駅から204m
営業時間	17:00 - 00:00 L.O. 23:00
予算	￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T3011301018181 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	1名：490円

席・設備

席数	24席（カウンター6席、4名テーブル×3卓、6名テーブル×1卓）
最大予約可能人数	着席時 25人、立食時 50人
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

コース	飲み放題、3時間以上飲み放題
ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、デリバリー
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可毎日お子様ドリンク無料です✧ お子様のお食事やお席のご対応などに関してご要望がありましたら事前にお店まで連絡をください。できる限対応します✧
ホームページ	https://www.dre-come.com/mara.html
公式アカウント	https://twitter.com/mara_koenji https://www.instagram.com/mara_koenji
オープン日	2017年10月25日
備考	スタッフも山形出身者が多く在籍し、高円寺から山形を盛り上げています。小学生以下のお客様はドリンク無料です。芋煮の〆はカレーうどんに、羽黒のつや姫は塩むすびに。お子様にも大人気です。愛嬌たっぷりで親しみやすい山形各地の郷土料理や銘肉料理を、ご家族や気の置けない方々とご一緒にお楽しみください。 <店内> 6名掛けのカウンターとテーブル席が4卓ありますおひとり様から団体の方までお気軽にお立ち寄りください <芋煮鍋> 当店自慢の芋煮はジンゴエモン芋使用なめらかでとろけるような食感山形の醤油も3種類使ってます <板そば・肉そば> 最上直送の田舎そばですゲソ天とご一緒に河北町名物"冷ったい肉そば"も大人気 <山形のおすすめ> 大石田の自然薯は粘り気と弾力が格別味も濃厚磯辺揚げとお鍋をご用意してます <おすすめ / 白鷹町直送生馬刺し> 鮮度抜群の絶品の赤身肉です切りたてのにんにくおろしたての生姜でどうぞ <山形日本酒> 日替わりで10数種類をご用意しています出羽桜 / 楯野川 / 吾有事 / 惣邑 /杉勇 / 東北泉 / くどき上手 / 十四代 / 上喜元 / 白露垂珠 / 住吉 / 秀鳳 / 雅山流 / あら玉 / 鯉川 / 冽 / 米鶴 / 銀嶺月山 / 山吹極 / 山形正宗 / etc.
初投稿者	飲みニスト0430（3261）

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冷たい肉そば！ : 山形料理と地酒 まら

山形料理と地酒 まら

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