らぁめん 山と樹
（らぁめんやまとき）食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-6383-1773
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
トロトロの極厚チャーシューが入った完成度が高い一杯
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
-
{"count_target":".js-result-Review-124889774 .js-count","target":".js-like-button-Review-124889774","content_type":"Review","content_id":124889774,"voted_flag":null,"count":44,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
Fledermaus
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
Fledermausさんの他のお店の口コミ
-
韓国家庭料理 アリラン（錦糸町、押上 / 韓国料理）
-
御菓子司 白樺（錦糸町、住吉、菊川 / 和菓子、どら焼き、大福）
-
とんかつ那須乃（錦糸町、押上、とうきょうスカイツリー / とんかつ、カレー、食堂）
-
邦ちゃんラーメン（両国、森下、浅草橋 / ラーメン、つけ麺）
-
レストラン三好弥（錦糸町 / 洋食、ハンバーグ、コロッケ）
-
分讃岐うどんあ季 時譚（錦糸町 / うどん、日本料理、居酒屋）
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
らぁめん 山と樹（らぁめんやまとき）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-6383-1773 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ中央線【高円寺駅】徒歩7分 高円寺駅から525m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコインパーキング：高円寺南5-20-13に9台収容、ほか |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年1月24日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
高円寺×ラーメンのランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
お店は環七通り沿いなのだが、またしても、Googleマップのお陰で余計な裏道を行ったりきたり。
食べログアプリから地図アプリを開いてルート検索するとかなり精度が悪いようだ。これは再考が必要。
年末の開店30分前に店着予定が数分遅れての到着。それでも一巡目は何とかキープできた模様。
列は次第に膨れ上がり、またたく間に20人ほどに。そして10分も経たないうちにお店の人が暖簾を掛けた。まだ開店時間の15分以上も前である。殆どのお店は時間通りか、少し遅れて開店する事が多い中の神対応。
食券を購入し席につく。カウンターのみのお店だが、厨房に奥行きがあるので開放感がある。
夫婦だけで営んでいて、各々分担を決めてラーメンを作っている。
--特製らぁめん--
具材は九条葱、メンマ、チャーシュー、煮玉子、のりとシンプルな構成。
スープは透明度が高くレンゲですくってみると、丼越しで見るより醤油の色が薄い。
全体的を通して鶏の旨味たっぷりなスープで、鶏油が多いのかその分の甘味の強さは好みがわかれそうだ。醤油の押し出し感が実にいい塩梅。
平打のちぢれ麺は弾力性があって粉の旨味が感じられる。このタイプのスープにしてはかなり太い麺ではあるが、ちぢれている分、スープにもよく馴染む。
特筆すべきは極厚のチャーシュー。驚くほど柔らかいため、直ぐにほぐれる。この厚さでも全く抵抗感がない。味の染み具合も申し分なくとても美味しい。
ラーメン屋さんの場合、カウンターの向こうは別世界な感じがするのだが、お客さんとも積極的にコミュニケーションを取られている様で、そんなところもご夫婦の人柄が出ていて好感が持てる。