らぁめん 山と樹
（らぁめんやまとき）食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-6383-1773
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
チャーシューは飲み物
-
味玉ラーメン８３０円チャーシュー３００円
-
麺は全粒粉的な感じ〜マジで？
-
味玉の黄身は自分好みの火入れ
-
店の外観、環七通り沿い、駅から大分離れてるせいなのか、昼間なのに客はガラガラでした。
-
{"count_target":".js-result-Review-82504198 .js-count","target":".js-like-button-Review-82504198","content_type":"Review","content_id":82504198,"voted_flag":null,"count":42,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
ハシ･キク
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
ハシ･キクさんの他のお店の口コミ
-
裏武蔵家（西千葉、西登戸、みどり台 / ラーメン）
-
秋葉原ラーメン わいず（末広町、湯島、秋葉原 / ラーメン、つけ麺）
-
中華珍満（上野御徒町、御徒町、上野広小路 / 餃子、中華料理、ラーメン）
-
横浜家系らーめん 侍（仲御徒町、御徒町、上野御徒町 / ラーメン）
-
草むら（永福町、方南町 / ラーメン、餃子）
-
いせや（吉祥寺、井の頭公園 / 焼き鳥、もつ焼き、居酒屋）
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
らぁめん 山と樹（らぁめんやまとき）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-6383-1773 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ中央線【高円寺駅】徒歩7分 高円寺駅から525m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコインパーキング：高円寺南5-20-13に9台収容、ほか |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年1月24日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
高円寺×ラーメンのランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
故ウガンダ・トラ氏発祥の言葉である「カレーライスは飲み物」
巷では名言なんて言われてたりしてるけど、裏を返せば飯をロクに噛まずに流し込むように食べる輩が巷には多いって事なんだろう。
カレーライスの他には汁だく牛丼とか、中華丼、餡掛け炒飯、深川めし、ねこまんま等々ぶっかけ飯系は大体飲み物と認識してる人は少なくないのではなかろうか？
そんな飲み物料理界における新たな存在を今回紹介しよう
それはラーメンの具界において花形と言えるチャーシューなのだ。
この店のラーメンは様々な出汁と醤油の旨味が溶け込んだ淡麗系ラーメンスープの特色を持つタイプで
濃厚ではないが濃厚であると言うジレンマ的な魅力に満ちた味わい
麺は全粒粉的な、麺肌につぶつぶ的な斑点が散見出来るタイプでもちろん自家製麺
イケメン店主の接客はいたって柔らか仕上げ
これだけを上げるとここの店は今時ありがちな意識高い系を彷彿させるラーメン屋としか言えないと思う。
ここのラーメンのチャーシューを食べるまではそんな印象だったのだが。。。
その日
僕は味玉ラーメン８３０円とチャーシュー３００円とライス１００円を頼んだ
チャーシュー追加したのは他のレビューを見るとチャーシューを褒めてる記事が多かったからだった。
まもなく着膳
目の前にあるラーメン、見た目はよくあるチャーシューメン的な風貌だ
スープや麺は冒頭で書いた内容
上品なスープに旨味の強い麺が作り出す優しい味わいだ
優しいと言う表現はある意味危険性を孕んでるのだが
ここのはイイ意味で優しい感じだ
で、今回クローズアップしているチャーシューなんだけど
食べた瞬間その衝撃は起こった。
肉なのに口の中でスープのように溶けたのだ
ほんの少し噛むようなアクションをしたのだが
それだけで肉塊は液状化し、濃厚な肉スープへと変貌していった。
柔らかすぎる、これは最早飲み物といっても過言ではない
そう思った。
肉の旨みも強く、味付けも良い塩梅
上品な丼の中異色とも言える旨味の強い存在なのだ。
写真を見るとそんな感じしないんだけどね
まあ、これは食べればわかる
と言う言葉で表現するしかないだろう。
少なくとも僕が食べログ始めてから食べてきたラーメンの具の中で一番柔らかくて美味いチャーシューだと思った。
少し前の記憶だし多少盛ってる表現も入ってるかも知れないが、とにかくここのチャーシューは是非追加トッピングして食べて欲しい。
味玉とかメンマなどの具も悪くないんだけど
このラーメンの主役は完全にチャーシューだと思った。正直スープや麺も霞むくらいに。。
ご馳走様でした！